Mušle sú mäkkýše, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny a vitamín B-12. Ako predjedlo alebo entrée môžete jesť mušle surové, dusené, varené alebo vyprážané. Bez ohľadu na to, ako ich pripravujete, mali by ste vždy...

Ohrievanie vykosteného hlavného rebra vyžaduje trpezlivosť, ak chcete zabrániť jeho vyschnutiu. Prvotné rebro môžete znova zahriať pomocou akéhokoľvek zdroja tepla, ale pre bezpečnosť a najlepší výsledok použite rúru alebo mikrovlnnú rúru. Rozhodnete sa však...

Ako rozmrazujete bravčové kotlety? Prvé pravidlo: Nerobte to pri izbovej teplote. Mikrovlnné rúry, chladničky alebo chmele nakrájajte pod studenú vodu, aby ste mäso správne rozmrazili. V opačnom prípade môže dôjsť k riziku ochorenia spôsobeného...

Koordináciou doby varenia rôznych prísad sa udržuje farba, štruktúra a obsah vitamínov. Kuracie hrudky z konzervovaného hovädzieho mäsa si vyžadujú pomalé varenie v tekutine, aby bolo jemné a chutné. Kapusta si môžete uvariť oddelene...

Pečené rebro oko je kus hovädzieho alebo bravčového mäsa zo zadnej časti chrbta zvieraťa za rebrami, tesne pri pleci. Ak ste si niekedy opekali rebrá, ktoré sa ukázalo ako suché, pravdepodobne bolo uvarené. Chudé...

Ošípané patria medzi najviac prispôsobiteľné a nezávislé od domácich zvierat a divoké ošípané sú vo väčšine sveta zodpovedajúcim spôsobom bežné. V USA je väčšina divých ošípaných divokými potomkami uniknutých domácich zvierat, hoci diviaky v...

Trávenie mäsa začína v ústach, keď ho budete žuť, skôr ako sa dostane na žalúdok alebo črevá. Vo väčšine prípadov je zlé trávenie mäsa pravdepodobne možné upraviť pomocou niekoľkých jednoduchých zmien. V niektorých prípadoch...

Váš vybraný spôsob varenia ovplyvňuje chuť a štruktúru jedla, či už pracujete s mäsom, zeleninou alebo iným obľúbeným jedlom. Väčšina potravín pracuje s akýmkoľvek spôsobom prípravy, hoci niektoré potraviny sú kompatibilnejšie s jedným alebo...