Aj keď reštaurácie rýchleho občerstvenia nie sú zvyčajne známe výberom zdravých potravín, reštaurácie McDonald’s ponúkajú šaláty, ktoré môžu byť dobrou voľbou pre tých, ktorí sledujú, čo jedia. Rovnako ako väčšina potravín, aj šaláty McDonald’s môžu byť zdravšie alebo menej zdravé v závislosti od spôsobu prípravy. Obyčajné šaláty McDonald majú veľmi odlišné výživové skutočnosti ako šaláty McDonald, ktoré zahŕňajú kurča, dresing a krutóny..
Šalát McDonald’s sedí uprostred stola a je obklopený ďalšími položkami ponuky.Obrázok Kredit: Stephen Chernin / Getty Images Novinky / Getty Images
Veľkosť porcie
Veľkosti podania sa pohybujú od 3,1 oz. na bočný šalát do 12,5 oz. za prémiový juhozápadný šalát s krehkým kuracím mäsom. Veľkosť vášho šalátu môže byť o niečo menšia alebo väčšia v závislosti od pridania alebo náhrady k vašej objednávke.
kalórií
Juhozápadný šalát bez kurčaťa má iba 140 kalórií, ale šalát obsahuje 320 kalórií, ak pridáte grilované kurča a 430 kalórií, ak pridáte chrumkavé kurča. Šalát Caesar obsahuje 90 kalórií bez kurčaťa, ale 220 kalórií s grilovaným kuracím mäsom a 220 kalórií s chrumkavým kuracím mäsom. Bacon Ranch Salad má 140 kalórií bez kurčaťa, 260 kalórií s grilovaným kuracím mäsom a 370 kalórií s chrumkavým kuracím mäsom. Vedľajší šalát, ktorý pozostáva zo zmiešaných zelených rastlín, hroznových paradajok a oholenej mrkvy, obsahuje iba 20 kalórií. Ak pridáte ďalšie polevy vrátane šalátového dresingu, získate ďalšie kalórie.
Tuk a bielkoviny
Ako sa dá očakávať, šaláty McDonald’s, ktoré obsahujú kuracie mäso, obsahujú viac tukov a bielkovín ako tie, ktoré ho neobsahujú. Juhozápadný šalát obsahuje iba 4,5 g tuku a 6 g bielkovín bez kurčaťa, ale obsahuje 9 g tuku a 30 g bielkovín s grilovaným kuracím mäsom alebo 20 g tuku a 26 g bielkovín s chrumkavým kuracím mäsom. Šalát zo slaniny obsahuje 7 g tuku a 9 g bielkovín bez kurčaťa, ale obsahuje 9 g tuku a 33 g bielkovín s grilovaným kuracím mäsom alebo 20 g tuku a 29 g bielkovín s krehkým kuracím mäsom. Caesar šalát obsahuje 4 g tuku a 7 g bielkovín bez kurčaťa, ale obsahuje 6 g tuku a 30 g bielkovín s grilovaným kuracím mäsom alebo 17 g tuku a 26 g bielkovín s chrumkavým kuracím mäsom. Bočný šalát neobsahuje tuk a 1 g bielkovín.
Vitamíny a minerály
Vitamíny a minerály v prémiových šalátoch McDonald’s sa veľmi málo líšia. Každá porcia dodáva približne 130 percent odporúčanej dennej hodnoty vitamínu A, 45 až 50 percent vitamínu C, 15 až 20 percent vápnika a 8 percent až 10 percent železa, vztiahnuté na 2 000 kalórie. Vedľajší šalát obsahuje 45 percent odporúčanej dennej hodnoty vitamínu A, 25 percent vitamínu C, 2 percentá vápnika a 8 percent železa.
dôležité informácie
Pre ľudí, ktorí chcú znížiť kalórie, môže byť užitočné objednať si šalát bez kurčaťa. Tí, ktorí chcú bielkovinu, ktorú kuracie mäso poskytuje, môžu mať úžitok z objednania grilovaného kurčaťa namiesto chrumkavého kurčaťa, aby sa minimalizovalo množstvo tuku. Pridanie ďalších prísad vrátane šalátového dresingu zmení výživové fakty. Krúty z cesnakového cesnaku od spoločnosti McDonald obsahujú 60 kalórií, 1,5 g tuku, 140 mg sodíka, 10 g celkových uhľohydrátov, 1 g vlákniny a 2 g bielkovín na jednu porciu. Tieto krutóny neposkytujú významné množstvo vitamínu A alebo vitamínu C, ale ponúkajú 2% dennej hodnoty vápnika a 4% dennej hodnoty železa. K dispozícii je niekoľko šalátových dresingov. Napríklad krémový juhozápadný šalátový dresing obsahuje 100 kalórií, 6 g celkového tuku, 20 mg cholesterolu, 340 mg sodíka, 11 g celkových uhľohydrátov, 3 g cukrov a 1 g proteínu na jednu porciu. Nie je významným zdrojom vitamínu A alebo vitamínu C, ale poskytuje 2% dennej hodnoty železa a vápnika. Krémový šalátový krém Caesar obsahuje 190 kalórií, 18 g tuku, 20 mg cholesterolu, 500 mg sodíka, 4 g celkových uhľohydrátov, 2 g cukrov a 2 g bielkovín na jednu porciu. Nie je významným zdrojom železa, vitamínu A alebo vitamínu C, ale poskytuje 6 percent dennej hodnoty vápnika. Nízkotučné šalátové dresingy obsahujú podstatne menej kalórií a tukových gramov ako bežné dresingy, ale stále obsahujú vysoké množstvo sodíka bez toho, aby poskytovali mnoho ďalších výživových výhod. Vinaigrette s nízkym obsahom tukov obsahuje 40 kalórií, 3 g tuku, 730 mg sodíka, 4 g celkového množstva uhľohydrátov a 3 g cukru na jednu porciu. Neobsahuje tuky, cholesterol, bielkoviny, vitamín A, vápnik alebo železo, ale obsahuje 4% dennej hodnoty vitamínu C.