Testy citlivosti na jedlo v domácnosti sa líšia od alergických testov, ktoré ponúka váš lekár. Kreditné kredit: Morefit.eu Creative
V tomto článku
- Čo je citlivosť na jedlo?
- Prínosy
- Riziká
- Liečba
- Pracujú?
Ak ste niekto, kto sa zaoberá čudnými-a plynnými-žalúdočnými problémami, ktoré sa obrátia na internet na vyhľadávanie príznakov, je pravdepodobné, že vaše informačné kanály sociálnych médií boli zdobené reklamami na testy citlivosti na jedlo v domácnosti.
Reklama
Predaj ako pohodlné spôsoby, ako otestovať svoj vlastný žalúdok bez toho, aby ste šli k lekárovi, sú obzvlášť lákavé pre každého, kto chce odpovede, ale nemá veľa času.
Video dňa
Niektoré populárne značky sú Everlywell, MyLab Box a YorkTest Laboratories. Tieto testy zvyčajne stoja medzi 100 a 250 dolárov a prichádzajú s pokynmi, ako ich vziať a prečítať si výsledky sami.
Reklama
Odporúčame
Známky Health5, ktoré by ste mohli mať potravinové intolerancie Bojana Galichealthdo pri domácom zdravom zdraví, skutočne fungujú? Kelly Plowe, MS, RdnHealthhow na testovanie tráviaceho enzýmovania Juliet Wilkinson
„Tieto [testy] sú nové nástroje na zdravie a výkon, v ktorých ľudia majú šancu otestovať svoju vlastnú laboratórnu prácu a zistiť, či niečo vo svojom tele nepracuje,“ hovorí Terrell Smith, MD, zakladajúci lekár a riaditeľ klinického vývoja spoločnosti Spora Health.
Akonáhle dostanete testovaciu súpravu poštou, vytiahnete vnútri úst alebo odoberte malú vzorku krvi a pošlite ju späť do laboratória spoločnosti. Vaše výsledky sa vám posielajú späť v priebehu niekoľkých týždňov.
Reklama
Ale tieto testy naozaj pracujú ?
Tu sa dozviete viac o tom, či sa testy citlivosti na jedlo v domácnosti oplatí vyskúšať a čo odborníci navrhujú, keď máte skutočnú citlivosť na jedlo.
POZOR
Ak máte nepriaznivé reakcie na konzumáciu konkrétneho jedla, ako sú problémy s trávením, vyrážky, opuch alebo anafylaxia (závažná alergická reakcia, ktorá môže zahŕňať opuch krku), okamžite zavolajte lekárovi alebo navštívte najbližšiu pohotovostnú miestnosť.
Čo je citlivosť na jedlo?
Odporúčame
Známky Health5, ktoré by ste mohli mať potravinové intolerancie Bojana Galichealthdo pri domácom zdravom zdraví, skutočne fungujú? Kelly Plowe, MS, RdnHealthhow na testovanie tráviaceho enzýmovania Juliet Wilkinson
Pred vypuknutím do skúmavky alebo odobratím vzorky krvi pre tieto testy citlivosti na jedlo v domácnosti pomáha vedieť, čo je v skutočnosti citlivosť na jedlo.
Reklama
Podľa Americkej akadémie alergie, astmy a imunológie (AAAI) dochádza k citlivosti na potraviny, keď má človek ťažkosti s trávením konkrétneho jedla.
Medzi príznaky citlivosti na jedlo patrí na klinike Cleveland:
- Plyn
- Bolesť brucha
- Nadúvanie
- Hnačka
- Nevoľnosť a/alebo zvracanie
- Únava
- Bolesť hlavy a/alebo mozgová hmla
- Akné alebo vyrážky
Reklama
Toto sa líši od potravinovej neznášanlivosti (kde vaše telo chýba tráviaci enzým potrebný na rozobranie ingrediencií, ako je laktóza a fruktóza) a potravinová alergia, kde váš „imunitný systém vytvára protilátku na konkrétne jedlo,“ hovorí Kien Vuu, MD. , Kalifornský výkon a lekár dlhovekosti.
Reklama
Potravinové alergie môžu zahŕňať celé vaše telo a môže „prinútiť vás, aby ste sa vylomili v úľoch, cítili sa nedostatok dychu alebo zážitkového zatvárania hrdla,“ hovorí Dr. Vuu, ktorý si vyžaduje pohotovostnú starostlivosť.
Reklama
Inými slovami, imunitný systém sa nezúčastňuje na citlivosti na potraviny alebo neznášanlivosti, ale je zapojený do alergie. Citlivosti väčšinou spôsobia iba problémy s trávením, hovorí Dr. Vuu, ale niektoré, ako napríklad laktóza a lepok, môžu vyvolať príznaky iné ako tráviace rozrušenie, ako je únava, migrény a bolesť kĺbov.
Ako fungujú testy citlivosti na jedlo v domácnosti?
Vieš, že citlivosť na jedlo spôsobuje problémy s bruškom, ale čo sa v skutočnosti deje vo vašom tele, keď ste citliví na jedlo? To je to, čo tieto testy tvrdia, že merajú.
Reklama
Testy citlivosti na jedlo v domácnosti detekujú hladinu imunoglobulínov alebo proteínov, ktoré fungujú ako protilátky, v krvnom obehu. Tieto proteíny bojujú proti baktériám, ako sú vírusy a baktérie, podľa Národnej lekárskej knižnice (NLM).
Konkrétne tieto testy detekujú imunoglobulín G (IgG) – najhojnejší imunoglobulín v krvnom obehu na NLM.
Reklama
Vaše výsledky môžu ukázať, že máte vyššie IgG, keď jete napríklad ľubovoľný počet vecí, napríklad mlieko alebo chlieb alebo brokolica. To vás môže povzbudiť, aby ste toto jedlo vyrezali z vašej stravy.
Problém s tým? Vaše hladiny IgG sa zvyšujú po konzumácii akéhokoľvek jedla . To nevyhnutne neznamená, že ste na ne citliví, hovorí Dr. Vuu.
„Vysoké úrovne IgG po konzumácii určitého jedla neznamená, že je to pre vaše telo zlé,“ hovorí. „Znamená to len, že ste boli vystavení. V súčasnosti v lekárskej komunite neexistuje jasná korelácia medzi zvýšenými hladinami IgG a citlivosťou potravín,“ dodáva.
Reklama
Je to pravda. Štúdie, ktoré podporujú používanie testov citlivosti na potraviny, sú často zastarané, v nepravidelných časopisoch a nepoužívajú daný test, podľa AAAI. V skutočnosti neexistuje , aby sa podľa AAAI netestovalo, že nie je test na žiadne neznášanlivosti alebo citlivosti.
Ako sa líšia od testov u lekára?
Neexistujú žiadne testy na citlivosť na potraviny ekvivalentné IgG, ktoré ponúkajú alergisti alebo lekári primárnej starostlivosti, hovorí Dr. Vuu.
Namiesto toho lekári používajú testy, ktoré detekujú imunoglobulín E (IgE).
Ak máte skutočnú potravinovú alergiu, váš imunitný systém sa voči tomuto jedlu prehĺbi tým, že vyrába IGE. Toto zvýšenie spôsobuje alergickú reakciu podľa AAAI.
Testy IgE zvyčajne vyžadujú viac „vzoriek kože“ alebo vzoriek krvi na určenie rozmanitosti potravín, na ktoré ste alergický.
Tip
Existuje niekoľko testov IGE v domácnosti, ale Dr. Vuu ich neodporúča, pretože výsledky je ťažké čítať sami. „Ak nie ste vyškolení ako MD, môžete získať falošné pozitíva,“ hovorí.
Existujú nejaké výhody?
Zatiaľ čo testy citlivosti na jedlo v domácnosti nedokážu zistiť skutočné citlivosti na potraviny, ak ste zvedaví, existuje aspoň jedna prínos, ak ste zvedaví a váš rozpočet umožňuje: Môže to byť spôsob, ako začať konverzáciu so svojím lekárom o vašom zdraví.
Nebojte sa priniesť výsledky vášmu lekárovi primárnej starostlivosti, ak ste si ho už vzali, hovorí Dr. Smith.
„Nebudeme naštvaní tým, že si tieto informácie prinesiete,“ hovorí. „Sme tiež ľudia a máme záujem dozvedieť sa všetko, čo je v našich silách.“
Spoločne môžete diskutovať o tom, čo vám výsledky robia alebo nehovoria, ktoré otvorené dvere k hlbším rozhovorom o vašich príznakoch a pláne ich riešiť.
Reklama
Aké sú riziká testov citlivosti na jedlo v domácnosti?
Nemalo by byť žiadnym prekvapením, že testy bez dostatočných vedeckých dôkazov majú viac rizík ako výhod. Tieto riziká zahŕňajú:
Narušené stravovanie
„Mnoho pacientov prichádza ku mne s domácimi testami a vylúčilo skoro všetko okrem vody,“ hovorí Dr. Vuu. Varuje, že to je príliš drastické pre prístup.
Vyrezávanie celých skupín potravín, pretože váš test zistil vysoký IgG, keď ste ich jedli, najmä po dlhú dobu, môže skresliť váš vzťah s jedlom, čo vedie k niektorým škodlivým neusporiadaným stravovacím tendenciám, hovorí Tamar Samuels, RD, Dietikána so sídlom v New Yorku. a spoluzakladateľ spoločnosti Culina Health.
„Keď napríklad vyrežete potraviny, ako je pšenica, vynechá vám vlákno dôležité pre zdravie čriev,“ hovorí. „Môžete sa tiež báť jesť určité veci, ktoré ovplyvňujú kvalitu života.“
Tip
Ak sa domnievate, že máte neusporiadané tendencie stravovania alebo ortorexiu, typ poruchy príjmu potravy charakterizovaného posadnutím „čistým“ alebo výživným stravovaním, porozprávajte sa so svojím lekárom alebo navštívte pomocnú pomocnú asociáciu porúch stravovania (NEDA).
Nesprávne interpretovať výsledky testu
„Tieto testy poskytujú drahé a zavádzajúce výsledky,“ hovorí Dr. Vuu. „Bez dohľadu lekára môžete zbytočne vyrezať veci.“
To znamená, že nie každý sa cíti pohodlne navštevovať lekára z dôvodu faktorov, ako je úzkosť, nedostatok zdravotného poistenia, jazykové prekážky a systémová rasová nespravodlivosť. Tieto prekážky môžu ľudí viesť k tomu, aby sa stali náchylnými na zdravie „nástroje“ inzerované online.
Výsledky testov, ktoré sa zdieľajú iba online alebo prostredníctvom aplikácie, však môžu ľuďom opustiť bez úplného obrazu svojich výsledkov podľa časopisu Ethics Ethics American Medical Association. Ľudia sa môžu dokonca rozhodnúť, že sa svoj stav samovraždí doplnkami alebo liekmi, ktoré nepotrebujú.
Reklama
A čo viac, môžete sa obrátiť na internet, aby ste interpretovali svoje výsledky, čo môže viesť k množstvu falošných informácií a úzkosti, ak neviete, kde hľadať.
Obrázkový kredit: Morefit.eu Creative
Nedostatky výživových látok
Keď vylúčite potraviny z vašej stravy, môžete si ujsť základné živiny potrebné pre optimálne črevo (a celkovo) zdravie na zdravie sv. Lukáša.
Napríklad vystrihnutie mliečnych výrobkov, keď nie ste skutočne citliví, by mohlo spôsobiť nedostatok vitamínu D. A vyrezanie lepku môže viesť k nedostatku vitamínu B, železa a horčíka podľa zdravia sv. Lukáša.
Preto je dôležité eliminovať iba potraviny (a potom ich pomaly znovu zaviesť) pod dohľadom lekára.
Ako sa skutočne ošetrí citlivosť na jedlo?
Aj keď neexistuje oficiálny test na určenie citlivosti na jedlo, existuje množstvo spôsobov, ako vám lekári môžu pomôcť zistiť a osloviť ich.
Gastroenterológ by bol schopný určiť lepok, laktózu alebo inú neznášanlivosť potravín prostredníctvom endoskopií, hovorí Dr. Smith. Väčšina intolerancií však môže určiť lekár primárnej starostlivosti, ak prinesiete protokol príznakov. V prípade potreby vás môžu odkázať na alergistu.
Test vodíka
Váš lekár môže navrhnúť test na intolerancie potravín, ako je intolerancia laktózy, fruktózy alebo sacharózy nazývaná testom vodíka, na University of Michigan Health.
Pred testom vás lekár požiada, aby ste vypili roztok laktózy, fruktózy a sacharózy. Potom vdýchnete do skúmavky, ktorá kontroluje vašu hladinu plynu vodíka a metánu – vedľajšie produkty neznášanlivosti na University of Michigan Health.
Výsledky určia váš priebeh liečby, ktorý by mohol zahŕňať eliminačnú stravu.
Eliminačná strava
Zatiaľ čo eliminačná diéta je dôležitou súčasťou určovania, či máte citlivosť na jedlo, je to opätovné zavedenie týchto potravín, ktoré vám poskytne odpovede, hovorí Samuels.
Keď do svojej stravy pridáte eliminované potraviny, môžete sledovať svoje príznaky, aby ste zistili, či je vinníkom toto konkrétne jedlo.
Samuels odporúča:
- Eliminácia všetkých potravín, o ktorých si myslíte, že spôsobujú príznaky.
- Znovu zavedenie jedného jedla naraz.
- Doplnenie iných druhov potravín. Napríklad, ak ste eliminovali chlieb alebo pšenicu, skúste do svojej stravy pridať ďalšie komplexné celé zrná, ako je ryža alebo quinoa.
- Udržiavanie denníka potravín na hlásenie príznakov a nálezov svojmu lekárovi.
POZOR
Vždy vyskúšajte eliminačnú stravu pod vedením lekára alebo registrovaného vedenia dietológa. Môžu vám poskytnúť návrhy, čo vyrezať a kedy znovu zaviesť položky.
Tráviace enzýmy
Ak ste citliví na určité potraviny, môžete vyskúšať voľne predajné lieky nazývané tráviace enzýmy, hovorí Samuels. To vám umožňuje pokračovať v jedle uvedených jedál bez bolesti a tráviaceho nepohodlia.
Niektoré populárne značky sú lepok (Amazon, 24,22 dolárov) a Lactaid (Amazon, 12,46 dolárov). Obidve uľahčujú vášmu žalúdku rozkladanie lepku a laktózy, hovorí Samuels.
K dispozícii je tiež tráviaci enzým nazývaný alfa-galaktozidáza (predávaný ako Beano, 16,95 dolárov), ktorý pomáha ľuďom tráviť drsnosť, ako je fazuľa a surová zelenina.
Tip
Nie každý musí vziať tráviace enzýmy, podľa Johns Hopkins. Okrem toho nie sú tráviace enzýmy regulované Úradom potravín a liečiv (FDA). Pred začatím akýchkoľvek nových doplnkov sa vždy porozprávajte s registrovaným dietológom alebo lekárom.
Ostatné doplnky
Ak máte citlivosť na jedlo a odstránili ste toto jedlo z vašej stravy, existujú doplnky, ktoré môžete vziať, aby ste pomohli nahradiť akékoľvek stratené živiny.
Lekári často odporúčajú podľa Samuels nasledujúce, ale iba pre ľudí, ktorí majú skutočne nedostatok (inak príliš veľa môže spôsobiť problémy):
- Vápnik
- Vitamín B12
- Vitamín D
- Žehlička
Spodný riadok
Testy citlivosti na jedlo v domácnosti nefungujú tak, ako tvrdia.
Aj keď tieto testy fungujú detekciou hladín IgG, tieto informácie presne neurčujú, na ktoré potraviny môžete byť citliví. Môže vám jednoducho povedať, aké jedlá ste nedávno jedli a boli vystavené.
A čo viac, tieto testy sú drahé a výsledky môžu byť ťažké porozumieť bez vedenia lekára. Preto mnohí odborníci, ako sú Dr. Vuu a Samuels, neodporúčajú svojim pacientom testy citlivosti doma.
Ak sa domnievate, že ste citliví na určité potraviny, je najlepšie navštíviť svojho lekára alebo registrovaného dietológa a sledovať profesionálne podanú eliminačnú stravu.
Reklama
Reklama