Máte radi bohaté teplo rannej kávy, ale žalúdok nie. Ak káva zraní váš žalúdok, budete chcieť úľavu bez toho, aby ste sa vzdali rannej podpory kofeínu. Dobrá správa? Možno sa nebudete musieť úplne vzdať kávy – stačí ísť na tmavšiu dávku.
Káva môže poškodiť žalúdok, pretože stimuluje žalúdočné činnosti. Kredit: TARIK KIZILKAYA / iStock / GettyImages
Tipy
Káva bolí žalúdok, pretože stimuluje žalúdočné činnosti. Výber iného pečiva môže pomôcť predchádzať nepríjemnostiam.
Káva má výhody
Okrem zrejmých výhod prebudenia a ochutnávky ako objatia v hrnku si káva môže tiež dovoliť množstvo fyzických a duševných výhod. The BMJ_ uverejnil v novembri 2017 metaanalýzu, v ktorej sa uvádza, že výhody zahŕňajú o 18% nižšie riziko rakoviny a znížené riziko určitých neurologických, metabolických a pečeňových stavov..
Planta Medica Výskum z novembra 2017 tiež poznamenal, že konzumácia kávy môže pomôcť predchádzať cukrovke 2. typu a ochoreniam pečene. Dospelí, ktorí konzumujú mierne množstvo kávy – definované v troch až štyroch šákoch denne – zažívajú tieto výhody bez výrazných zdravotných rizík..
Káva má tiež silu na ochranu pred niektorými neurodegeneratívnymi ochoreniami a obvyklá konzumácia je spojená s nižším rizikom niekoľkých kardiovaskulárnych stavov, vrátane srdcových chorôb, kongestívneho zlyhania srdca a mozgovej príhody. Pokrok v kardiovaskulárnych chorobách v máji 2018. Tento dokument tiež poznamenáva, že prínosy konzumácie kávy prevažujú nad všetkými s ňou spojenými rizikami, ako sú búšenie srdca alebo úzkosť..
Príčiny bolesti žalúdka kávy
Problém je v tom, že chcú využiť tieto výhody pre zdravie, je ťažké, keď každý dúšok dráždi vaše črevo. Keď káva spôsobí bolesť žalúdka, je to pravdepodobne kvôli jej zložkám, vrátane kofeínu, chlórovodíkových kyselín a N-alkanoyl-5-hydroxytryptamidov..
To, že tieto zlúčeniny stimulujú uvoľňovanie žalúdočnej kyseliny, sa už dlho ukázalo vo výskume, ako je napríklad výskum uverejnený v Scandinavian Journal of Gastroenterology_ vo februári 1999. Výskum uvádza, že káva stimuluje kontrakciu žlčníka a aktivitu hrubého čreva, čo môže byť príčinou zažívacieho traktu..
Zvýšená aktivita hrubého čreva
Káva je známa svojou schopnosťou napomáhať pohybovaniu vnútorností a zdá sa, že nie je spôsobená kofeínom. Štúdia predstavená na Tráviacom týždni 2019 v Texase odhalila, že káva môže potláčať baktérie a zvyšovať pohyblivosť svalov bez ohľadu na obsah kofeínu..
Zvýšená aktivita hrubého čreva však nezvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka. Výskum v Epidemiológia rakoviny, biomarkery a prevencia zverejnená v apríli 2017 zistila nepriamy vzťah medzi spotrebou kávy a rakovinou hrubého čreva. To naznačuje, že napriek tomu, že vám ublíži žalúdok, môže vás z dlhodobého hľadiska chrániť pred rakovinou hrubého čreva.
Žiadne spojenie s GERD
Káva často dráždi ľudí s GERD – gastroezofageálnou refluxnou chorobou – ale metaanalýza v máji až júni 2014 Disophophus ukazuje, že neexistuje žiadny významný vzťah medzi príjmom kávy a GERD. Ak trpíte na GERD a káva spôsobuje bolesť žalúdka, obmedzte to, koľko pijete. Môžete mať citlivejšiu reakciu; rešpektujte svoje telo.
Čítaj viac: Najlepšie jedlo na jedenie, ak máte spätný tok kyselín
Ovplyvňuje črevnú / mozgovú os
V malej štúdii uverejnenej v Denník o výžive v roku 2016 bolo ihneď po konzumácii kávy vyhodnotených 40 účastníkov, ktorí si sami oznámili gastrointestinálne príznaky, indexy krvného tlaku a stresu, a indexy stresu.
Účastníci neuviedli žiadne skutočné príznaky nepohodlia v bruchu, nadúvania, dyspepsie a pálenia záhy. Účinky kávy na úroveň stresu účastníkov však naznačujú, že ovplyvňujú sympatický nervový systém.
U niektorých ľudí je možné, že táto stimulácia nie je relaxačná, ale dosť dráždivá na to, aby spôsobila reakciu v čreve, ktorá spôsobuje bolesť.
Syndróm dráždivého čreva
Syndróm dráždivého čreva alebo IBS je jedným z najbežnejších gastrointestinálnych ochorení. Prečo ľudia trpia IBS nie je jasné, ale stav sa vyznačuje zvýšenou citlivosťou potravín a tráviacimi reakciami na stres. V dôsledku choroby sa môžu vyskytnúť bolesti brucha a nepríjemné pocity a zmenené črevné návyky.
Gastroenterologická správa vo februári 2017 uverejnil dokument zameraný na dostupné diétne intervencie pre tento stav. Káva je často považovaná za potenciálny spúšťač príznakov IBS, pravdepodobne v dôsledku imunitného stavu alebo špecifických bioaktívnych molekúl v káve.
Káva nie je jediným potenciálnym dráždivým faktorom IBS. Symptómy môžu spôsobiť aj potraviny ako mliečne výrobky, ovocie, pšenica, džúsy, zelenina a sladené nealkoholické nápoje a žuvačka. Ak máte bolesti brucha, keď pijete kávu, ako aj pri konzumácii iných potravín, dôkladné vyhodnotenie vyhľadajte u svojho lekára..
Môže to byť mlieko
Možno si myslíte, že káva Starbucks bolí váš žalúdok. A môžete mať nepríjemné pocity, ak máte radi mliečny nápoj, napríklad latte alebo cappuccino. Nie je to káva, ktorá dráždi vaše črevo, ale možno laktóza v mlieku.
Ak máte príznaky vrátane bolesti žalúdka, plynu, hnačky a nadúvania po páde „špeciálneho“ kávového nápoja, môžete mať neznášanlivosť laktózy. Dokonca aj striekanie mlieka vo vašom rannom šálke kávy môže vyvolať nepríjemné pocity u citlivých ľudí. Skúste prejsť na mandľové, sójové alebo kokosové mlieko pri najbližšom naplnení kávy krémom, aby ste zistili, či máte bolesti..
Čítaj viac: Ktorý typ mlieka (alebo mlieka bez mlieka) je najlepší? PRO a CONs 9 rôznych druhov
Nájdite reliéf v DarkCoffee
Ak káva bolí váš žalúdok, ale espresso nie, možno to súvisí s temnotou zmesi. Podľa štúdie vydanej v júni 2014 tmavá hnedá pražená kávová zmes stimuluje sekréciu žalúdočnej kyseliny menej v porovnaní so strednými pečienkami. Molekulárna výživa a výskum potravín.
Štúdia analyzovala rozdiel v koncentrácii zlúčenín N-alkanoyl-5-hydroxytryptamidov (C5HT), chlórogénových kyselín (CGA), trigonelínu a N-metylpyridínia (N-MP) v tmavých a stredne pražených kusoch, ako aj v obsahu kofeínu..
Obsah kofeínu v obidvoch druhoch kávy bol podobný, ale koncentrácia N-MP bola vyššia v tmavom praženom a nižšia pre C5HT a CGA v tmavom praženom v porovnaní so stredným praženým. To malo za následok nižšiu stimuláciu sekrécie žalúdočnej kyseliny, čo môže byť dôvod, prečo tmavé pečene menej dráždia vaše črevo..
Čítaj viac: 8 spôsobov, ako robíte kávu v poriadku a ako to napraviť
Zbavte nepohodlie pri káve
Ak po pití kávy pocítite nadúvanie a bolesť, podniknite kroky na jej zmiernenie. Jedzte niečo, keď pijete kávu – dokonca aj kúsok celozrnnej toasty alebo banán -, aby ste nasiakli ďalšie žalúdočné šťavy..
Medzi ďalšie spôsoby, ako zmierniť nadúvanie, ako navrhuje Brigham a ženská nemocnica, je pitie kávy bližšie k izbovej teplote a sedenie vo vzpriamenej polohe pri popíjaní. Fyzická aktivita môže tiež pomôcť zmierniť vašu bolesť.
Môžete tiež zistiť, že stimulácia hrubého čreva spôsobuje, že na toaletu zasiahne extrémne nutkanie. Po vyčistení čriev sa nadúvanie a bolesť žalúdka z kávy môžu stratiť.