Americká asociácia tehotenstva odporúča ženám, aby sa vyhli konzumácii určitých výrobkov počas tehotenstva, aby sa znížilo riziko chorôb alebo kontaminácie spôsobenej potravinami, ktoré môžu dieťaťu poškodiť. Niektoré, ale nie všetky druhy hovädzieho mäsa z konzerv sú na tomto zozname. Ak ste tehotná, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako jete akékoľvek jedlo, ktoré vás znepokojuje, čo môže zvýšiť riziko zdravotných komplikácií.
Veľká doska z hovädzieho mäsa.Obrázok Kredit: Charles Brutlag / iStock / Getty Images
Nasekané hovädzie mäso na pultovom pulte
Tehotným ženám sa odporúča, aby nejedli chladené konzervované hovädzie mäso predávané v pultoch pre deli alebo v komerčných obedoch s mäsom. Zahŕňa to vyhýbanie sa studeným konzervovaným hovädzím sendvičom predávaným v reštauráciách, na pultových pultoch alebo v automatoch. Všetky studené delikatesy vrátane hovädzieho mäsa z konzervovaného mäsa sú vystavené riziku kontaminácie baktériami Listeria monocytogenes pred balením alebo počas balenia alebo po dlhej dobe vystavenia vo výklade. Ak sa rozhodnete jesť hovädzie mäso deli corned, musí sa zohriať, až kým sa dusí – približne 165 stupňov Fahrenheita – aby sa zabili baktérie..
Čerstvo varené hovädzie mäso
Pretože teplo ničí baktérie Listeria, je pre tehotné ženy v poriadku jesť čerstvé konzervované hovädzie mäso, ktoré bolo dôkladne pražené, dusené, grilované alebo pripravené v pomalom sporáku. Hovädzie mäso by sa malo variť, až kým nedosiahne vnútornú teplotu 160 až 165 stupňov Fahrenheita. Dajte pozor, aby surové džúsy neznečistili čisté riady alebo taniere a zvyšky ihneď chladte až tri až štyri dni. Zvyšky môžu byť tiež zmrazené na dva až šesť mesiacov. Pred jedlom zvyškov hovädzieho mäsa v konzervách ich znovu zohrejte na 160 až 165 stupňov Fahrenheita.
Hovädzie mäso z konzervovaného hovädzieho mäsa
Obchodné konzervy z hovädzieho mäsa z konzervovaného konzervovaného hovädzieho mäsa a všetky ostatné konzervy z konzervovaného mäsa obsahujúce konzervované mäso sa počas tehotenstva môžu bezpečne konzumovať, tvrdí ministerstvo zdravotníctva USA. Len nezabudnite uvariť hash až do úplného zahriatia, zvyšky schladiť vo vzduchotesnej nádobe – nie v plechovke – a zvyšky dôkladne pred jedlom dôkladne zohriať. Domáce hash z hovädzieho mäsa z konzervovaného konzervovaného z prísad, ako je varené konzervované hovädzie mäso, zemiaky, cibuľa a paprika, je tiež bezpečné pre tehotné ženy, aby jedli, pokiaľ sa hovädzie mäso varí stredne dobre alebo dobre.
Ďalšie úvahy
Aj keď ohrievate svoje konzervované hovädzie mäso s deli-counterom na odporúčanú teplotu alebo ho sami sami dôkladne varíte, hovädzie mäso v konzervách nie je pre vás najlepšou voľbou počas tehotenstva. Varené konzervované hovädzie mäso je mastné, s viac ako 16 gramami celkového tuku v každej 3-uncovej porcii. Obsahuje tiež 827 miligramov sodíka na porciu, čo je množstvo, ktoré predstavuje takmer 36 percent odporúčaného denného limitu pre zdravých dospelých vrátane tehotných žien. Príliš veľa tuku a sodíka vo vašej strave môže zvýšiť riziko obezity, srdcových chorôb a vysokého krvného tlaku. Namiesto konzervovaného hovädzieho mäsa sa držte hydiny bez kože, morských plodov s nízkym obsahom ortuti, fazule, strukovín, orechov, semien a chudých kúskov mäsa..