139 štatistík o výžive, ktoré potrebujete vedieť

Menej ako 10 percent dospelých Američanov prijíma odporúčané množstvo zeleniny.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages

V tomto článku

• Štatistiky o zdravom stravovaní
• Najobľúbenejšie potraviny
• Dostupnosť potravín
• Štatistiky rýchleho občerstvenia
• Štatistiky o cukre
• Štatistiky o sodíku
• Rastlinná strava
• Štatistiky hydratácie
• Štatistiky o výžive a chorobách
• Štatistiky obezity
• Príjem makroživín
• Príjem mikroživín
• Výživa pri narodení a v škole

Keď ide o ilustráciu súčasného stavu výživy v USA, väčšina ľudí si vyberá štandardné fakty o ovocí a zelenine: Američania dnes jedia viac ovocia a zeleniny ako v roku 1970, ale (vedeli ste, že to „ale“ príde…) priemerná strava podľa USDA stále nedosahuje odporúčané hodnoty.

Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) v roku 2015 konzumovalo dostatok zeleniny a ovocia len približne 9 %, resp. 12 % dospelých Američanov.

Výživa je však oveľa viac ako len to, koľko zeleniny jeme – alebo nejeme. Nižšie nájdete najaktuálnejšie štatistiky o výžive, ktoré potrebujete vedieť, vrátane údajov o tom, koľko potravín a konkrétnych živín prijímame, faktov o zdravej výžive a ďalších informácií.

Štatistiky o zdravej výžive

V Spojených štátoch amerických väčšina ľudí nedodržiava odporúčané množstvo rôznych skupín potravín.

• Podľa výživových usmernení pre Američanov na roky 2020 – 2025 má viac ako 80 % Američanov v strave málo zeleniny, ovocia a mliečnych výrobkov.
• Podľa štúdie uverejnenej v časopise Mayo Clinic Proceedings v apríli 2016 má 2,7 % Američanov „zdravý životný štýl“, čo znamená, že spĺňajú štyri podmienky:
  • byť dostatočne aktívny
  • jesť zdravú stravu
  • nefajčenie
  • majú zdravé percento telesného tuku

Spotreba ovocia a zeleniny v Spojených štátoch

Podľa prieskumu agentúry Gallup z roku 2014 obyvatelia nasledujúcich štátov najčastejšie uvádzali, že v roku 2013 jedli aspoň päť porcií zeleniny štyri alebo viac dní v týždni:

1. Vermont (67,8 %)
2. Montana (63 %)
3. Washington (61,8 %)
4. Oregon (61,4 %)
5. Nové Mexiko (61,1 %)
6. Colorado (60,6 %)
7. Wyoming (60,3 %)
8. Maine (59,9 %)
9. Arizona (59,9 %)
10. Aljaška (59,8 %)

Podľa prieskumu Gallupu obyvatelia nasledujúcich štátov najmenej často uvádzali, že v roku 2013 jedli aspoň päť porcií zeleniny štyri alebo viac dní v týždni:

1. Ohio (55,6 %)
2. Texas (55,5 %)
3. Kansas (55,5 %)
4. Iowa (55,4 %)
5. Arkansas (54,6 %)
6. Západná Virgínia (54,5 %)
7. Delaware (54,3 %)
8. Missouri (53,8 %)
9. Louisiana (53,3 %)
10. Oklahoma (52,3 %)

• Menej ako 10 percent dospelých Američanov prijíma odporúčané množstvo zeleniny.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
• V tomto článku
• Štatistiky o zdravom stravovaní

Najobľúbenejšie potraviny

Dostupnosť potravín

Štatistiky rýchleho občerstvenia

Štatistiky o cukre

• Štatistiky o sodíku
• Rastlinná strava
• Štatistiky hydratácie

Štatistiky o výžive a chorobách

• Štatistiky obezity
  • Príjem makroživín
  • Príjem mikroživín
• Výživa pri narodení a v škole
  • Keď ide o ilustráciu súčasného stavu výživy v USA, väčšina ľudí si vyberá štandardné fakty o ovocí a zelenine: Američania dnes jedia viac ovocia a zeleniny ako v roku 1970, ale (vedeli ste, že to „ale“ príde…) priemerná strava podľa USDA stále nedosahuje odporúčané hodnoty.
  • Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) v roku 2015 konzumovalo dostatok zeleniny a ovocia len približne 9 %, resp. 12 % dospelých Američanov.
• Výživa je však oveľa viac ako len to, koľko zeleniny jeme – alebo nejeme. Nižšie nájdete najaktuálnejšie štatistiky o výžive, ktoré potrebujete vedieť, vrátane údajov o tom, koľko potravín a konkrétnych živín prijímame, faktov o zdravej výžive a ďalších informácií.

Štatistiky o zdravej výžive

• V Spojených štátoch amerických väčšina ľudí nedodržiava odporúčané množstvo rôznych skupín potravín.
• Podľa výživových usmernení pre Američanov na roky 2020 – 2025 má viac ako 80 % Američanov v strave málo zeleniny, ovocia a mliečnych výrobkov.

Podľa štúdie uverejnenej v časopise Mayo Clinic Proceedings v apríli 2016 má 2,7 % Američanov „zdravý životný štýl“, čo znamená, že spĺňajú štyri podmienky:

• byť dostatočne aktívny
• jesť zdravú stravu
• nefajčenie
• majú zdravé percento telesného tuku

Spotreba ovocia a zeleniny v Spojených štátoch

• Podľa prieskumu agentúry Gallup z roku 2014 obyvatelia nasledujúcich štátov najčastejšie uvádzali, že v roku 2013 jedli aspoň päť porcií zeleniny štyri alebo viac dní v týždni:
• Vermont (67,8 %)
• Montana (63 %)
• Washington (61,8 %)
• Oregon (61,4 %)
• Nové Mexiko (61,1 %)
• Colorado (60,6 %)
  • Wyoming (60,3 %)
  • Maine (59,9 %)

Arizona (59,9 %)

Aljaška (59,8 %)

• Podľa prieskumu Gallupu obyvatelia nasledujúcich štátov najmenej často uvádzali, že v roku 2013 jedli aspoň päť porcií zeleniny štyri alebo viac dní v týždni:
• Ohio (55,6 %)
• Texas (55,5 %)
  • Kansas (55,5 %)
  • Iowa (55,4 %)
  • Arkansas (54,6 %)
• Západná Virgínia (54,5 %)
• Delaware (54,3 %)
• Missouri (53,8 %)
• Louisiana (53,3 %)
• Oklahoma (52,3 %)
• Podľa štúdie uverejnenej v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics v apríli 2017 8,5 % stredoškolákov splnilo odporúčania týkajúce sa ovocia a 2,1 % študentov splnilo odporúčania týkajúce sa zeleniny.
  • Podľa CDC dospelí Američania konzumujú ovocie v priemere raz denne a zeleninu 1,7-krát denne.

Podľa štúdie Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics dospievajúci jedia ovocie približne 0,2-krát denne a zeleninu približne 0,1-krát denne.

• Najobľúbenejšie potraviny v USA.
• Ste zvedaví, čo jedia Američania? Na začiatok treba povedať, že jedia viac ako predtým: Podľa výživových odporúčaní pre Američanov z roku 2010 sa od roku 1970 do roku 2008 zvýšilo množstvo všetkých hlavných kategórií potravín a priemerný denný príjem kalórií na osobu na trhu stúpol približne o 600 kalórií.
• Tu je niekoľko ďalších zaujímavých štatistík o spotrebe potravín. Všimnite si, že údaje o dostupnosti potravín uvedené nižšie vyjadrujú, koľko potravín je ročne k dispozícii americkým spotrebiteľom.

Ovocie

Podľa údajov USDA boli v roku 2018 jablká najčastejšie dostupným ovocím v USA, pričom na osobu pripadalo približne 10 kilogramov jabĺk, 1,6 galóna jablkového džúsu a 3,1 kilogramu konzervovaných, sušených a mrazených jabĺk na osobu.

Najobľúbenejším čerstvým ovocím v USA sú banány, ktorých je podľa USDA k dispozícii 13,9 kilogramu na osobu.

• Pomarančový džús je podľa USDA najobľúbenejším džúsom v USA s 2,1 galónmi na osobu.
• Zelenina
• Zemiaky sú najčastejšie konzumovanou zeleninou v USA. 49,4 libier zemiakov bolo v roku 2019 dostupných na osobu.
• Z dostupných zemiakov bolo 41 % mrazených.
• Najčastejším spôsobom konzumácie zemiakov boli hranolčeky.
  • Paradajky sú druhou najčastejšie konzumovanou zeleninou v USA. 31,4 libier paradajok na osobu bolo podľa USDA k dispozícii v roku 2019.
  • Z dostupných paradajok bolo 60 % konzervovaných.
  • Najčastejším spôsobom konzumácie paradajok bola omáčka na pizzu.
• Tretia najobľúbenejšia zelenina, cibuľa, pridala podľa USDA až 9,4 libier na osobu.
• Mliečne výrobky
• Počet dostupných mliečnych výrobkov na konzumáciu predstavoval podľa USDA v rokoch 1977 aj 2017 1,5 šálky ekvivalentu mliečnych výrobkov na osobu a deň.
• Hoci celkové množstvo je rovnaké, dostupnosť tekutého mlieka klesla z 0,9 na 0,5 šálky na osobu a deň, zatiaľ čo dostupnosť syra sa zdvojnásobila.
• Mäso
  • Kuracie mäso sa stalo oveľa dostupnejším v 40. rokoch 20. storočia a nakoniec v roku 1996 predbehlo bravčové mäso ako druhé najkonzumovanejšie mäso.
  • Menej ako 10 percent dospelých Američanov prijíma odporúčané množstvo zeleniny.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
  • V tomto článku

Štatistiky o zdravom stravovaní

Najobľúbenejšie potraviny

Dostupnosť potravín

Štatistiky rýchleho občerstvenia

Štatistiky o cukre

• Štatistiky o sodíku
• Rastlinná strava
• Štatistiky hydratácie
• Štatistiky o výžive a chorobách
  • Štatistiky obezity
  • Príjem makroživín
  • Príjem mikroživín
  • Výživa pri narodení a v škole
  • Keď ide o ilustráciu súčasného stavu výživy v USA, väčšina ľudí si vyberá štandardné fakty o ovocí a zelenine: Američania dnes jedia viac ovocia a zeleniny ako v roku 1970, ale (vedeli ste, že to „ale“ príde…) priemerná strava podľa USDA stále nedosahuje odporúčané hodnoty.
  • Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) v roku 2015 konzumovalo dostatok zeleniny a ovocia len približne 9 %, resp. 12 % dospelých Američanov.
• Výživa je však oveľa viac ako len to, koľko zeleniny jeme – alebo nejeme. Nižšie nájdete najaktuálnejšie štatistiky o výžive, ktoré potrebujete vedieť, vrátane údajov o tom, koľko potravín a konkrétnych živín prijímame, faktov o zdravej výžive a ďalších informácií.
  • Štatistiky o zdravej výžive
  • V Spojených štátoch amerických väčšina ľudí nedodržiava odporúčané množstvo rôznych skupín potravín.
  • Podľa výživových usmernení pre Američanov na roky 2020 – 2025 má viac ako 80 % Američanov v strave málo zeleniny, ovocia a mliečnych výrobkov.
  • Podľa štúdie uverejnenej v časopise Mayo Clinic Proceedings v apríli 2016 má 2,7 % Američanov „zdravý životný štýl“, čo znamená, že spĺňajú štyri podmienky:
• byť dostatočne aktívny
• jesť zdravú stravu
• nefajčenie

majú zdravé percento telesného tuku

Spotreba ovocia a zeleniny v Spojených štátoch

• Podľa prieskumu agentúry Gallup z roku 2014 obyvatelia nasledujúcich štátov najčastejšie uvádzali, že v roku 2013 jedli aspoň päť porcií zeleniny štyri alebo viac dní v týždni:
• Vermont (67,8 %)
• Montana (63 %)

Washington (61,8 %)

Oregon (61,4 %)

Nové Mexiko (61,1 %)

• Colorado (60,6 %)
• Wyoming (60,3 %)
• Maine (59,9 %)
• Arizona (59,9 %)
  • Aljaška (59,8 %)
  • Podľa prieskumu Gallupu obyvatelia nasledujúcich štátov najmenej často uvádzali, že v roku 2013 jedli aspoň päť porcií zeleniny štyri alebo viac dní v týždni:
  • Ohio (55,6 %)
  • Texas (55,5 %)
• Kansas (55,5 %)
• Iowa (55,4 %)
• Arkansas (54,6 %)
• Západná Virgínia (54,5 %)
• Delaware (54,3 %)

Missouri (53,8 %)

Louisiana (53,3 %)

Oklahoma (52,3 %)

Podľa štúdie uverejnenej v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics v apríli 2017 8,5 % stredoškolákov splnilo odporúčania týkajúce sa ovocia a 2,1 % študentov splnilo odporúčania týkajúce sa zeleniny.

• Podľa CDC dospelí Američania konzumujú ovocie v priemere raz denne a zeleninu 1,7-krát denne.
• Podľa štúdie Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics dospievajúci jedia ovocie približne 0,2-krát denne a zeleninu približne 0,1-krát denne.
• Najobľúbenejšie potraviny v USA.
• Ste zvedaví, čo jedia Američania? Na začiatok treba povedať, že jedia viac ako predtým: Podľa výživových odporúčaní pre Američanov z roku 2010 sa od roku 1970 do roku 2008 zvýšilo množstvo všetkých hlavných kategórií potravín a priemerný denný príjem kalórií na osobu na trhu stúpol približne o 600 kalórií.
• Tu je niekoľko ďalších zaujímavých štatistík o spotrebe potravín. Všimnite si, že údaje o dostupnosti potravín uvedené nižšie vyjadrujú, koľko potravín je ročne k dispozícii americkým spotrebiteľom.

Ovocie

Podľa údajov USDA boli v roku 2018 jablká najčastejšie dostupným ovocím v USA, pričom na osobu pripadalo približne 10 kilogramov jabĺk, 1,6 galóna jablkového džúsu a 3,1 kilogramu konzervovaných, sušených a mrazených jabĺk na osobu.

• Najobľúbenejším čerstvým ovocím v USA sú banány, ktorých je podľa USDA k dispozícii 13,9 kilogramu na osobu.
• Pomarančový džús je podľa USDA najobľúbenejším džúsom v USA s 2,1 galónmi na osobu.
• Zelenina
• Zemiaky sú najčastejšie konzumovanou zeleninou v USA. 49,4 libier zemiakov bolo v roku 2019 dostupných na osobu.

Z dostupných zemiakov bolo 41 % mrazených.

Najčastejším spôsobom konzumácie zemiakov boli hranolčeky.

Paradajky sú druhou najčastejšie konzumovanou zeleninou v USA. 31,4 libier paradajok na osobu bolo podľa USDA k dispozícii v roku 2019.

Rafinovaný cukor (trstinový a repný) predstihol kukuričné sladidlá v roku 2010 a v roku 2019 dosiahol podľa USDA dostupnosť 69,3 libier na osobu.

V roku 2019 bolo podľa USDA k dispozícii na spotrebu 36,5 libier kukuričných výrobkov (múka a krupica, hominy a krupica a potravinársky škrob) na osobu, čo bolo viac ako 21,8 libier na osobu v roku 1989.

Dostupnosť pšeničnej múky bola v roku 2019 131,1 libier na osobu v porovnaní s maximom 146,8 libier v roku 1997, podľa USDA.

Dostupnosť pridaných tukov a olejov dosiahla v roku 2010 úroveň 82,2 libier na osobu v porovnaní s 52,5 libier na osobu v roku 1970.

Podľa správy USDA z januára 2017, v ktorej sa uvádza, že údaje o pridaných tukoch a olejoch boli k dispozícii len do roku 2010, Američania v roku 2010 prijali v priemere 63 gramov pridaných olejov na osobu a deň.

Zo zdravých olejov, ako je olivový olej, pochádzalo 44,7 gramov.

14,7 gramov pochádzalo z tuhých tukov z masla, sadla, skratu a loja.

• Dostupnosť potravín v USA
• Výživa nie je vždy otázkou výberu. Mnohí ľudia v celej krajine nemajú prístup k zdravým potravinám kvôli miestu, kde žijú, alebo kvôli svojmu rozpočtu. Tu sú štatistiky potravinových púští a potravinovej neistoty, ktoré by ste mali poznať.
• Podľa USDA 17,4 % populácie (odhadom 54 miliónov ľudí) žilo v oblastiach s nízkymi príjmami a v oblastiach s nízkou dostupnosťou (viac ako kilometer od najbližšieho supermarketu alebo obchodu s potravinami v mestských oblastiach alebo 10 míľ vo vidieckych oblastiach).
• Odhaduje sa, že 49,1 milióna ľudí vrátane 16,7 milióna detí zažilo v roku 2008 viackrát počas roka potravinovú neistotu (čo znamená, že mali obmedzený prístup k bezpečným a nutrične vhodným potravinám), uvádza USDA.
• Podľa USDA sa od roku 2019 stávalo viac domácností potravinovo bezpečných. Prevalencia potravinovej neistoty bola:
• 10,5 % v roku 2020
• 11,1 % v roku 2018

14,9 % v roku 2011

Menej ako 10 percent dospelých Američanov prijíma odporúčané množstvo zeleniny.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages

V tomto článku

• Štatistiky o zdravom stravovaní
  • Najobľúbenejšie potraviny
  • Dostupnosť potravín
• Štatistiky rýchleho občerstvenia
• Štatistiky o cukre
• Štatistiky o sodíku

Rastlinná strava

• Štatistiky hydratácie
• Štatistiky o výžive a chorobách
• Štatistiky obezity
• Príjem makroživín
  • Príjem mikroživín
  • Výživa pri narodení a v škole
  • Keď ide o ilustráciu súčasného stavu výživy v USA, väčšina ľudí si vyberá štandardné fakty o ovocí a zelenine: Američania dnes jedia viac ovocia a zeleniny ako v roku 1970, ale (vedeli ste, že to „ale“ príde…) priemerná strava podľa USDA stále nedosahuje odporúčané hodnoty.
• Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) v roku 2015 konzumovalo dostatok zeleniny a ovocia len približne 9 %, resp. 12 % dospelých Američanov.

Výživa je však oveľa viac ako len to, koľko zeleniny jeme – alebo nejeme. Nižšie nájdete najaktuálnejšie štatistiky o výžive, ktoré potrebujete vedieť, vrátane údajov o tom, koľko potravín a konkrétnych živín prijímame, faktov o zdravej výžive a ďalších informácií.

Štatistiky o zdravej výžive

V Spojených štátoch amerických väčšina ľudí nedodržiava odporúčané množstvo rôznych skupín potravín.

Podľa výživových usmernení pre Američanov na roky 2020 – 2025 má viac ako 80 % Američanov v strave málo zeleniny, ovocia a mliečnych výrobkov.

Podľa štúdie uverejnenej v časopise Mayo Clinic Proceedings v apríli 2016 má 2,7 % Američanov „zdravý životný štýl“, čo znamená, že spĺňajú štyri podmienky:

byť dostatočne aktívny

jesť zdravú stravu

Colorado (60,6 %)

Wyoming (60,3 %)

Maine (59,9 %)

Arizona (59,9 %)

Aljaška (59,8 %)

Podľa prieskumu Gallupu obyvatelia nasledujúcich štátov najmenej často uvádzali, že v roku 2013 jedli aspoň päť porcií zeleniny štyri alebo viac dní v týždni:

• Ohio (55,6 %)
  • Texas (55,5 %)
  • Kansas (55,5 %)
  • Iowa (55,4 %)
• Arkansas (54,6 %)

Západná Virgínia (54,5 %)

Delaware (54,3 %)

Missouri (53,8 %)

Louisiana (53,3 %)

Oklahoma (52,3 %)

Podľa štúdie uverejnenej v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics v apríli 2017 8,5 % stredoškolákov splnilo odporúčania týkajúce sa ovocia a 2,1 % študentov splnilo odporúčania týkajúce sa zeleniny.

• Podľa CDC dospelí Američania konzumujú ovocie v priemere raz denne a zeleninu 1,7-krát denne.
• Podľa štúdie Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics dospievajúci jedia ovocie približne 0,2-krát denne a zeleninu približne 0,1-krát denne.

Najobľúbenejšie potraviny v USA.

Ste zvedaví, čo jedia Američania? Na začiatok treba povedať, že jedia viac ako predtým: Podľa výživových odporúčaní pre Američanov z roku 2010 sa od roku 1970 do roku 2008 zvýšilo množstvo všetkých hlavných kategórií potravín a priemerný denný príjem kalórií na osobu na trhu stúpol približne o 600 kalórií.

• Tu je niekoľko ďalších zaujímavých štatistík o spotrebe potravín. Všimnite si, že údaje o dostupnosti potravín uvedené nižšie vyjadrujú, koľko potravín je ročne k dispozícii americkým spotrebiteľom.
• Ovocie

Podľa údajov USDA boli v roku 2018 jablká najčastejšie dostupným ovocím v USA, pričom na osobu pripadalo približne 10 kilogramov jabĺk, 1,6 galóna jablkového džúsu a 3,1 kilogramu konzervovaných, sušených a mrazených jabĺk na osobu.

Najobľúbenejším čerstvým ovocím v USA sú banány, ktorých je podľa USDA k dispozícii 13,9 kilogramu na osobu.

• Pomarančový džús je podľa USDA najobľúbenejším džúsom v USA s 2,1 galónmi na osobu.
• Zelenina

Zemiaky sú najčastejšie konzumovanou zeleninou v USA. 49,4 libier zemiakov bolo v roku 2019 dostupných na osobu.

Z dostupných zemiakov bolo 41 % mrazených.

Najčastejším spôsobom konzumácie zemiakov boli hranolčeky.

Paradajky sú druhou najčastejšie konzumovanou zeleninou v USA. 31,4 libier paradajok na osobu bolo podľa USDA k dispozícii v roku 2019.

• Z dostupných paradajok bolo 60 % konzervovaných.
• Najčastejším spôsobom konzumácie paradajok bola omáčka na pizzu.
• Tretia najobľúbenejšia zelenina, cibuľa, pridala podľa USDA až 9,4 libier na osobu.
• Mliečne výrobky
• Počet dostupných mliečnych výrobkov na konzumáciu predstavoval podľa USDA v rokoch 1977 aj 2017 1,5 šálky ekvivalentu mliečnych výrobkov na osobu a deň.
• Hoci celkové množstvo je rovnaké, dostupnosť tekutého mlieka klesla z 0,9 na 0,5 šálky na osobu a deň, zatiaľ čo dostupnosť syra sa zdvojnásobila.
• Mäso

Kuracie mäso sa stalo oveľa dostupnejším v 40. rokoch 20. storočia a nakoniec v roku 1996 predbehlo bravčové mäso ako druhé najkonzumovanejšie mäso.

Podľa USDA sa od roku 1970 dostupnosť kuracieho mäsa na osobu v USA viac ako zdvojnásobila.

V roku 2018 bolo na osobu k dispozícii 65,2 libier kuracieho mäsa v porovnaní s 54,6 libier hovädzieho mäsa.

Podľa USDA Američania v roku 2017 zjedli viac mäsa, vajec, orechov a obilnín, ako je odporúčané množstvo.

Sladidlá, obilniny a tuky

V roku 2017 bolo podľa USDA k dispozícii na konzumáciu 123,2 libier kalorických sladidiel na osobu, čo je menej ako v roku 1999, keď bolo k dispozícii 151,5 libier.

Dostupnosť celkového množstva kukuričných sladidiel (glukózový sirup, vysokofruktózový kukuričný sirup a dextróza) podľa USDA klesla z 83,6 libier na osobu v roku 1999 na takmer 53 libier v roku 2019.

Rafinovaný cukor (trstinový a repný) predstihol kukuričné sladidlá v roku 2010 a v roku 2019 dosiahol podľa USDA dostupnosť 69,3 libier na osobu.

V roku 2019 bolo podľa USDA k dispozícii na spotrebu 36,5 libier kukuričných výrobkov (múka a krupica, hominy a krupica a potravinársky škrob) na osobu, čo bolo viac ako 21,8 libier na osobu v roku 1989.

Dostupnosť pšeničnej múky bola v roku 2019 131,1 libier na osobu v porovnaní s maximom 146,8 libier v roku 1997, podľa USDA.