Podľa Národného inštitútu pre rakovinu majú milióny žijúcich Američanov rakovinu v anamnéze. Hoci výskum nie je presvedčivý, existujú dôkazy, že konzumácia ovsených vločiek v bežnej strave môže pomôcť v boji proti rakovine. Jesť ovsené vločky celkom nezabráni rakovine, ale pridanie tohto jedla bohatého na vlákninu do vašej stravy môže znížiť vaše riziko.
misa škorice ovsené vločky s hruškamiObrázok Kredit: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty Images
Ovsené vločky a antioxidanty
sušený ovosObrázok Kredit: Baiba Zemgaliete / iStock / Getty Images
Antioxidanty, napríklad antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v ovsených vločkách, by mohli pomôcť pri boji proti rakovine, ako aj proti niektorým iným chorobám podľa Harvardskej školy verejného zdravia. Antioxidanty neutralizujú toxíny vo vašom tele, ktoré zvyšujú riziko rakoviny, známe ako voľné radikály. Tieto voľné radikály môžu poškodiť vaše bunky DNA, čo môže viesť k rakovine. Podľa National Cancer Institute pomáhajú antioxidanty blokovať poškodenie voľnými radikálmi, bojovať proti rakovine a znižovať jej riziko. Jedným z najlepších spôsobov, ako zahrnúť antioxidanty do vašej stravy, je konzumácia jedla bohatého na potraviny, pretože štúdie ukazujú, že antioxidačné doplnky môžu byť škodlivé. Ovos obsahuje vyššiu hladinu antioxidantov ako väčšina ostatných zŕn, vďaka čomu je ovsená kaša ideálnou voľbou.
Ovsené vločky a vláknina
misa ovsenej kaše s plátkami jahôdObrázok Kredit: Iamthatiam / iStock / Getty Images
V jednej porcii suchej ovsenej kaše 1/2 šálky je niečo viac ako 2 gramy vlákniny. Početné štúdie naznačujú súvislosť medzi stravou s vysokým obsahom vlákniny a bojom proti rakovine konečníka a hrubého čreva. Národný inštitút pre rakovinu poznamenáva, že štúdie boli nekonzistentné, pokiaľ ide o prospešnosť. Niektoré štúdie naznačujú zníženie rakoviny hrubého čreva pri diéte s vysokým obsahom vlákniny, iné sa nemenia a niektoré zvyšujú riziko.
Výber ovsa
nádoby zo sušeného ovsaObrázok Kredit: Roel Smart / iStock / Getty Images
K dispozícii je niekoľko druhov ovsa, od ovsených krupíc po rýchle varenie alebo instantné ovsené vločky. Krupica sú celé ovosy, ktoré boli vylúpané, uvarené a vyčistené; sú žuvacie a varia dlhšie ako iné druhy. Krupica sa dá nasekať na malé kúsky, čím sa vytvorí ovos rezaný oceľou, ktorý sa varí rýchlejšie, ale zachováva žuvaciu konzistenciu. Krupica sa môže tiež napariť a zlisovať, čím sa vytvorí ovesený valec alebo staromódny ovos, ktorý je mäkší a rýchlejšie sa varí. Valcované ovosy rozrezané na menšie kúsky vytvárajú ovce s rýchlym varením, ktoré majú krémovú konzistenciu. Mleté ovos vytvára ovsenú múku a vonkajší povrch ovsa vytvára ovsené otruby bohaté na vlákninu. Výskum nie je presvedčivý o tom, ktorý typ ovsených vločiek je najlepší na boj proti rakovine. Vyberte odrodu, ktorú považujete za chutný a chcete jesť často. Staromódny ovos je najuniverzálnejší, keďže pracuje vo väčšine receptov a poskytuje žuvaciu, ale jemnú ovsenú kašu..
Začlenenie ovsených vločiek do vašej stravy
ovsená kaša s čučoriedkamiObrázok Kredit: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images
Ovesné vločky sú užitočné zložky v mnohých aspektoch varenia a pečenia. Môžete si uvariť misku tradičnej ovsenej kaše a do misky pridať ďalšie potraviny bohaté na antioxidanty, ako sú bobule, ovocie, orechy a čokoláda, čím sa posilní boj proti rakovine. Ovesné vločky sú užitočné v sušienkach, koláčoch, chlebe, kastróloch, vdolkách, palacinkách, tortillach a müsli. Okrem toho sú ovosené vločky predvarené a môžu sa jesť v suchu, ak nemáte radi konzistenciu vareného ovsa. Jedna porcia ovsených vločiek má v priemere asi 40 gramov alebo 1/2 šálky.
dôležité informácie
žena s lekárskou prehliadkouObrázok Kredit: wavebreakmedia / iStock / Getty Images
Vyhýbanie sa tabaku, konzumácia zdravej výživy, pravidelné cvičenie, vyhýbanie sa nechránenému a zbytočnému slnečnému žiareniu a cvičenie bezpečného sexu môžu znížiť riziko rakoviny. Okrem toho Centra pre kontrolu chorôb píše, že pravidelné vyšetrenia a imunizácia proti hepatitíde B a HPV môžu bojovať s touto chorobou. Kombinácia týchto protirakovinových opatrení s potravinami bohatými na antioxidanty, ako napríklad ovsené vločky, môže zabrániť rakovine. Nezabudnite však hovoriť so svojím zdravotníckym pracovníkom o radu v boji proti rakovine. Môže vám odporučiť prispôsobené zmeny jedla a životného štýlu, aby pomohla v boji proti tejto chorobe.