Ak máte vysoký krvný tlak alebo vysoký krvný tlak, zvyšuje sa riziko srdcových chorôb, obličiek a mozgovej príhody. Žiadne jednotlivé jedlo nemôže znížiť váš krvný tlak, ale horčičné semienko, olej a zelenina môžu prispieť k vyváženej strave na kontrolu krvného tlaku. Odborník na výživu vám môže pomôcť navrhnúť výživnú stravu so základnými živinami na reguláciu krvného tlaku.
Horčičné kvety.Obrázok Kredit: Obrázky Medioimages / Fotodisc / Fotodisc / Getty
Živiny krvného tlaku
Krvný tlak.Obrázok Kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Semená horčičnej múčky, horčičnej zeleniny a horčičného oleja neobsahujú viac ako 14 miligramov sodíka na jednu porciu. Dieta so zníženým obsahom sodíka môže znížiť váš krvný tlak a osoby s vysokým krvným tlakom by nemali mať viac ako 1 500 miligramov denne, v súlade s pokynmi pre výživu z roku 2010 vydanými Ministerstvom zdravotníctva a sociálnych služieb USA. Vláknina, vápnik a vitamín C v strave môžu podľa vášho informačného centra pre mikronutrienty Linus Pauling Institute znížiť váš krvný tlak a horčičné zelene poskytujú každú z týchto živín.
Kontrola zdravých tukov a hmotnosti
Horčičný olej.Obrázok Kredit: iquacu / iStock / Getty Images
Každá polievková lyžica horčičného oleja má takmer 9 gramov mononenasýtených tukov a tento druh tuku môže podľa americkej asociácie Heart Heart Association znížiť váš krvný tlak a tiež hladinu cholesterolu. Horčicový olej a horčičné semienko dodáva omega-3 tuky, ktoré môžu znižovať riziko srdcových chorôb. Podľa informačného centra Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Obezita zvyšuje riziko vzniku hypertenzie a horčičné zelené vám môžu pomôcť kontrolovať príjem kalórií a znižovať vysoký krvný tlak, pretože každá šálka má iba 15 kalórií. Horčičný olej poskytuje 124 kalórií na polievkovú lyžicu, preto ho jedzte iba s mierou, aby nedošlo k nežiaducemu zvýšeniu telesnej hmotnosti.
Úloha v strave DASH
Horčica zelená.Obrázok Kredit: Kimberly Beck / iStock / Getty Images
Horčica môže byť súčasťou diétnych prístupov na zastavenie hypertenzie, alebo DASH, diéty, ktorá je stravovacím vzorcom na zníženie vysokého krvného tlaku. Strava s obsahom 2 000 kalórií DASH obsahuje štyri až päť denných porcií zeleniny, ako sú horčičné zelene, a dve až tri porcie zdravých tukov, napríklad horčičného oleja. Aby ste obmedzili príjem sodíka, DASH strava odporúča ochutiť vaše jedlo korením, ako je horčičné semienko, namiesto soli.
Prevencia
Deli horčica.Obrázok Kredit: AnisimovaAlesya / iStock / Getty Images
Nie všetky formy horčice sú zdravé pre váš krvný tlak. Pripravená deli horčica môže obsahovať vysoký obsah sodíka a medová horčica a omáčky môžu obsahovať vysoký obsah sodíka, cukrov a kalórií. Pripravená horčica vyrobená z octu je vysoko kyslé jedlo, takže ak trpíte pálením záhy, buďte opatrní. Samotné zmeny v stravovaní nie sú vždy účinné pri znižovaní vysokého krvného tlaku na zdravý rozsah a lekár vám môže odporučiť ďalšie zmeny životného štýlu, ako je cvičenie alebo zníženie stresu alebo lieky na predpis..