Ak nejete veľa vlákniny, môžete mať problémy s trávením vlákniny v šaláte.Image Credit:fcafotodigital/iStock/GettyImages
Šalát, ktorý je nízkokalorickým zdrojom vlákniny a ďalších živín, je neoddeliteľnou súčasťou šalátov a mnohých ďalších jedál. Vidieť nestrávený šalát v stolici však môže spôsobiť, že sa budete mať pred týmto zeleným listom trochu na pozore. Tu je to, čo by ste mali vedieť o nestrávenej zelenine v stolici.
Tip
Okrem toho, že sa šalátu vyhýbate alebo ho jete menšie množstvo, môžete skúsiť každé sústo dôkladnejšie prežúvať, aby ste ho pomohli telu stráviť. Lekára by ste mali navštíviť aj v prípade, že máte iné príznaky, napríklad hnačku alebo úbytok hmotnosti.
Nestrávená zelenina v stolici
Prítomnosť nestrávenej zeleniny v stolici nie je nezvyčajná. Kalifornská univerzita v San Diegu (UCSD) uvádza, že zatiaľ čo 75 % vašej stolice tvorí voda, zvyšných 25 % pozostáva z nestrávenej potravy, baktérií a tráviacich tekutín. UCSD uvádza, že v skutočnosti nie je nezvyčajné, že vaša stolica je zelená aj po konzumácii listovej zeleniny.
Pravdepodobne sa pýtate, prečo sa časť potravy, ktorú zjete, nestrávi. Štúdia z júna 2012 uverejnená v časopise Journal of Food Science and Technology vysvetľuje, že vaše tráviace enzýmy nedokážu stráviť alebo absorbovať vlákninu, takže tá prechádza tráviacim systémom relatívne neporušená.
UCSD uvádza, že kvôli neschopnosti rozložiť vlákninu niektorí ľudia nedokážu stráviť listovú zeleninu, ktorá býva bohatým zdrojom vlákniny. Výsledkom sú gastrointestinálne problémy, ktoré môžu byť bolestivé a občas aj nepríjemné. Podľa UCSD to, či môžete alebo nemôžete tráviť listovú zeleninu, závisí od typu zelene a vášho mikrobiómu, teda črevných baktérií.
Je teda normálne, že v stolici vidíte nestrávený šalát? Podľa Mayo Clinic nie je občasný výskyt kúskov nestrávenej potravy problémom, pokiaľ nie je sprevádzaný pretrvávajúcou hnačkou, inými poruchami vašich návykov na toalete alebo úbytkom hmotnosti, v takom prípade by ste mali navštíviť svojho lekára.
Odstránenie nestráveného šalátu v stolici
Ak máte problém len so šalátom, môžete sa mu skúsiť vyhnúť a namiesto neho zvoliť inú zeleninu. Ak však zistíte, že listovú zeleninu vo všeobecnosti nedokážete stráviť, možno budete musieť hľadať iné riešenia; UCSD napríklad navrhuje užívať voľnopredajné lieky na zmiernenie plynatosti, s ktorou sa môžete stretnúť pri konzumácii tejto zeleniny.
Podľa Mayo Clinic sa s týmto problémom môžete stretnúť aj v prípade, že ste náhle zvýšili príjem vlákniny, v takom prípade by mohlo pomôcť obmedzenie a postupné zvyšovanie v priebehu niekoľkých týždňov. To poskytne baktériám v črevách určitý čas na prispôsobenie sa zvýšenému množstvu vlákniny, aby ju mohli lepšie stráviť.
Ak jete šalát, môžete skúsiť jesť menšie množstvá ako zvyčajne a každé sústo dobre prežúvať, aby sa vám ľahšie trávilo a aby sa v stolici nachádzali menšie úlomky.
Ak problém pretrváva a je nepríjemný, mali by ste navštíviť svojho lekára. Kolumbijská univerzita vysvetľuje, že niektoré stavy, ako je neznášanlivosť mlieka alebo sóje, môžu spôsobiť malabsorpciu, keď vaše telo nie je schopné absorbovať výživu z potravy, a v takom prípade možno budete musieť vyhľadať liečbu.
Kolumbijská univerzita uvádza, že niektoré operácie, lieky a iné zdravotné stavy, ako sú parazitárne infekcie, niektoré druhy rakoviny, HIV/AIDS, celiakia a Crohnova choroba, by tiež mohli spôsobiť malabsorpciu.
Gastroparéza je ďalšia porucha trávenia, ktorá môže ovplyvniť schopnosť vášho tela tráviť šalát a vyžaduje si lekársku pomoc. V malej štúdii uverejnenej v časopise Digestive Diseases and Sciences v apríli 2015 sa zistilo, že šalát je jednou z potravín, ktoré by mohli tento stav zhoršiť.