Môžete si myslieť, že mrkvový koláč je zdravý, pretože obsahuje zeleninu, ale tento dezert sa zvyčajne dodáva s olejom, maslom, smotanovým syrom a cukrom, ako aj s mrkvou, takže je ťažké začleniť sa do nízkokalorickej stravy. Výber jednovrstvovej verzie koláča alebo vytvorenie zdravšej verzie vám môže pomôcť znížiť množstvo kalórií, ktoré konzumujete, keď si doprajete kúsok mrkvového koláča..
Plátok mrkvového koláča na dezertnej doske. Kredit: paulbinet / iStock / Getty Images
Klasické kalórie s mrkvovým koláčom
Plátok tradičného 9-palcového dvojvrstvového mrkvového koláča s polevou v tvare smotanového syra môže obsahovať až 854 kalórií, pričom 480 týchto kalórií pochádza z tuku. Rozhodnite sa pre kúsok jednovrstvovej verzie mrkvového koláča a stále budete konzumovať 670 kalórií, pričom 420 kalórií pochádza z tuku.
Zdravšie verzie
Zníženie oleja na polovicu v cestíčku, odstránenie masla v poleve so smotanovým syrom a pridanie drveného ananásu a beztukového cmaru do cestíčka na udržanie vlhkosti je výsledkom jednovrstvový mrkvový koláč s 342 kalóriami na jeden kus, z toho 153 pochádzajú z tuku. Ak použijete iba mrholenie na podobný koláč vyrobený na skladanej panvici, prsteň v tvare prstenca môže ďalej znižovať kalórie, takže váš koláč má iba 210 kalórií – iba 45 kalórií z tuku.