Doprajte si do svojho dňa viac plodín, fazule a strukovín pomocou týchto receptov na plnenie čili. Kredit na obrázku: Westend61 / Westend61 / GettyImages
Bez ohľadu na to, či dodržiavate rastlinnú stravu, každý môže mať úžitok z toho, že bude niekoľkokrát týždenne bez mäsa. Nehovoriac o tom, že je to skvelý spôsob, ako sa prinútiť -, povzbudiť – jesť viac zeleniny.
A keďže sme uprostred zimy, aký lepší spôsob je ísť bezmäsitým spôsobom ako miska výdatného čili? Vaša typická miska chilli často obsahuje hovädzie mäso, ktoré je naplnené bielkovinami, ale existujú aj alternatívne spôsoby, ako si vychutnať chilli recepty bohaté na bielkoviny bez mletého mäsa. Preto sme klepli na registrovaného dietetika, aby sme dostali naberačku na rastlinných čili, ktoré stále obsahujú bielkoviny.
Pokračujte v rolovaní po 15 vegetariánskych čili receptoch s vysokým obsahom bielkovín, ktoré majú všetku nostalgickú chuť, ktorú poznáme a milujeme, so zeleninovým nádychom.
Prijímate dostatok bielkovín?
Sledujte svoje makra zaznamenávaním jedál v aplikácii MyPlate. Stiahnite si teraz a dolaďte svoju stravu ešte dnes!
1. One-Pot Vegan Chili Mac
Navštívte stránku 
Dodajte tradičnému chilli šmrnc hodením makarónov do lakťov. Kredit na obrázku: Simple Veganista
- 390 kalórií
- 19,8 gramu bielkovín
„Namiesto použitia mletého mäsa tento recept vyžaduje tempeh, fermentovaný sójový produkt, ktorý je populárnou náhradou mäsa,“ hovorí Andrea Mathis, RDN, LD. Tempeh obsahuje živiny ako železo, vápnik, mangán a fosfor.
Získajte recept na vegánske chili chilli pre Mac a informácie o výživovej hodnote od Simple Veganista.
2. Vegánsky čili recept s fazuľami
Navštívte stránku 
Toto vegánske chilli je bezlepkové aj s nízkym obsahom tuku. Obrázok: Ela Vegan
- 302 kalórií
- 16,6 gramu bielkovín
Ak chcete, aby chili ešte viac zasýtilo, pridajte veľa zeleniny, ako to vyžaduje tento recept. „Aj keď tento recept obsahuje veľa zdraviu prospešných prísad, obsah sodíka je na jednu porciu pomerne vysoký,“ hovorí Mathis. Na zníženie obsahu solí používajte fazule a vývar bez pridania soli alebo s nízkym obsahom sodíka.
Získajte recept na vegánske čili s fazuľami a informácie o výžive od Ela Vegan.
3. Kešu a korenie čili
Navštívte stránku 
Toto chrumkavé, korenisté chilli vyžaduje iba tri jednoduché ingrediencie a 10 minút na prípravu. Obrázok: Jenna Butler / morefit.eu
- 403 kalórií
- 19 gramov bielkovín
Tento čili recept príde na záchranu počas rušných pracovných dní v noci. Pridanie kešu pridáva bielkoviny, vlákninu a tuky zdravé pre srdce, hovorí Mathis. „Kešu orechy sú tiež dobrým zdrojom medi a horčíka, čo je dôležité pre výrobu energie a zdravie kostí.“
Získajte tu recept na kešu a korenie čili a informácie o výžive.
4. Butternut Squash a Black Bean Chili
Navštívte stránku 
Ak chcete zmeniť príchuť, skúste do dávky chilli pridať sezónne produkty, ako je tekvica z orechových orechov. Kredit obrázku: anakopa / iStock / GettyImages
- 172 kalórií
- 16 gramov bielkovín
Tento recept dokazuje, že na získanie dobrého množstva bielkovín nepotrebujete mäso, pretože jedna porcia obsahuje 16 gramov. „Orechová tekvica je nabitá vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi,“ hovorí Mathis. A pretože čierne fazule pridávajú vlákninu, aby ste boli sýti, budete určite spokojní ešte dlho po tejto miske na báze rastlín.
Tu získate recept na orechovú tekvicu a čučoriedky a informácie o výžive.
5. Pikantná šošovicová čili s rascovým krémom
Navštívte stránku 
Nie ste fanúšikom fazule? Urobte zo šošovice hviezdu svojho ďalšieho čili hrnca. Poďakovanie za obrázok: Sherry Castellano / morefit.eu
- 446 kalórií
- 19 gramov bielkovín
„Jedinou jedinečnou ingredienciou v tomto recepte sú chipsy z tmavej čokolády,“ hovorí Mathis. „Tmavá čokoláda je známa svojou dekadentnou chuťou, ale obsahuje aj antioxidanty, mangán, meď a železo.“ Nehovoriac o tom, že dodáva novú príchuť, vďaka ktorej je toto chilli jedinečné.
Získajte recept na pikantné šošovicové chilli s rascou a informácie o výžive tu.
6. Pečieme vegetariánske chilli jedlá v štýle Cincinnati
Navštívte stránku 
Tento obľúbený v Ohiu kombinuje dva americké recepty do jedného výdatného jedla. Kredit na obrázku: morefit.eu
- 411 kalórií
- 21 gramov bielkovín
„Kombinácia škorice a nového korenia, ktorá prináša pôsobivé výhody,“ hovorí Mathis. „Škorica je nabitá antioxidantmi a protizápalovými vlastnosťami.“ Navyše, použitie celozrnných cestovín namiesto bielej odrody dáva tomuto receptu a posilňuje bielkoviny a vlákniny.
Získajte tu recept Cincinnati-Style Veggie Chili Bake a informácie o výžive.
7. One-Pot Red Lentil Chili
Navštívte stránku 
Tento recept na skládku je pripravený na odoslanie do jednej hodiny. Kredit na obrázku: Minimalistický pekár
- 320 kalórií
- 15,9 gramu bielkovín
Ak chcete zvýšiť príjem vlákniny, Mathis tvrdí, že tento chilli recept je dobrou voľbou. „Obsahuje dva rôzne druhy fazule a šošovice, vďaka ktorým budete plní a spokojní.“ Navrhuje tiež použitie avokádového oleja, ktorý obsahuje zdravú kyselinu olejovú – mononenasýtenú omega-9 mastnú kyselinu.
Získajte recept One-Pot Red Lentil Chili a výživové informácie od Minimalist Baker.
8. Pikantná fazuľa čili
Navštívte stránku 
V tomto recepte nevynechajte posypanie škoricou. Dodáva chuťové a výživové výhody. Kredit obrázku: fahrwasser / adobe Stock
- 270 kalórií
- 17 gramov bielkovín
Toto fazuľové čili sa balí do tepla vďaka jalapenám a čili prášku, bez toho, aby to preháňalo kalóriami. A pretože tento recept obsahuje 17 gramov vlákniny a bielkovín, nebudete mať večer chuť na občerstvenie.
Tu získate recept na pikantné fazuľové čili a informácie o výžive.
9. Čiastočne domáce chilli
Navštívte stránku Konzervované chilli je nielen pohodlné, ale aj plniace. Image Credit: Jenna Butler / morefit.eu
- 450 kalórií
- 20 gramov bielkovín
Ak používate konzervované čili, pridanie prísad bohatých na živiny, ako je zelené korenie a kešu, pomôže pridať skratke jedlo navyše. „Ak chcete, aby bol tento recept príjemnejší, skúste doň pridať niekoľko ďalších vegetariánskych jedál, ako je kel, mrkva, tekvica alebo šampiňóny,“ navrhuje Mathis.
Tu nájdete recept na polovičné domáce chilli a informácie o výžive.
10. Zimné biele čili
Navštívte stránku 
Vďaka jalapeno a jablkovému džúsu v tomto recepte si budete pochutnávať na sladkom a korenenom základe. Uznanie obrázka: Brent Hofacker / Adobe Stock
- 336 kalórií
- 17 gramov bielkovín
„Tento recept na biele chilli obsahuje niekoľko výživných zložiek, ako sú fazuľa, čerstvé bylinky a 100-percentný jablkový džús,“ hovorí Mathis.
Získajte recept na zimné biele chilli a informácie o výžive tu.
11. Ľahké čili tri fazule
Navštívte stránku 
Toto chilli je plné toľkých fazúľ, dokonca si ani nevšimnete, že je bez mäsa. Obrázok kreditu: Simple Veganista
- 392 kalórií
- 22,4 gramu bielkovín
„Zahrnutie kakaového prášku do tohto receptu vám poskytne skvelý zdroj antioxidantov,“ hovorí Mathis. Tiež poznamenáva, že obsah tuku je na dolnej hranici, čo robí tento recept ideálnym pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sledovať celkový príjem tukov.
Získajte recept na jednoduché čili tri fazule a informácie o výžive od The Simple Veganista .
12. Vegetariánske Chipotle Chili s pomalým sporákom a quinoa
Navštívte stránku 
Sladké zemiaky, quinoa a chipotles sú hviezdami tohto čili inšpirovaného juhozápadom. Image Credit: Dishing Out Health
- 360 kalórií
- 16 gramov bielkovín
Quinoa je hviezdou tohto receptu na pomalý sporák. „Quinoa je skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny a obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín,“ hovorí Mathis. Používanie paradajok v konzerve vám poskytuje lykopén, ktorý je spájaný so zníženým rizikom srdcových chorôb a rakoviny, dodáva.
Získajte pomalý sporák Vegetariánske chipotle chilli s receptom Quinoa a výživové informácie od spoločnosti Dishing Out Health .
13. Vegánske pivo Chili
Navštívte stránku 
Pridanie fľaše mexického piva k tomuto jedlu dodáva vývaru jedinečnú hĺbku chuti. Kredit na obrázku: Minimalistický pekár
- 297 kalórií
- 17 gramov bielkovín
„Toto vegánske čili pivo používa niekoľko konzervovaných prísad, čo je veľmi pohodlné a nákladovo efektívne,“ hovorí Mathis. „Väčšina ľudí si to neuvedomuje, ale konzervované produkty sú nutrične porovnateľné s čerstvými a mrazenými produktmi.“ Ak máte konzervy uložené v špajzi, pokojne pridajte ešte viac zeleniny.
Získajte recept na vegánske pivo Chili a informácie o výžive od spoločnosti Minimalist Baker .
14. Pomalý sporák Vegetariánska šošovicová čili
Navštívte stránku 
S týmto receptom, ktorý stojí menej ako 5 dolárov, môžete pripraviť rozpočet na čili s rozpočtom. Kredit na obrázku: Rozpočet bajtov
- 369 kalórií
- 19,7 gramu bielkovín
Tento recept na pomalý sporák umožňuje vynikajúce teplé jedlo po dlhom dni v práci (alebo WFH). Na zníženie celkového obsahu sodíka navrhuje Mathis pri príprave tohto chilli nakupovať prísady s nízkym obsahom sodíka. Pridanie čerstvých bylín je tiež spôsob, ako pridať viac chutí bez zvýšenia obsahu solí.
Získajte recept na pomalý sporák Vegetariánska šošovicová čili a informácie o výžive od spoločnosti Budget Bytes .
15. Vegánske čili pomalé sporáky
Navštívte stránku 
Kombinácia čiernej a pinto fazule robí toto vegánske čili super vydatným a sýtym. Image Credit: My Nguyen / morefit.eu
- 271 kalórií
- 17 gramov bielkovín
Zahrnutie fazule aj šošovice do tohto receptu dodáva dobré množstvo vlákniny a zároveň jej udržuje nízky obsah tuku. Aby bolo toto jedlo dobre zaoblené, skúste ho podávať so stranou zelenej zeleniny, ako je brokolica, špenát alebo kel alebo s prílohou.
Získajte tu recept na vegánske čili pomalé sporáky a informácie o výživovej hodnote.