Bublové čaje – často nazývané čaje boba – majú rôzne príchute vrátane tara. Tieto nápoje sa zvyčajne vyrábajú z mlieka, čaju a tapiokových perál, ktoré poskytujú „bubliny“. Napriek názvu však čaj s obsahom bublinkových čajov Taro vždy neobsahuje čajové lístky, a preto niektoré verzie nie sú „čajmi“.
Pohár perličiek tapioky na perličkový čaj.Obrázok Kredit: joanna wnuk / iStock / Getty Images
Všetko o čaji Taro
Taro je škrobnatá rastlina, ktorá je bežná v ázijsko-tichomorskom regióne. Aj keď samotný taro je bohatý na živiny, ako je draslík a vláknina, vysoko spracované práškové taro nachádzajúce sa v bublinkových čajoch spravidla nie sú. Napríklad jedna značka práškového tara uvádza cukor ako prvú zložku, potom mliečne mlieko, mlieko a prírodné a umelé príchute. Ďalším zoznamom je mliečna smotana, dva druhy cukru, taro prášok a extrakt a umelé farbivá. Čaje z taro bubliniek preto môžu mať určitú chuť arómy tara, ale len málo výživných doplnkov. Okrem toho majú čajové lístky s obsahom tara vo všeobecnosti vysoký obsah kalórií – prášok jednej značky obsahuje 65 kalórií na jednu porciu, a to nezahŕňa mlieko, ktoré sa zvyčajne používa ako mixér..