Banány, konzumované s mierou, budú s väčšou pravdepodobnosťou pomáhať ako znižovať hladinu cholesterolu. Poskytujú dobrý zdroj vlákniny v strave, čo môže pomôcť znížiť hladinu lipoproteínu s nízkou hustotou – LDL alebo „zlý“ cholesterol. Draslík v banánoch môže tiež pomôcť znížiť váš krvný tlak, čo môže zase znížiť váš cholesterol.
Výživa z banánov
Stredný banán – dlhý 7 až 7 7/8 palcov – obsahuje 105 kalórií, čo poskytuje 1,3 g bielkovín, 27 g uhľohydrátov a prakticky žiaden tuk iba s 0,4 g. Sacharidy v banáne obsahujú 14,4 g prírodného cukru, 3,1 g vlákniny a 6,35 g škrobu. Banány sú dobrým zdrojom draslíka – 422 mg na stredný banán – a poskytujú aj niektoré vitamíny B, vitamín C a vitamín A.
vlákno
Vláknina v banánoch je porovnateľná s vlákninou v jahodách, pomarančoch, pečených zemiakoch s kožou, hnedej ryži a pistáciových orechoch. Vláknina, zvlášť rozpustná vláknina, pomáha spomaľovať absorpciu cholesterolu a cukru vo vašom krvnom obehu, čím znižuje hladinu LDL cholesterolu a glukózy v krvi. Pridanie vlákniny do vašej stravy vám tiež môže pomôcť schudnúť, čo vám môže prirodzene znížiť hladinu cholesterolu a krvný tlak. Vláknina vás naplní rýchlejšie a udrží sa v plnom pocite ako jedlo, ktoré obsahuje málo alebo žiadnu vlákninu. Ženy by mali do svojej dennej stravy zahrňovať 25 g vlákniny a muži približne 38 g. Hoci banány poskytujú dobrý zdroj vlákniny, lepšie zdroje zahŕňajú maliny, čierne fazule, celozrnné špagety a hrášok.
draslík
Pridanie draslíka do vašej stravy môže pomôcť znížiť váš krvný tlak. Pomáha vyrovnať účinky sodíka, ktorý zvyšuje krvný tlak. Krvný tlak a cholesterol sú spojené – vysoké hladiny jedného môžu zvyšovať hladiny druhého a vysoký krvný tlak zvyšuje ukladanie cholesterolu vo vašich krvných cievach, čo prispieva k kardiovaskulárnym ochoreniam. 422 mg draslíka v strednom banáne vám môže pomôcť splniť odporúčané 4 700 mg draslíka vo vašej každodennej strave. Ďalšími dobrými zdrojmi sú pečené biele alebo sladké zemiaky so šupkami, jogurt, špenát, pomarančový džús a sójové bôby.
Fruktóza a triglyceridy
Príliš veľa cukru vo vašej strave môže zvýšiť vaše triglyceridy, druh tuku obsiahnutý v profile cholesterolu v krvi. Americká asociácia srdca alebo AHA odporúča obmedziť množstvo kalórií z pridaného cukru zo zdrojov, ako sú bežná sóda, sušienky a cukrovinky, na asi 100 až 200 denne, na základe 2 000 kalórií za deň. AHA tiež odporúča obmedziť spotrebu fruktózy medzi 50 g a 100 g. Banány obsahujú fruktózu, ale museli by ste jesť viac ako osem denne, aby ste dosiahli 50 g fruktózy. Medzi ovocie, ktoré s väčšou pravdepodobnosťou zvýši hladinu triglyceridov, patria hrozienka a ananás.