Potravinová alergia sa týka abnormálnej imunitnej reakcie vyvolanej interakciou potravinovo špecifických proteínov a protilátok proti nim. Niektoré potraviny s väčšou pravdepodobnosťou vyvolávajú alergie ako iné. Alergia na citrusové plody je pomerne zriedkavá, rovnako ako alergia na väčšinu ovocia a zeleniny. Avšak alergie na citrusové plody sa môžu vyvíjať a vyvíjať. Podobne ako pri iných potravinových alergiách sa príznaky citrusovej alergie môžu pohybovať od miernych po ťažké.
Ľudia s alergiou na citrusové plody často reagujú na všetky citrusové plody. Kredit: nd3000 / iStock / Getty Images
Syndróm orálnej alergie vs. Citrusová alergia
Väčšina ľudí, ktorí zažívajú alergickú reakciu na citrusové plody, má syndróm orálnej alergie (OAS), známy tiež ako syndróm peľového jedla. S týmto ochorením reagujú protilátky tvorené alergiou na peľ vo vzduchu aj s proteínmi nachádzajúcimi sa v určitých druhoch ovocia a zeleniny. Napríklad u ľudí, ktorí sú alergickí na peľ trávy, sa môžu vyvinúť symptómy orálnej alergie, keď jesť melón, citrusové plody, broskyne, zeler, zemiaky, paradajky a / alebo arašidy. Aj keď sa zdá, že OAS je najbežnejšou príčinou alergických reakcií na citrusové plody, je možné mať alergiu špecificky na citrusové plody – čo sa často nazýva „pravá“ alergia na citrusové plody. Keďže všetky citrusové plody spolu úzko súvisia a zdieľajú mnoho spoločných proteínov, ľudia, ktorí reagujú na jeden druh citrusových plodov, zvyčajne reagujú aj na iné citrusové plody..
OAS Príznaky
Symptómy OAS sú rovnaké bez ohľadu na to, ktoré jedlo spúšťa. Symptómy sú takmer vždy vyvolané jedením tepelne neupraveného ovocia alebo zeleniny. Po vložení problematického jedla do úst nastáva mravenčenie a svrbenie pier, úst, jazyka a hrdla. Môže dôjsť aj k opuchu tých istých tkanív. Nečudo, že tieto príznaky sú podobné tým, ktoré sa vyskytujú v nose pri sennej nádche. Vo väčšine prípadov sú príznaky OAS obmedzené na ústa a krk. Americká vysoká škola pre alergiu, astmu a imunológiu však uvádza, že symptómy OAS progredujú k systémovým symptómom v približne 9 percentách prípadov a život ohrozujúca anafylaxia u 1,7 percenta..
Systémové príznaky
Systémové príznaky alergickej reakcie na citrusové plody sa môžu objaviť v priebehu niekoľkých minút alebo sa môžu oneskoriť až o 2 hodiny. Príznaky sa môžu týkať pokožky, zažívacieho systému a / alebo dýchacieho systému a môžu sa pohybovať od miernych po ťažké. Možné príznaky zahŕňajú: – žihľavku a svrbenie – nevoľnosť, vracanie, kŕče v bruchu a hnačku – napätie v krku, sipot a sťažené dýchanie
Tieto príznaky môžu progredovať do život ohrozujúcej anafylaxie s nízkym krvným tlakom, závodným srdcom, závratmi alebo mdloby a ťažkou respiračnou tiesňou..
Liečba a bezpečnostné opatrenia
Ak máte podozrenie, že ste alergický na citrusové plody, vyhľadajte svojho lekára na vyhodnotenie a testovanie na potvrdenie diagnózy. Vyhýbanie sa spúšťaniu potravín je základným kameňom liečby akejkoľvek potravinovej alergie, vrátane alergie na citrusové plody. Ak máte OAS súvisiaci s citrusmi, možno budete môcť tolerovať varené citrusové plody a džúsy, pretože proces varenia zvyčajne ničí spúšťacie proteíny. Ak máte viacnásobné potravinové alergie súvisiace s OAS, lekár vám môže odporučiť alergické výstrely alebo alergénovú imunoterapiu na peľ, na ktorý ste citliví, ako spôsob na zmiernenie príznakov alergie na peľ a jedlo. V závislosti od vašej individuálnej anamnézy a aktuálnej situácie sa môžu odporučiť ďalšie lieky a liečby.
Ak sa u Vás vyskytnú akékoľvek príznaky, ktoré by mohli naznačovať rozvoj anafylaxie, ktorá môže veľmi rýchlo pokročiť, vyhľadajte lekársku pomoc.
Recenzoval a revidoval: Tina M. St. John, M.D.