Postbiotiká sú najnovším bzučiakom vo svete zdravia čriev, ale výskum okolo zmesi sa stále objavuje. Kreditný úver: FreshSplash/E+/GetTyImages
V tomto článku
- Biotika 101
- Výhody a nevýhody
- Potravinové zdroje
- Spodný riadok
Ak máte pocit, že ste začali len chápať rozdiely medzi prebiotikami a probiotikami, vydržte svoje sedadlá, pretože postbiotiká práve havarovali stranu.
Reklama
Video dňa
Keďže Gut Health je naďalej horúcou témou výživy, tu je to, čo potrebujete vedieť o najnovšom „biotickom“.
Probiotiká vs. prebiotiká vs. postbiotika
Je oveľa ľahšie vysvetliť, čo je postbiotikum, keď máte nejaké zázemie svojich partnerov v oblasti zdravia: prebiotiká a probiotiká.
Reklama
Pokiaľ ide o zdravie čriev, cieľom je mať v mikrobióme rozmanitú mikrobiotu – čo jednoducho znamená, že chcete veľa rôznych druhov baktérií, ktoré naplnia vaše črevo.
Probiotiká
Probiotiká sú živé baktérie, ktoré prijímate, aby ste zvýšili baktérie vo vašom čreve.
Reklama
Oficiálna definícia probiotikum z organizácie potravín a poľnohospodárstva je: „Živé mikroorganizmy, ktoré pri podávaní v primeraných množstvách poskytujú hostiteľovi zdravotný prínos“.
To znamená, že musíte získať úžitok zo živých baktérií, ktoré jete, inak ho nemožno klasifikovať ako probiotikum.
Reklama
Prebiotika
Takže teraz, keď viete, čo je probiotikum, je čas vysvetliť prebiotiká. Máte všetky tieto úžasné mikroorganizmy, ktoré pomáhajú vášmu vnútornostiam a pracujete na tom, aby ste boli zdraví, musíte ich nakŕmiť. To je prebiotické – je to ako jedlo pre vaše črevné baktérie.
Čo vaše črevné baktérie radi jedia? Vlákno a veľa z toho.
Postbiotika
Postbiotiká sú novým a objavujúcim sa oblasťou výskumu, ale keď máte prebiotikum, ktoré vo vašom čreve poháňajú probiotické baktérie, koniec metabolického procesu vytvára zlúčeniny nazývané postbiotiká.
„Postbiotiká sa vyrábajú v našom čreve fermentáciou prebiotickej vlákniny našimi promóznymi baktériami [typ, ktorý žije vo vašom čreve],“ hovorí Heather Moday, MD, odborník na zdravie čreva, lekár funkčnej medicíny a autor imunotype. Prielom.
Medzinárodná vedecká asociácia probiotík a prebiotík definovala postbiotiku v roku 2019 ako: „Príprava neživých mikroorganizmov a/alebo ich komponentov, ktoré pre hostiteľa prinášajú zdravotné úžitok.“
Ak je slovo „postbiotické“ rozdelené – „biotický“ znamená buď súvisiace alebo s niečím, čo vyplynulo zo živého organizmu, zatiaľ čo „príspevok“ jednoducho znamená. Pri pohľade na význam slova a definície je zrejmé, že postbiotikum je neživá súčasť, ktorá môže prospieť vášmu zdraviu.
Probiotiká žijú, ale prebiotiká a postbiotiká nie sú.
Z čoho sa vyrábajú postbiotiká?
Stručne povedané, keď kŕmite črevné baktérie, odmeňujú vás darom postbiotík. Postbiotiká sú vyrobené zo zlúčenín nižšie, ktoré sú do značnej miery zodpovedné za ich zdravotné výhody:
- Mastné kyseliny s krátkym reťazcom
- Exopolysacharidy
- Fragmenty bunkovej steny
- Funkčné proteíny
- Vitamíny
Zdravotné prínosy postbiotík
Pri pohľade na výskum potenciálnych zdravotných výhod postbiotík je dôležité pamätať na to, že ide o novú oblasť výskumu a vedecká komunita začína chápať rozsah postbiotického potenciálu.
Väčšina výskumu postbiotík sa uskutočnila o výrobe mastných kyselín s krátkym reťazcom (SCFA) a o tom, ako môžu zlepšiť zdravie. Medzi hlavné vyrobené SFCA patrí:
- Postihnúť
- Návrhy
- Oct
Najdôležitejšou postbiotickou je rodina mastných kyselín s krátkym reťazcom, ako je butyrate, ktorá sa zvyšuje pri jete viac vlákniny, hovorí Dr. Moday. To však neznamená, že ostatné vyrobené postbiotiká nie sú dôležité – iba to, že výskum musí dohnať humbuk.
1. Môžu znížiť celkový zápal
Chronický zápal, druh, ktorý sa drží v tele po dlhú dobu, nie je pre vaše zdravie dobrý. Je viazaný na nespočetné množstvo zdravotných stavov, ako je obezita, cukrovka 2. typu a rakovina.
Výskum ukazuje, že široká škála postbiotík vedie k nižšiemu zápalu a postbiotiká sú sľubným zásahom pre tých, ktorí majú väčšie a dlhšie zápalové reakcie, podľa prehľadu v decembri 2021 v Medzinárodnom časopise Molekulárnych vedy v decembri 2021 v decembri 2021 .
Ukázalo sa, že propionát SCFA pomáha znižovať zápal a môže mať protirakovinový potenciál, podľa prehľadu augusta 2020 v prípade živín . Navyše, SCFA sú spojené s ochranou pred zápalom ľudských dýchacích ciest, ktoré by mohli pomôcť riadiť alebo liečiť astmu podľa výskumu februára 2020 v oblasti imunity .
2. Sú spojené s tým, že pomáhajú riadiť podmienky čreva
„Postbiotiká môžu byť obzvlášť dobré pre vaše zdravie čriev a udržanie črevnej bariéry silnej,“ hovorí špecialistka na zdravie Gut Amanda Sauceda, RD.
Dietitian Vandana Sheth, RDN, súhlasí: „Postbiotiká môžu pomôcť ľuďom so syndrómom dráždivého čreva zlepšiť ich kvalitu života, znížiť príznaky, ako je nadúvanie, bolesť a frekvencia pohybov čriev.“
Predpokladá sa, že postbiotiká, najmä butyrát, majú potenciál pomôcť ľuďom so zápalovými stavmi čriev, ako je ulceratívna kolitída.
Prebiehajúci výskum týchto podmienok sa zameriava na to, ako môže pomôcť vyváženie črevných baktérií, a či má postbiotika nejaký úžitok. Aby ste vytvorili správne postbiotiká, aby ste pomohli stavu, musíte mať v čreve správnu rovnováhu mikróbov podľa štúdie v novembri 2021 v denníku Journal of Inpalmation Research .
3. Môžu podporovať imunitu
Veľa z toho, ako váš imunitný systém pôsobí a reaguje, je priamym odrazom zdravia vášho čreva. „Niektoré štúdie ukázali, že postbiotiká môžu pomôcť zlepšiť imunitu a schopnosť bojovať proti infekciám, ako sú prechladnutie u dospelých,“ hovorí Sheth.
Mnoho štúdií naznačuje, že SCFA zohrávajú kľúčovú úlohu pri zlepšovaní imunitnej odpovede. Je to najmä v dôsledku ich účinku na zápalové procesy v tele, okrem ich úlohy pri inhibícii rastu patogénov, podľa výskumu v októbri 2020 v mikroorganizmoch .
Tento znížený zápal, ktorý prispieva k lepšej imunite, môže byť tiež zodpovedný za pozitívne účinky, ktoré laboratórny výskum vidí na boj proti rakovinovým bunkám podľa štúdie v novembri 2021 v továrňach Mikrobiálnych buniek .
V štúdii, ktorá sa zameriava konkrétne na imunitu u starších ľudí, výskum poukazuje na rastúce množstvo dôkazov, ktoré naznačujú doplnok pred-, pro- a postbiotiká, môže pomôcť zvýšiť účinnosť vakcín. Vakcíny .
4. Môžu byť spojené s nižším rizikom potravinových alergií
Moday a Sheth súhlasia s tým, že postbiotiká môžu mať vplyv na alergie.
Recenzia v júni 2020 u detí sa zamerala na to, ako môže mikrobióm v čreve ovplyvniť potravinové alergie a zistil, že SCFA produkované v čreve môže hrať úlohu pri vývoji a liečbe potravinových alergií.
Vzhľadom na to, že sa v ranom detstve vyvíja mnoho potravinových alergií, má zmysel iba to, že väčšina výskumu okolo tejto témy sa zameriava na deti a deti. Preskúmanie v máji 2021 v Foods Foods ukazuje spojenie medzi butyrátom, zdravým mikrobiomom na začiatku života a nižším rizikom vzniku potravinových alergií.
Majú postbiotiká nejaké nevýhody?
Postbiotiká sa vytvárajú prirodzene vo vašom tele a neexistujú žiadne významné nevýhody.
„Vidíme obrovské výhody, ktoré tieto metabolické vedľajšie produkty musia čudovať a imunitné zdravie, bez kontraindikácií,“ uisťuje Dr. Moday.
Ako získať viac postbiotík
Dr. Moday aj Sauceda súhlasia s tým, že získanie postbiotík prostredníctvom potravín je najlepšou stratégiou.
„V ideálnom prípade by ste chceli nastaviť svoje črevo, aby ste pre vás vytvorili postbiotiká pridaním fermentovaných potravín a prebiotickej vlákniny najskôr a potom pridaním postbiotických doplnkov, ak je to potrebné,“ hovorí Dr. Moday.
„Existujú niektoré postbiotiká, ktoré sú usmrtené kmene baktérií, ktoré sa v skutočnosti nevytvárajú v čreve – sú k dispozícii iba prostredníctvom doplnenia a môžu poskytnúť ďalšiu imunitnú výhodu.“
Tu je návod, ako zvýšiť svoju prirodzenú produkciu postbiotík:
1. Jedzte viac prebiotických vlákien
Všetky prebiotiká obsahujú vlákninu, ale nie všetky vlákna sú prebiotické. Niektoré potraviny obsahujú vlákna, ktoré sú selektívne fermentované špecifickými baktériami v čreve, ktoré pomáhajú produkovať postbiotické vedľajšie produkty a zdravotné prínosy.
Potraviny bohaté na prebiotické vlákniny zahŕňajú:
- Cibuľa, cesnak, pór
- Fazuľa, šošovica, hrášok
- Banán
- Špargľa
- Ovos
- Jačmeň
- Sójové bôby
Tip
Sauceda odporúča pomaly zvyšovať vaše vlákno. „Vaše črevo sa nepáči zmena, takže pridávanie vlákien pomaly pomáha vášmu vnútornosti, aby ste sa viac aklimatizovali.“ Budete tiež chcieť piť viac vody, aby ste pomohli udržať veci v pohybe.
2. Jedzte viac probiotík
Zavedenie viac fermentovaných potravín do vašej stravy alebo diverzifikácia vášho čreva je tiež inteligentnou stratégiou. Dosah do týchto probiotických potravín:
- Kimchi
- Sauerkraut (chladené)
- Kobrík
- Tempeh
- Miso
- Jogurt so živými aktívnymi kultúrami
3. Vezmite postbiotický doplnok
Postbiotické doplnky nie sú v USA také populárne a výskum okolo ich účinnosti nie je príliš silný.
Dr. Moday napriek tomu tvrdí, že doplnky môžu poskytnúť výhodu viacerými spôsobmi: „Doplnky postbiotík sú stabilné a nevyžadujú chladenie v porovnaní so živými prebiotikami, ktoré sú výhodou. Sú tiež veľmi dobre tolerované. Niektorí ľudia netolerujú nadmerné Prebiotiká alebo určité probiotiká, ale môžu brať postbiotiká bez gastingovej tiesne. ““
Za zmienku: Niektoré detské recepty sú opevnené postbiotikami, aby poskytli výhody bez potreby živých kultúr podľa recenzie v apríli 2022 v potravinách . Alternatíva k probiotikám u ľudí s ťažkým ochorením alebo kompromitovaným imunitným systémom, hovorí Sauceda.
Tip
Ak uvažujete o postbiotickom doplnku, Dr. Moday ponúka určitú spoľahlivú radu: „Urobte prieskum o postbiotických doplnkoch-uistite sa, že váš doplnok zverejnil údaje o svojom produkte spolu s testovaním čistoty a účinnosti tretích strán.“
Pred začatím postbiotického doplnku sa porozprávajte so svojím lekárom, najmä ak máte problémy s trávením. Každá osoba je iná a postbiotika nemusí byť odpoveďou pre každého, hovorí Sauceda.
Sú teda postbiotiká skutočne kľúčom k dobrému zdraviu?
Je príliš skoro na to, aby ste vedeli, či postbiotiká dokážu vyliečiť, čo trápi vaše črevo.
Jedna vec je však istá: jesť stravu, ktorá je bohatá na prebiotickú vlákninu s rôznymi probiotickými potravinami, môže byť prospešné pre vaše celkové zdravie vrátane vášho čreva. Výskum je práve teraz trochu neistý na špecifiká okolo postbiotík.
Vedci stále úplne nerozumejú mikrobiómu. Tu je to, čo vieme zatiaľ
bychaunie brusie
Dekódovanie vášho čreva: Konečný sprievodca po mikrobióme, tráviacich problémoch a ďalších
Bymadeleine H. Burry
30-dňový reset v oblasti vnútorností zlepší vaše zdravie zvnútra vonku
By Morefit.eu tím
Reklama