Príliš veľa tuku v strave môže spôsobiť, že sa budete cítiť unavení a malátni. Poďakovanie za obrázok: Kentaroo Tryman / Maskot / GettyImages
Diéty s vysokým obsahom tukov, ako sú Atkins a keto, boli v centre pozornosti posledných niekoľko rokov. Ale zatiaľ čo zdravé tuky majú pre vaše telo množstvo výhod, každodenné prijímanie nadmerného množstva tuku môže znamenať problémy pre vašu energiu, trávenie a spánok.
Tuky patria k zdravej výžive, ale je celkom možné ísť trochu cez palubu. Ako zistiť, či ste prekročili hranicu? Hľadajte nasledujúce znaky.
1. Cítite sa nafúknutý alebo plynný
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je brokolica a ružičkový kel, majú obvykle na svedomí vinu, pokiaľ ide o plyn a nadúvanie. Ale konzumácia príliš veľkého množstva tuku môže spôsobiť rovnaké príznaky, Bonnie Taub-Dix, RD, registrovaná dietetička, autorka BetterThanDieting.com a autorka Prečítajte si ju skôr, ako ju zjete: Vezme vás od štítku k stolu , Hovorí morefit.eu.
Tuky sa pre vaše telo ťažko rozkladajú a podľa Mayo Clinic spôsobujú dlhšie kvasenie v žalúdku. V dôsledku toho môžu často spôsobiť grganie, nadúvanie alebo plynatosť.
Ak majú potraviny bohaté na tuky tiež vysoký obsah vlákniny, môžu ešte viac zaťažiť váš tráviaci systém, najmä keď ich jete veľa. Napríklad jedno avokádo má asi 14 gramov vlákniny, čo je podľa USDA zhruba polovica vášho denného príjmu. Preto by konzumácia nadmerného množstva avokáda na jednom sedení mohla spôsobiť nepríjemné pocity.
2. Máte voľné stolice
Nikto nemá rád nepríjemný výlet do kúpeľne. Podľa Harvard Health Publishing sa však môžete nadmerne stravovať v tukoch. Môže sa u vás vyskytnúť riedka stolica. Ak mastné jedlá, ktoré konzumujete, nie sú správne absorbované, môže vaše hrubé črevo produkovať prebytočnú tekutinu a spôsobiť hnačky.
Všeobecne platí, že potraviny s vyšším obsahom tuku majú tiež nižší obsah vlákniny (myslite na to: tučné mäso, plnotučné mliečne výrobky, vyprážané jedlá). Vláknina v zelenine, ovocí a celozrnných výrobkoch dodáva vašej stolici objem podľa Mayo Clinic. Takže vaša riedka stolica nemusí byť len výsledkom diéty s vysokým obsahom tukov, ale aj nedostatku vlákniny.
3. Cítite sa malátny
Aj keď vaše telo spaľuje tuky na energiu, konzumácia stravy s vysokým obsahom tukov môže spôsobiť, že sa budete počas dňa cítiť malátni alebo unavení.
Podľa štúdie Nutrients z februára 2016 je konzumácia jedál s vysokým obsahom tuku spojená s únavou bez ohľadu na celkové návyky človeka v oblasti zdravia a životného štýlu. Po pozorovaní stravovacích návykov a úrovní únavy 784 dospelých vedci zistili, že tí, ktorí jedli viac tukov, mali vyššiu dennú ospalosť.
4. Priberáte
Aj keď sa pri chudnutí často používajú diéty s vysokým obsahom tukov, určite môžete stále priberať, ak ich doprajete – a to je často prípad, tvrdí Taub-Dix.
To závisí od kalórií, ktoré prijímate. Sacharidy aj bielkoviny obsahujú 4 kalórie na gram, podľa Harvard Health Publishing. Tuk je však viac kalórii a má 9 kalórií na gram.
Kedykoľvek budete jesť v prebytku kalórií (zjete viac kalórií, ako spálite), vaše telo priberie, bez ohľadu na to, ktoré makro nadmerne konzumujete. Ale vzhľadom na to, že tuky majú vyšší obsah kalórií, môžu vás ľahšie dostať do prebytku kalórií ako bielkoviny alebo sacharidy.
5. Máte nepokojný spánok
Aj keď konzumácia príliš veľkého množstva tuku môže spôsobiť, že sa budete počas dňa cítiť ospalí alebo malátni, môžu sa u vás vyskytnúť aj ťažkosti so zaspávaním alebo spánkom, hovorí Taub-Dix.
„Tuk je živina, ktorej odbúravanie vo vašom systéme trvá najdlhšie,“ hovorí. „Pretože vo vašom systéme sedí dlhšie, môže mať nakoniec vplyv na váš odpočinok a narušiť spánok.“
Keď spíte, vaše telo prirodzene spomaľuje trávenie, a preto väčšina odborníkov odporúča, aby ste pred spaním nejedli ťažké jedlá. Konkrétne jedlá alebo jedlá s vysokým obsahom tuku môžu podľa Mayo Clinic sťažiť zaspávanie.
Diéty s vysokým obsahom tukov môžu dokonca sťažiť spánok, tvrdí malá štúdia z januára 2016 v Journal of Clinical Sleep Medicine . Po pozorovaní spánkových režimov 26 dospelých vedci zistili, že tí, ktorí jedli jedlá s nízkym obsahom vlákniny a s vysokým obsahom nasýtených tukov, sa najviac budili po celú noc a mali najmenej pokojný spánok.
Chýbajú vo vašej strave určité živiny?
Sledujte svoje denné živiny zaznamenávaním jedál v aplikácii MyPlate. Stiahnite si teraz a dolaďte svoju stravu ešte dnes!