3 najlepšie spôsoby pečenia koláčikov s posýpkou

Posýpky sú k dispozícii v širokej škále farieb a tvarov.Image Credit:Tetra Images/Tetra images/GettyImages

V tomto článku

• Posýpky vo vnútri
• Posyp na vrchu
• Posyp na poleve

Názov „posýpky“ sa vo všeobecnosti vzťahuje na podlhovasté neparfumované cukríky. Sladké a tvrdé posýpky sú predovšetkým dekoratívne. Mnohé dezerty sa po upečení posypú. Ak však pečivo nie je poliate polevou, posýpky zvyčajne odpadávajú.

Riešenie? Ak posypete vrch koláčikov posýpkou tesne pred pečením, posýpka sa mierne zapustí do cesta a po upečení zostane na svojom mieste. Prípadne posýpky primiešajte do mokrého cesta, aby sa dostali do stredu brownie.

Veci, ktoré budete potrebovať

• Brownie cesto

• Posýpky

• Kuchynskú stierku

• Vymastený pekáč

• Poleva

1. Posýpka vnútri

1. Nastavte teplotu rúry podľa pokynov v recepte na koláčiky, zvyčajne 350 až 400 stupňov Fahrenheita. Zapnite rúru, aby sa predhriala.
2. Do pripraveného cesta na brownie nasypte posýpku podľa chuti.
3. Kuchynskou stierkou zložte posýpku do cesta.
4. Zmes cesta nalejte do vymastenej formy na pečenie.
5. Misu vložte do rúry a pečte podľa pokynov v recepte, zvyčajne 45 až 60 minút.
6. Pred podávaním koláčiky vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

2. Posypanie vrchnej časti

1. Cesto na brownie nalejte do vymastenej nádoby na pečenie.
2. Medzi palec a ukazovák zovrite niekoľko posýpok a zľahka ich rozmiestnite po vrchnej časti mokrého cesta.
   • Ak máte posýpky vo fľaši od šejkra, pretrepte posýpky po mokrom cestíčku.
3. Cesto na koláčiky ihneď vložte do rúry.
4. Koláčiky upečte podľa pokynov v recepte a pred podávaním ich nechajte vychladnúť.

Súvisiace čítanie

13 tipov na zdravé pečenie, ktoré premenia vaše jedlo

3. Posypanie polevy

1. Predhrejte rúru podľa vášho receptu na brownie cesto.
2. Nalejte cesto do vymastenej misy, vložte misu do rúry a pečte podľa údajov v recepte.
3. Koláčiky vyberte z rúry.
4. Nechajte ich úplne vychladnúť; to znamená, že povrch aj stred brownies sú vychladnuté.
5. Kuchynskou stierkou rozotrite polevu na vrchný povrch koláčikov.
6. Medzi prstami zovrite posýpku a zľahka ju rozmiestnite po poleve.
   • Ak máte posýpku vo fľaši so šejkrom, pretrepte ju na polevu.

Tip

Posýpky rozomeľte na jemný prášok, aby ste získali farebný sladký prach. Práškom posypte mrazené alebo obyčajné koláčiky.