Ryža a fazuľa sú zdravým doplnkom stravy, ak sa konzumujú s mierou.Image Credit:nata_vkusidey/iStock/GettyImages
V tomto článku
- Výživa ryže a fazule
- Výhody
Domáce jedlo z ryže a fazule nielenže uspokojí vaše chuťové poháriky – môže byť zdravým doplnkom vášho jedálnička. Talíř fazule a ryže vám dodá dôležité živiny, ako sú sacharidy, bielkoviny a vláknina.
Mnohí sa pýtali, či je konzumácia fazule a ryže zdravá, a odpoveď, ako je to pri väčšine potravín, závisí od toho, koľko jej zjete a ako často.
Je dôležité jesť dobre vyváženú stravu plnú rôznych druhov potravín, ale ryža a fazuľa sú základom v kultúrach po celom svete už mnoho rokov a táto obľúbená kombinácia vám môže pomôcť pokryť dennú potrebu zeleniny a obilnín.
Tip
Tanier domácej ryže a fazule môže byť absolútne súčasťou výživného jedálnička. Napríklad len v pol šálke čiernej fazule získate podľa USDA 8 gramov bielkovín a vlákniny.
Kombinácia ryže a fazule vám dodá ešte viac bielkovín a vlákniny, ako aj ďalšie dôležité vitamíny a minerály, napríklad foláty.
Hoci vám pravdepodobne neuškodí, ak budete ryžu a fazuľu jesť každý deň, pre plnohodnotnú výživu je najlepšie zaradiť do jedálnička rôzne výživné potraviny.
Výživa v ryži a fazuli
Existuje veľmi veľa rôznych variantov ryže a fazule. Niektoré majú kreolskú príchuť inšpirovanú americkým juhom, zatiaľ čo iné tradične pochádzajú z krajín Latinskej Ameriky.
Bez ohľadu na to, ktorej z nich dávate prednosť, môžete si byť istí, že ryža a fazuľa vám dodajú poriadnu dávku výživy.
Tip
Či už si dáte fazuľu s bielou alebo hnedou ryžou, podľa USDA získate približne rovnaké množstvo kalórií, sacharidov, tukov a bielkovín. Konzumácia hnedej ryže s fazuľou vám môže dodať trochu viac vlákniny.
Čierna fazuľa a ryža
Čierna fazuľa a biela ryža je základným jedlom v kuchyniach po celom svete vrátane Kuby a Mexika. V závislosti od spôsobu prípravy môže mať toto jedlo vyšší alebo nižší obsah sodíka a tuku.
Podľa USDA vám 1 šálka čiernej fazule a bielej ryže dodá:
- Kalórie: 272
- Celkový tuk: 7 g
- Nenasýtený tuk: 1 g
- Trans-tuky: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
- Sodík: 388 mg
- Sacharidy spolu: 42 g
- Vláknina: 8,5 g
- Cukor: 0 g
- Bielkoviny: 10 g
Ak si naservírujete šálku čiernej fazule s ryžou, získate necelých 300 kalórií, 7 gramov tuku, 42 gramov sacharidov, pôsobivých 8,5 gramov vlákniny a 10 gramov sýtych bielkovín.
Ryža a fazuľa sú zdravým doplnkom stravy, ak sa konzumujú s mierou.Image Credit:nata_vkusidey/iStock/GettyImages
V tomto článku
Výživa ryže a fazule
Výhody
Domáce jedlo z ryže a fazule nielenže uspokojí vaše chuťové poháriky – môže byť zdravým doplnkom vášho jedálnička. Talíř fazule a ryže vám dodá dôležité živiny, ako sú sacharidy, bielkoviny a vláknina.
- Mnohí sa pýtali, či je konzumácia fazule a ryže zdravá, a odpoveď, ako je to pri väčšine potravín, závisí od toho, koľko jej zjete a ako často.
- Je dôležité jesť dobre vyváženú stravu plnú rôznych druhov potravín, ale ryža a fazuľa sú základom v kultúrach po celom svete už mnoho rokov a táto obľúbená kombinácia vám môže pomôcť pokryť dennú potrebu zeleniny a obilnín.
- Tip
- Tanier domácej ryže a fazule môže byť absolútne súčasťou výživného jedálnička. Napríklad len v pol šálke čiernej fazule získate podľa USDA 8 gramov bielkovín a vlákniny.
- Kombinácia ryže a fazule vám dodá ešte viac bielkovín a vlákniny, ako aj ďalšie dôležité vitamíny a minerály, napríklad foláty.
- Hoci vám pravdepodobne neuškodí, ak budete ryžu a fazuľu jesť každý deň, pre plnohodnotnú výživu je najlepšie zaradiť do jedálnička rôzne výživné potraviny.
- Výživa v ryži a fazuli
- Existuje veľmi veľa rôznych variantov ryže a fazule. Niektoré majú kreolskú príchuť inšpirovanú americkým juhom, zatiaľ čo iné tradične pochádzajú z krajín Latinskej Ameriky.
- Bez ohľadu na to, ktorej z nich dávate prednosť, môžete si byť istí, že ryža a fazuľa vám dodajú poriadnu dávku výživy.
- Tip
Či už si dáte fazuľu s bielou alebo hnedou ryžou, podľa USDA získate približne rovnaké množstvo kalórií, sacharidov, tukov a bielkovín. Konzumácia hnedej ryže s fazuľou vám môže dodať trochu viac vlákniny.
Čierna fazuľa a ryža
Čierna fazuľa a biela ryža je základným jedlom v kuchyniach po celom svete vrátane Kuby a Mexika. V závislosti od spôsobu prípravy môže mať toto jedlo vyšší alebo nižší obsah sodíka a tuku.
Podľa USDA vám 1 šálka čiernej fazule a bielej ryže dodá:
Kalórie: 272
Celkový tuk: 7 g
Nenasýtený tuk: 1 g
- Trans-tuky: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
- Sodík: 388 mg
- Sacharidy spolu: 42 g
- Vláknina: 8,5 g
- Cukor: 0 g
- Bielkoviny: 10 g
- Ak si naservírujete šálku čiernej fazule s ryžou, získate necelých 300 kalórií, 7 gramov tuku, 42 gramov sacharidov, pôsobivých 8,5 gramov vlákniny a 10 gramov sýtych bielkovín.
- Ryža aj čierna fazuľa obsahujú veľké množstvo bielkovín, zatiaľ čo čierna fazuľa je zdrojom vlákniny v tomto pokrme.
- Čierna fazuľa a ryža ponúkajú aj ďalšie dôležité živiny. Konkrétne získate dávku minerálov, ako je meď, mangán, horčík a železo. Získate tiež významné množstvo vitamínov skupiny B, ktorých je v bielej ryži aj fazuli veľa.
Presné množstvo živín samozrejme závisí od spôsobu prípravy ryže a fazule.
Čierna fazuľa a hnedá ryža
Niektorí ľudia dávajú prednosť konzumácii hnedej ryže pred bielou ryžou, ktorá poskytuje viac vlákniny, pretože ide o celé zrno. Podľa USDA vám 1 šálka čiernej fazule a hnedej ryže dodá:
Kalórie: 267
Celkový tuk: 8 g
Nenasýtené tuky: 1 g
Trans-tuky: 0 g
Cholesterol: 0 mg
Sodík: 359 mg
Sacharidy spolu: 39,8 g
Vláknina: 9,3 g
Cukor: 0,5 g
Bielkoviny: 10,3 g