Ovocná šťava je výživnou súčasťou vašej každodennej stravy, ktorá obsahuje veľa dôležitých vitamínov, minerálov a antioxidantov a môže znížiť riziko chronických chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby, rakovina, cukrovka 2. typu, osteoporóza a obličkové kamene. Železo je minerál, ktorý je súčasťou hemoglobínu, molekuly, ktorá prenáša a ukladá kyslík v tele a je súčasťou enzýmu, ktorý syntetizuje DNA. Niektoré druhy ovocnej šťavy obsahujú železo.
Ovocné šťavy obsahujú veľa základných živín vrátane železa.
Hroznový džús
Dve poháre hroznovej šťavyObrázok Kredit: HandmadePictures / iStock / Getty Images
Hroznová šťava je sladký a osviežujúci nápoj naplnený živinami. Jedna šálka hroznovej šťavy poskytuje 152 kalórií a obsahuje železo, draslík, mangán, vápnik, horčík, vitamíny B a antioxidanty vrátane vitamínu C, resveratrolu, kveretínu a fenolových kyselín. Výskum R. Krikorian uverejnený v „British Journal of Nutrition“ v roku 2010 uvádza, že hroznová šťava Concord obsahuje polyfenolové zlúčeniny, ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti, a keď sú súčasťou dennej stravy, môžu znižovať krvný tlak a riziko kardiovaskulárnych chorôb. a demencia. Výskum navyše dokazuje, že hroznová šťava Concord zvyšuje kognitívne funkcie u starších dospelých trpiacich poklesom pamäti. Pite hroznovú šťavu pred jedlom, počas jedla alebo medzi jedlami.
Jablkový džús
Džbán a šálky plnené jablkovou šťavouObrázok Kredit: olvas / iStock / Getty Images
Jablečná šťava je obľúbená u ľudí všetkých vekových skupín. Jedna šálka jablčnej šťavy poskytuje 114 kalórií a je dobrým zdrojom železa, vápnika, horčíka, fosforu, draslíka, mangánu, vitamínov B a antioxidantov, ako je vitamín C, luteín, zeaxantín a polyfenoly. Výskum Sylvain Auclair, uverejnený v časopise „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ v roku 2008, uvádza, že polyfenoly z jabĺk môžu pomôcť predchádzať ateroskleróznej chorobe znížením hladiny kyseliny močovej v krvi. Podľa prieskumu Tatiany Kochovej publikovanej v publikácii „Molecular Nutrition and Food Research“ v roku 2009, jablčná šťava môže tiež znížiť riziko rakoviny hrubého čreva v neobéznych populáciách..
Šťava z granátového jablka
Prierez granátového jablkaObrázok Kredit: leonori / iStock / Getty Images
Šťava z granátového jablka je vynikajúci a exotický nápoj, ktorý obsahuje železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor, mangán, zinok, vitamíny B a vitamín C. Šťava z granátového jablka má v porovnaní s väčšinou ostatných ovocných štiav vysoké antioxidanty, najmä polyfenoly, ktoré môžu znižujú hladinu cholesterolu a plakov v tepnách. Šťava z granátového jablka môže podľa prieskumu C.P. Forest publikovaný v Medzinárodnom časopise Impotence Research v roku 2007. Táto šťava je veľmi sladká a obsahuje vysoko koncentrované cukry, ktoré môžu rýchlo zvýšiť hladinu cukru v krvi, ak ste diabetik. Porozprávajte sa so svojím lekárom o pití šťavy z granátového jablka, ak užívate nejaké lieky, pretože šťava z granátového jablka môže ovplyvňovať alebo zosilňovať účinky lieku.