Makarónový šalát v bielej miske.Image Credit:Fudio/iStock/Getty Images
Hoci niektoré druhy šalátov majú nízky obsah kalórií, makarónový šalát nimi vo všeobecnosti nie je. Makarónový šalát zvyčajne obsahuje vysokokalorické zložky, ako sú cestoviny a majonéza, takže ak počítate kalórie a tuky, pozorne si skontrolujte etiketu s výživovými údajmi.
Kalórie
Porcia makarónového šalátu s obsahom 1 šálky obsahuje približne 373 kalórií. To predstavuje takmer 19 % kalórií, ak dodržiavate typickú dennú diétu s obsahom 2 000 kalórií.
Tuk
Makarónový šalát má vysoký obsah tuku, 1 šálka obsahuje približne 7 gramov. Majte tiež na pamäti, že plnotučná majonéza, ktorá sa zvyčajne používa v makarónovom šaláte, má vysoký obsah nasýtených tukov, čo je typ tuku, ktorý môže zvýšiť riziko srdcových ochorení. Dospelí vo veku 19 rokov a viac by mali podľa výživových odporúčaní pre Američanov z roku 2010 udržiavať príjem tukov v rozmedzí 20 až 35 % denných kalórií.
Sacharidy a bielkoviny
Makarónový šalát je bohatý na sacharidy. Každá šálka makarónového šalátu obsahuje 53 gramov sacharidov, 3 gramy vlákniny a 1 gram cukru. Makarónový šalát nie je bohatým zdrojom bielkovín, pretože obsahuje približne 9 gramov tejto živiny.