Nekrámová zelenina, morské plody a vajcia majú nízky obsah kalórií aj sacharidov.Image Credit:OatmealStories/RooM/GettyImages
Potraviny s nízkym obsahom sacharidov nemusia mať nevyhnutne aj nízky obsah kalórií (zdravíme avokádo). Ale pochopenie toho, ktoré potraviny najlepšie patria do oboch kategórií, vám môže pomôcť držať sa nízkosacharidovej diéty a trochu schudnúť.
Veľké porcie obilnín a škrobnatej zeleniny sú pre svoj vysoký obsah sacharidov pri nízkosacharidovej diéte vylúčené.
Keď sa snažíte schudnúť, najdôležitejšie je znižovanie kalórií – nie znižovanie sacharidov – hoci oboje môže byť užitočné.
Neškrobová zelenina
Keď hľadáte potraviny s nízkym obsahom sacharidov aj kalórií, najlepšou voľbou je nízkoškrobová a neškrobová zelenina.
Často majú vysoký obsah vody a vlákniny, takže majú nízku energetickú hustotu (alebo kalórie) na gram. Vďaka tomu je jednoduchšie zjesť veľkú porciu a zasýtiť sa nimi bez toho, aby ste prekročili denný počet kalórií.
Tu je niekoľko neškrobových druhov zeleniny, ktoré si môžete pridať na tanier – všetky obsahujú menej ako 6 gramov sacharidov na 1 šálku surovej zeleniny:
- Rímsky šalát: 8 kalórií, 1,5 g sacharidov
- Špenát: 7 kalórií, 1,1 g sacharidov
- rukola: 5 kalórií, 0,7 g sacharidov
- Reďkovky: 19 kalórií, 3,9 g sacharidov
- Kel: 8 kalórií, 1,4 g sacharidov
- Cuketa: 21 kalórií, 3,9 g sacharidov
- Letná tekvica: 18 kalórií, 3,8 g sacharidov
- Zeler: Zelenina: 16 kalórií, 3 g sacharidov
- Špargľa: 27 kalórií, 5,2 g sacharidov
Ovocie s nízkym obsahom cukru
Ovocie má zvyčajne vyšší obsah sacharidov aj kalórií ako zelenina, ale stále má nižší obsah kalórií ako mnohé iné potraviny s nízkym obsahom sacharidov.
Ak chcete menej ako 10 gramov sacharidov a 50 kalórií, siahnite po nasledujúcom ovocí:
- Klementínka (jedno ovocie): 35 kalórií, 8,9 g sacharidov
- Grapefruit (polovica malého ovocia): 1,5 kg kalórií: 32 kalórií, 8,1 g sacharidov
- Maliny (polovica šálky): 1,5 g kalórií (40 g): 32 kalórií, 7,3 g sacharidov
- Marhuľa (jedno ovocie): 17 kalórií, 3,9 g sacharidov
Mäso, hydina a morské plody
Mäso, hydina a morské plody zvyčajne obsahujú veľmi málo sacharidov, ale môžu mať vysoký obsah kalórií. Ryby majú zvyčajne menej kalórií ako mäso.
Medzi možnosti s menej ako 100 kalóriami a menej ako 1 gramom sacharidov na 3 unce patria:
- Konzervovaný ľahký tuniak
- Bravčová panenka s odrezaným tukom
- Kuracie prsia
- Morčacie prsia
- Krabie
- Mahi-mahi
- Bass
- Tresky
- Krevety
Vajcia a mliečne výrobky
Vajcia a niektoré mliečne výrobky môžu mať veľmi nízky obsah sacharidov, ale zároveň vysoký obsah kalórií. Vyberte si tieto potraviny s nízkym obsahom sacharidov:
- Jedno veľké vajce: 72 kalórií, 0,4 g sacharidov
- Mäkký kozí syr (1 unca): 75 kalórií, 0 g sacharidov
- Brie (1 unca): 1,5 g syra: (1): 95 kalórií, 0,1 g sacharidov
- Camembert (1 unca): 2,5 g: 85 kalórií, 0,1 g sacharidov
- Nekrámová zelenina, morské plody a vajcia majú nízky obsah kalórií aj sacharidov.Image Credit:OatmealStories/RooM/GettyImages
- Potraviny s nízkym obsahom sacharidov nemusia mať nevyhnutne aj nízky obsah kalórií (zdravíme avokádo). Ale pochopenie toho, ktoré potraviny najlepšie patria do oboch kategórií, vám môže pomôcť držať sa nízkosacharidovej diéty a trochu schudnúť.
- Veľké porcie obilnín a škrobnatej zeleniny sú pre svoj vysoký obsah sacharidov pri nízkosacharidovej diéte vylúčené.
- Keď sa snažíte schudnúť, najdôležitejšie je znižovanie kalórií – nie znižovanie sacharidov – hoci oboje môže byť užitočné.
Neškrobová zelenina
Keď hľadáte potraviny s nízkym obsahom sacharidov aj kalórií, najlepšou voľbou je nízkoškrobová a neškrobová zelenina.
Často majú vysoký obsah vody a vlákniny, takže majú nízku energetickú hustotu (alebo kalórie) na gram. Vďaka tomu je jednoduchšie zjesť veľkú porciu a zasýtiť sa nimi bez toho, aby ste prekročili denný počet kalórií.
Tu je niekoľko neškrobových druhov zeleniny, ktoré si môžete pridať na tanier – všetky obsahujú menej ako 6 gramov sacharidov na 1 šálku surovej zeleniny:
- Rímsky šalát: 8 kalórií, 1,5 g sacharidov
- Špenát: 7 kalórií, 1,1 g sacharidov
- rukola: 5 kalórií, 0,7 g sacharidov
Reďkovky: 19 kalórií, 3,9 g sacharidov
- Kel: 8 kalórií, 1,4 g sacharidov
- Cuketa: 21 kalórií, 3,9 g sacharidov
Letná tekvica: 18 kalórií, 3,8 g sacharidov