Má zelený čaj kofeín?

Vynechajte cukor a vypite obyčajný zelený čaj, aby ste získali čo najviac zdravotných výhod. Kredit na obrázku: Hirurg / E + / GettyImages

Zelený čaj sa hovorí o mnohých zdravotných výhodách: Štúdie spájajú varenie Hulk-hued so zlepšenou náladou a funkciou mozgu. Podľa štúdie Molecules z júna 2018 môže dokonca podporiť zdravie srdca. .

Ďalšia výhoda: Obsahuje kofeín.

Reklama

Na rozdiel od vášho latté typu go-to double-shot sú však energetizujúce účinky zeleného čaju relatívne mierne a stabilné.

Čo je zelený čaj?

Podľa vysoko citovanej recenzie čínskej medicíny z apríla 2010 sa zelený čaj vyrába z rastliny Camellia sinensis, rovnako ako oolongové a čierne čaje.

Od ostatných čajov sa ale odlišuje tým, že čerstvo zozbierané a sparené listy sa ďalej nespracovávajú fermentáciou – a tak si zachováva svoj zelený pigment a vysoký obsah flavonoidov.

Reklama

Flavonoidy pomáhajú chrániť telo pred každodennými stresovými faktormi a súvisia s nižšou mierou výskytu niektorých chorôb, ako je cukrovka a rakovina, uvádza sa v článku z Journal of Nutritional Science z decembra 2016.

Koľko kofeínu je v zelenom čaji?

Kofeín v zelenom čaji vs. iné nápoje

Piť

Veľkosť

Kofeín

Zdroj: Mayo Clinic a International Journal of Health Sciences

„Kofeín v zelenom čaji je oveľa„ čistejší “, čo znamená, že nespôsobuje obrovské výkyvy a pády v energetických hladinách,“ hovorí pre morefit.eu dietetička Megan Byrd, RD.

„Má podstatne menej kofeínu ako káva a energetické nápoje.“ To znamená, že nebudete nervózni a budete si ich môcť vychutnať voľnejšie. Množstvo kofeínu v porcii matcha alebo vrecúškového zeleného čaju je stále podstatne nižšie ako v šálke kávy.

Reklama

Podľa štúdie z International Journal of Health Sciences z októbra 2015 sa obsah kofeínu v energetických nápojoch veľmi líši, od 80 do 150 miligramov kofeínu na 8 uncí. Pretože sa často jedná o nápoje sladené cukrom, môžu ľahko pridať kalórie do vášho dňa a ich príliš časté pitie môže podľa štúdie zvýšiť riziko cukrovky 2. typu a obezity.

„Pri porovnaní zeleného čaju s energetickými nápojmi a sódou je zelený čaj oveľa zdravším prírodným zdrojom kofeínu bez pridania cukrov, umelých aróm a konzervačných látok,“ hovorí Byrd.

Reklama

Tip

Ak ste fanúšikom čaju z voľných listov, vedzte, že tie isté listy môžete znovu namáčať bez straty výhod. Štúdia Food Chemistry z februára 2016 zistila, že osem z 10 vzoriek čajov s voľnými listami malo merateľnú antioxidačnú aktivitu aj po šiestich vareniach, zatiaľ čo iba tri zo 14 vrecúškových čajov uvoľňovali rovnaké množstvo antioxidantov.

Tu je dôvod: Sypané čajové lístky majú väčšiu plochu na prienik ako jemne mleté ​​matcha alebo drvené vrecovité listy.

Mierny účinok kofeínu v zelenom čaji

Ak je v zelenom čaji relatívne malé množstvo kofeínu, ako pôsobí mierne a jemne?

Zatiaľ čo zelený čaj obsahuje nižší obsah kofeínu ako káva, podľa Lisy Young, PhD, RDN, má dostatok účinku. „Obsahuje tiež aminokyselinu L-theanín, ktorá má upokojujúci účinok, a tiež môže spolu s obsahom kofeínu v čaji zlepšovať funkciu mozgu,“ vysvetľuje Young.

Ak to vezmeme spolu, L-theanín a kofeín môžu zlepšiť pozornosť a zameranie, vyplýva zo štúdie z augusta 2020 vo Vedeckých správach . Vedci naznačujú potenciál kombinácie na zlepšenie kognitívneho zamerania pri riadení kompulzívneho správania u ľudí s ADHD.

Kombinácia kofeínu s L-theanínom môže pomôcť vysvetliť, prečo sú energetické účinky zeleného čaju oveľa miernejšie a stabilizujúcejšie ako účinky kávy a energetických nápojov.

Ako kofeín ovplyvňuje telo

Podľa štúdie z Current Pharmaceutical Design z júla 2017, kofeín, ktorý sa prirodzene nachádza v káve aj v niektorých čajoch, môže podporovať bdelosť a lepšiu duševnú výkonnosť. Je známy svojimi účinkami na zvýšenie nálady a energiu. Kofeín odďaľuje prirodzené spomalenie nervovej aktivity (čo pociťujeme ako únavu) blokovaním receptora neurotransmiteru nazývaného adenozín.

Mierny kofeín (až 400 miligramov denne) sa považuje za bezpečný a účinný pre väčšinu ľudí – to sú asi 4 šálky kávy. Niektorí ľudia sú však citliví na kofeín a môžu sa u nich vyskytnúť vedľajšie účinky na nižších úrovniach.

Medzi vedľajšie účinky príliš veľkého množstva kofeínu patrí bolesť hlavy, nervozita, podráždenosť, rýchly tlkot srdca a ťažkosti so spánkom, uvádza Mayo Clinic.

5 tipov na výber toho najlepšieho do sáčkovaného alebo sypaného čaju

Reklama