Káva na prázdny žalúdok môže mať vedľajšie účinky, ktorým sa niektorí ľudia chcú vyhnúť. Image Credit: morefit.eu Creative 
Ako zlé je to skutočne? nastavuje rekord vo všetkých zvykoch a správaní, ktoré ste počuli, môžu byť nezdravé.
Pre toľko z nás je káva neoddeliteľnou súčasťou nášho každodenného rituálu a často prvou vecou, ktorú si ráno priložíme na pery. Niektoré výskumy však naznačujú, že vypiť šálku javy na prázdny žalúdok (podľa Národných inštitútov zdravia (dve hodiny pred alebo po jedle) nie je najlepší nápad.
Ak varíte hrniec v momente, keď sa vám otvoria oči, siahnite po naliatí, keď dôjde k neskorému popoludňajšiemu útlmu, alebo napájajte prerušovaným pôstom iba na raketovom palive-hovoríme s vami.
Reklama
Tu nájdete najnovšie informácie o tom, ako môže ovplyvniť vaše zdravie, a šikovné tipy na zmiernenie vedľajších účinkov.
Váš cukor v krvi by sa mohol zvýšiť
Malá štúdia z júna 2020 v British Journal of Nutrition zistila, že pitie čiernej kávy nalačno ako prvá vec ráno výrazne u ľudí narušila kontrolu hladiny cukru v krvi.
Schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi znižuje riziko metabolických stavov, ako je cukrovka a srdcové choroby. Ľudia, ktorí predtým raňajkovali, nezaznamenali nárast hladiny glukózy v krvi.
Reklama
Mohlo by to spôsobiť reflux kyseliny
Po prvé, malé trávenie 101: Keď si zahryznete do rožka alebo dúška vody, otvorí sa ventil nazývaný dolný pažerákový zvierač, ktorý umožní jedlu alebo nápoju prúdiť z pažeráka do žalúdka. Akonáhle vstúpi do vášho brucha, ventil sa opäť zatvorí.
Podľa Americkej spoločnosti pre gastrointestinálnu endoskopiu však káva uvoľňuje dolný pažerákový zvierač. Ventil sa nemusí úplne zavrieť a nechať žalúdočnú kyselinu vsiaknuť do pažeráka, čo je stav nazývaný kyslý reflux. Najčastejším príznakom kyslého refluxu je pálenie záhy, ktoré môže pociťovať ako ostrú bolesť v hrudníku.
Reklama
A to nie je všetko: „Káva tiež zvyšuje riziko pálenia záhy, pretože môže stimulovať kyslosť v žalúdku,“ hovorí Marvin Singh, MD, riaditeľ integratívnej gastroenterológie na Inštitúte integrovanej zdravotnej starostlivosti Susan Samueli na UC Irvine, asistent klinického profesora rodinného lekárstva. a verejné zdravie na UC San Diego a zakladateľ kliniky Precisione.
Názorný prípad: V štúdii Klinická gastroenterológia a hepatológia zo septembra 2020 mali účastníci, ktorí nahradili dve dávky kávy denne dvoma porciami vody, znížené riziko kyslého refluxu.
Reklama
„Napriek tomu, že sa tráviace enzýmy a žalúdočné šťavy uvoľňujú bez ohľadu na to, čo jete, jedlo alebo nápoje kyslej povahy – napríklad káva – môžu dráždiť žalúdok, čo vedie k zvýšenej kyslosti v žalúdku,“ hovorí doktor Singh. Štúdia z Nature z októbra 2018 zistila, že priemerné pH kávy je medzi 4,85 a 5,13 (čokoľvek pod 7 sa považuje za kyslé).
Výsledkom je, že pitie kávy bez jedla vám prinesie super silný kyslosť, ktorá zmení váš žalúdok na to, čo doktor Singh nazýva „miskou žalúdočných kyselín“.
Dobrá správa: „Konzumácia zásaditých potravín spolu s kávou pomáha znižovať celkovú úroveň kyslosti,“ hovorí doktor Singh. Urobte si teda tanier vajíčok, avokádový toast alebo ovsené vločky.
Alebo prejdite na zelený čaj, ktorý má pH 7 až 10. „Váš žalúdok môže byť menej dráždivý,“ hovorí doktor Singh.
Okrem toho poukazuje na to, že kyslý reflux môže byť reakciou na toxíny alebo plesne vo vašej káve – účinok, ktorý sa môže zosilniť, ak je váš žalúdok prázdny, keď sa napijete. „Skúste organickú, čistú kávu, ako napríklad Čistá káva, a zistite, či sa vám pálenie záhy zlepšuje,“ hovorí doktor Singh.
Ak vám káva spôsobuje kyslý reflux, neignorujte to. „Dlhodobý chronický reflux kyseliny môže viesť k ezofagitíde, zápalu pažeráka,“ hovorí doktor Singh. Neliečená ezofagitída by mohla potenciálne poškodiť výstelku pažeráka a zvýšiť tak riziko rakoviny pažeráka.
9 najlepších prírodných liekov na pálenie záhy
od Chaunie Brusieho, BSN, RN
Ako si vybudovať zdravú výživu na skrotenie symptómov refluxu kyseliny
Sarah Pflugradt, RDN
Šesť najhorších jedál, ktoré môžete jesť, keď máte GERD
od Erin L. Boyle
Môžete cítiť nervozitu
Podľa Harvard T.H. Škola verejného zdravia Chan. Účinky pocítite rýchlejšie, ak ste nejedli, a bzučanie sa rozozvučí pomalšie, ak ste už schudli, obzvlášť ak ste si dali jedlo bohaté na vlákninu.
Bez ohľadu na to, či sa po prehltnutí cítite úzkostlivo a nervózne, alebo naopak príjemne v strehu, Americano závisí vo veľkej miere od vašich génov, svoju rolu však zohráva aj spôsob stravovania. V správe spoločnosti Coffee & Health z marca 2018 sa uvádza, že genetické variácie určujú, ako vaše telo spracováva kofeín. Niektorí ľudia to metabolizujú rýchlo a má to na nich mierny vplyv. Iní kofeín odbúravajú pomaly, takže účinky sú výraznejšie a dlhodobejšie.
Ak rýchlo metabolizujete, je nepravdepodobné, že by ste vypili šálku joea, aj keď od posledného jedla už uplynuli hodiny.
Pokiaľ ide o tých, ktorí trávia kofeín slimačím tempom? Na začiatku ste náchylnejší na nervozitu po káve, bez ohľadu na to, či ste v poslednom čase jedli alebo nie. A ak máte tendenciu byť nervózny, potom pitie javy s nádou v bruchu má tendenciu tento účinok zosilňovať, hovorí doktor Singh.
Snacking môže síce potlačiť nervozitu, ale aj to, že sa rozhodnete pre nižšiu dávku kofeínu. „Pite polovicu kávy, kde zmiešate polovicu kávy bez kofeínu a polovicu kávy,“ navrhuje doktor Singh.
A nehýbte sa s hrnčekom. „Pite šálku kávy v priebehu celej hodiny, aby ste mikro dávkovali množstvo kofeínu, ktoré dostávate,“ hovorí doktor Singh.
Nakoniec obmedzte celkový príjem kofeínu. „Všeobecné pravidlo pre ľudí, ktorí sú nervózni, je maximálne 200 mg denne,“ hovorí doktor Singh. To sú asi dve 8-uncové šálky domácej kávy podľa kliniky Mayo alebo jedna tmavá pražená káva vysokej veľkosti od Starbucks.
Súvisiace čítanie
Ako zlé je skutočne piť viac ako odporúčané množstvo kávy?
Čo keď robíte prerušovaný pôst?
Prerušovaný pôst (IF) – kde obmedzíte časový rámec, počas ktorého budete jesť – je spojený s množstvom zdravotných výhod, od chudnutia až po zníženie krvného tlaku. Počas hodín bez jedla môžete stále piť nápoje bez kalorií, ako je čierna káva.
Ak ste IF oddaným, teraz by vás mohlo zaujímať, či by ste nemali vynechať dávku kofeínu medzi jedlami. „Je to osobné rozhodnutie,“ hovorí doktor Singh. „Ak sa cítiš dobre, keď si dáš kávu počas pôstu, nie je sa čoho obávať.“
Na druhej strane, ak vás to rozrušuje v žalúdku alebo sa cítite roztrasení, dajte si organickú kávu, zelený čaj alebo polovičnú kávu. Alebo si rozložte konzumáciu kávy tak, že celé ráno budete kojiť jednu porciu.
Nech už si vyberiete čokoľvek, nezabudnite po ceste vypiť veľa H2O. Podľa Akadémie výživy a dietetiky nie je kofeín iba diuretikom, ale asi 20 percent vody, ktorú potrebujete, pochádza z potravín. Ak ste teda IF, už vám môže byť málo tekutín. Skúste striedať dúšky kávy a vody.
Kedy je najlepšie piť kávu?
Najlepší čas na pitie kávy je niekedy neskoro ráno alebo skoro popoludní. Obrázok: Nando Martinez/iStock/GettyImages
Objednajte si latte neskoro ráno, krátko po raňajkách. Ak ho vypijete skôr, ako budete mať v žalúdku jedlo, máte riziko všetkých vyššie uvedených symptómov: nárast hladiny cukru v krvi, pálenie záhy a kyslý reflux a nervozita.
Navyše, podľa University of Michigan Medicine vaše hladiny kortizolu dosahujú vrchol okolo 7. hodiny ráno. Kortizol je hormón, ktorý vám dodá energiu, takže pokiaľ nie ste v spánku, už ráno by ste sa mali cítiť relatívne nervózne. Maximálny zisk za svoje peniaze získate, ak kofeín niekoľko hodín odložíte, akonáhle začne kortizol ubúdať.
Na druhej strane by ste sa mali vyhýbať káve asi po 14:00. „Ak to budete mať neskoro popoludní alebo večer, môže to narušiť spánok,“ hovorí doktor Singh.
Štúdia z novembra 2013 v Journal of Clinical Sleep Medicine zistila, že konzumácia 400 miligramov kofeínu (asi štyri šálky domáceho nápoja alebo stredne praženého Venti v podniku Starbucks) šesť hodín pred spaním sa znížilo. čas spánku viac ako hodinu.
Ako je teda skutočne zlé piť kávu na prázdny žalúdok?
V najlepšom zo všetkých možných svetov by ste sa pri jave držali jedla. Ale ak to popíjate sólo a cítite sa dobre? Asi máš jasno.
„Ak nemáte žiadne príznaky, potom by som povedal, že je to v poriadku,“ hovorí doktor Singh. „Ale ak máš podozrenie, že to spôsobuje problém, potom by som tomu venoval pozornosť. Tvoje telo je najlepší lekár.“
Ako zlé je skutočne vynechať raňajky?
od Lindsay Tigar
Ako zlé je skutočne piť alkohol po tréningu?
od Jenn Sinrich
Ako zlé je skutočne spať neskoro cez víkendy?
od Molly Triffin
Reklama