Fritézy poskytujú všetku lahodnú textúru vyprážaného jedla bez všetkého tuku. Image Credit: Getty Images 
V kuchyni Essential nájdete naše obľúbené výrobky, tipy a recepty, ktoré vám pomôžu optimalizovať priestor na varenie a rýchlo a ľahko pripraviť zdravé jedlá.
Čo sa kedysi zdalo nemožné – dať si hranolky a tiež ich zjesť -, to sa teraz dá dosiahnuť pomocou mocnej fritézy.
„Fritéza vám pripraví jedlo rýchlo a s použitím horúceho vzduchu, ktorý cirkuluje okolo jedla. Toto jedlo sa pripravuje podobne ako metóda vyprážania, ale bez pridania tuku,“ vysvetľuje Jenna A. Werner, RD, tvorkyňa spoločnosti Happy Strong Healthy. vo West Orange v New Jersey.
Podľa jej názoru „posadnutého fritézou“ je jedným z vynikajúcich aspektov tohto gadgetu jeho rýchlosť: Fritéze trvá dosiahnutie požadovanej teploty varenia menej času ako v rúre bežnej veľkosti, a varí jedlo rýchlejšie pomocou konvekčného tepla. Vďaka tomu je prístroj nevyhnutnosťou pre tých, ktorí majú zaseknuté plány.
Navyše, použitie tohto šikovného kuchynského náradia je pokrokové a zdravšie ako poliatie vášho kuracieho mäsa alebo zemiakov bublinkovým olejom. Konzumácia hlboko vyprážaných jedál je spojená s vyššou mierou úmrtí zo všetkých príčin, najmä kardiovaskulárnych, podľa štúdie z januára 2019 v British Medical Journal.
Namiesto toho, aby ste sa spoliehali na hrnčeky s olejmi, ako to robia tradičné fritézy, stačí, aby fritéza bola jediná polievková lyžica alebo dokonca špliechač z rozprašovača oleja, ktorý vytvorí túto chrumkavú krízu. Investujte teda do jednej z najlepších značiek fritéz uvedených nižšie – všetky sú najlepšie hodnotené na Amazone – a váš plán a žalúdok sa vám poďakujú.
1. Najlepšia cenovo dostupná fritéza
Elektrická teplovzdušná fritéza Elite Gourmet 2.1 Quart
Navštívte stránku 
Tento menší model neponúka iba viac priestoru na pulte, ale šetrí aj váš bankový účet. Kredit na obrázku: Elite Gourmet
Za menej ako 50 dolárov je táto kompaktná fritéza vynikajúcim úvodným modelom pre sólo kuchárov alebo menšie rodiny. Táto fritéza, ktorá sa pohybuje od 180 do 395 stupňov Fahrenheita, zvládne širokú škálu receptov (myslite na: sladké zemiakové lupienky, umelo vyprážané rybie tyčinky a praženú zeleninu) v dávkach do 1 ½ libry. Bonus: Dodáva sa v štyroch farbách, takže si môžete zvoliť odtieň, ktorý zodpovedá vašej schéme návrhu kuchyne.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 47,99 dolárov
2. Najlepšia fritéza pre veľké rodiny
Fénová rúra na pečenie Yedi 12,7 Quart, úplné balenie XL
Navštívte stránku 
V tejto mimoriadne veľkej fritéze môžete pripraviť celé jedlo naraz! Image Credit: Yedi
Táto masívna 12,7-litrová fritéza je vyrobená na viac úloh, na grilovanie zemiakov, grilovanie steakov a na praženie špargle naraz. Vyskúšajte grilované špeciality, ktoré zdokonalia kabobs, pečené hovädzie alebo kuracie mäso, alebo si obráťte sušičku a pripravte si sušené ovocie. Okrem toho, že je tento model najväčšou z tejto skupiny, má aj najširší teplotný rozsah: 120 až 430 stupňov Fahrenheita.
Kúpiť : Amazon.com; Cena : 148,95 dolárov
3. Najlepšia fritéza na ľahké čistenie
Ninja štvorštvrtinová fritéza
Navštívte stránku 
Vďaka tejto viacúčelovej fritéze je čistenie hračkou. Obrázok kreditu: Ninja
Táto štvorštvrťová fritéza sa zmestí až na dve kilogramy hranoliek. Okrem správnej veľkosti obsahuje aj rozsah varenia od 105 do 400 stupňov Fahrenheita, takže môžete robiť všetko od dehydratácie zeleniny až po pečenie mäsa. A čo môže byť len najlepšia správa zo všetkých, nepriľnavý kôš s keramickým povrchom a ostrejšia platňa sú vhodné do umývačky riadu.
Kúpiť : Amazon.com; Cena : 93,78 USD
4. Najlepšia fritéza pre malé kuchyne
5,8-litrová vzduchová fritéza Cosori Max XL
Navštívte stránku 
Tento model je menší, ale stále má kapacitu na pečenie celého kurčaťa. Kredit na obrázku: Cosori
Podľa oceneného, elegantného a kompaktného dizajnu by ste to nikdy nehádali, ale táto 5,8-litrová vzduchová fritéza dokáže upiecť celé šesťkilové kurča. Môže variť jedlo kdekoľvek od 170 do 400 stupňov Fahrenheita. Nováčikovia vo fritéze ocenia 11 predvolieb jedným dotykom, ktoré vás zbavia všetkých dohadov na morské plody, slaninu, steaky, dezerty a ďalšie. Navyše obsahuje kuchársku knihu so 100 receptami na raňajky, obed, večeru a dezert.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 119,98 dolárov
5. Najlepšia fritéza typu všetko v jednom
Okamžitá Vortex Plus 10-litrová vzduchová fritéza 7 v 1 s grilom
Navštívte stránku 
Považujte túto fritézu za perfektný výber pre zdravšie verzie vašich obľúbených vyprážaných jedál. Kredit na obrázku: Okamžité
Táto fritéza, ktorú vám prinesú ľudia za hrncom Instant Pot, sľubuje svoju technológiu „EvenCrisp Technology“, ktorá pomocou víru vzduchu vedie k vzduchom vyprážaným jedlám, ktoré sú chrumkavé v exteriéri a jemné v interiéri. Okrem fritovania môže tento rozmerný 10-litrový prístroj piecť, pražiť, toastovať, grilovať a dehydrovať – je dodávaný dokonca s košíkom na grilovanie a pľuvať – a všetky jeho časti sú vhodné do umývačky riadu.
Kúpiť : Amazon.com; Cena : 111,19 dolárov
6. Najlepšia fritéza v plnej veľkosti za menej ako 75 dolárov
Digitálna fritéza GoWise USA 5,8-kvartová 8 v 1
Navštívte stránku 
Nová funkcia umožňuje používateľom upravovať časy alebo teploty varenia uprostred cyklu varenia. Kredit na obrázku: GoWise
Táto fritéza je pekný multitasker s ôsmimi predvoľbami varenia, ktoré ohrievajú hranolky až po pečenie jednorazovej pizze. Zahrieva sa od 180 stupňov Fahrenheita na 400 stupňov Fahrenheita v 10 stupňových krokoch. Nastavte časovač naraz až na 30 minút, potom počúvajte vstavaný alarm, ktorý vám pripomenie, kedy máte trepať ingrediencie v ľahko vyberateľnom koši na rovnomerné varenie.
Novinka pre tento model, fritéza GoWise USA má tlačidlo štart a stop, aby ste mohli upraviť čas alebo teplotu v polovici cyklu. Každý nákup je dodávaný s 30-dennou zárukou vrátenia peňazí a jednoročnou zárukou pre prípad, že by ste sa rýchlo nezamilovali. So svojimi 74,99 dolárov ide o najlacnejší model v plnej veľkosti v tomto zozname.
Kúpiť : Amazon.com; Cena : 74,99 dolárov
7. Najlepšia fritéza pre vyberavých jedákov
Digitálna fritéza Nuwave Brio so 6 kvartami
Navštívte stránku 
Jedno dieťa chce nugety, zatiaľ čo druhé chce žobrať? Vyrobte ich súčasne s brilantným rozdeľovačom košov tohto modelu. Image Credit: NuWave
So schopnosťou variť jedlo zmrazené (nie je potrebné žiadne rozmrazovanie) alebo čerstvé, môže byť táto šesťštvrťová vzduchová fritéza nízka a pomalá alebo horúca a veľmi rýchla s nastavením teploty od 100 do 400 stupňov Fahrenheita, nastaviteľným v krokoch po piatich stupňoch. Toto je model pre vás, ak má vaša domácnosť niekoľko preferencií vkusu, pretože obsahuje priehradku na košíky na varenie dvoch jedál naraz.
Jeho kapacita je impozantná aj pre jeho primeranú veľkosť pracovnej dosky – Nuwave Brio dokáže súčasne pripraviť až štyri kuracie prsia, dve kilogramy krídel alebo tri kilogramy hranoliek.
Kúpiť : Walmart.com; Cena : 89,99 dolárov