Gastroenterológ tvrdí, že by ste sa mali pri raňajkách vyhnúť pečiva
To, čo jete, hrá úlohu vo vašom zdraví k lepšiemu alebo horšiemu, hovorí Max Pitman, MD, gastroenterológ a lekársky riaditeľ spoločnosti Salvo Health. Jedným z hlavných aspektov vášho zdravia, ktoré je ovplyvnené stravou, je zápal.
Reklama
Video dňa
Pokiaľ ide o vaše zdravie čriev, chronický zápal prispieva k tráviacim stavom, ako je ulcerózna kolitída a Crohnova choroba. A jesť určité potraviny, ktoré vyhodia prírodnú bakteriálnu rovnováhu vo vašom tráviacom trakte, môže zase vyvolať zápal v celom tele, podľa prehľadu v októbri 2020 v Medzinárodnom denníku environmentálneho výskumu a verejného zdravia .
Reklama
Raňajkové pečivo, ako sú oblátky, palacinky, muffiny, croissanty a sušienky, sa môžu ľahko chytiť, keď ste na cestách, ale môžu prispieť k zápalu, ak ich často jete, hovorí Dr. Pitman. Preto by ste sa im mali vyhnúť a čo namiesto toho jesť.
Prečo by ste mali obmedziť raňajkové pečivo
Podľa Dr. Pitmana sa pravdepodobne chcete vyhnúť raňajkovým pečivom, ak sa obávate zápalu a zdravia čriev.
Reklama
Majú vysoký v rafinovaných sacharidoch
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny môžu povzbudiť rast prospešných črevných baktérií a pomôcť znížiť zápal, podľa Harvardu T.H. Chan School of Public Health.
Reklama
Na druhej strane, raňajkové pečivo majú zvyčajne nízky obsah vlákniny a s vysokým obsahom rafinovaných sacharidov, o ktorých je známe, že podporujú rast škodlivých baktérií a spôsobujú zápal na klinike Cleveland.
Je to preto, že keď budete jesť rafinované sacharidy, dramaticky sa váš hladina cukru v krvi zvýši, čo v tele spúšťa zápalovú reakciu.
Majú veľa nasýtených tukov
Raňajkové pečivo sa často vyrábajú s margarínom a inými vysokými ftučnými prísadami. V skutočnosti by ste si dokonca všimli hydrogenované oleje (napríklad hydrogenovanú sóju alebo palmový olej) na zozname prísad pre mnohé z týchto výrobkov.
Zatiaľ čo hydrogenované oleje môžu pomôcť potravinovým výrobkom vydržať dlhšie, nerobia vaše zdravie. Sú spojené s srdcovými chorobami a zápalom na Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Ukázalo sa, že jesť príliš veľa z týchto tukov spôsobuje nerovnováhu v črevných baktériách. Tieto nerovnováhy môžu vyvolať zápal.
Môžu mať vysoký obsah rafinovaného cukru
Podobne ako rafinované sacharidy, aj vysoké množstvo cukru môže zvýšiť hladinu cukru v krvi, čo podľa Harvard Health Publishing spúšťa zápal.
„Mnohé z týchto raňajkových pečiva používajú určitú formu rafinovaného cukru, ako napríklad kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy,“ hovorí Dr. Pitman. „Ich jesť často môže priamo spôsobiť zápal v čreve, alebo to môže viesť k problémom s cukrom v krvi, ktoré potom môžu zvýšiť systémový zápal v celom tele.“
Výskum to podporuje. Ukázalo sa, že jesť príliš veľa cukru vytvára nerovnováhu v črevných baktériách, ktorá podľa prehľadu živín vykladá tieto zápalové dráhy.
Raňajky, ktoré bojujú proti zápalu
Jedným zo spôsobov, ako pomôcť znížiť zápal v tele, je jesť viac protizápalových potravín. Raňajky sú príležitosťou začať deň ovocím, zeleninou, orechmi, semenami, celkovými zrnami alebo jogurtom.
Dr. Pitman navrhuje prejsť na raňajky vyrobené z čerstvých ingrediencií celého občerstvenia, ako sú vajcia, avokádo, celoštátny toast alebo ovos pre výživnú ovsú múku. Vyvarujte sa spracovaného mäsa, ako je slanina, šunka a klobása.
„Avokádo sú plné čreva zdravých omega-3 tukov, ktoré sú protizápalové,“ hovorí Amanda Sauceda, RD, dietológ špecializujúci sa na zdravie čriev. „Okrem toho majú avokádo s vysokým obsahom vlákniny, ktoré vaše črevo musí byť šťastné.“
Môžete tiež vrchol ovsených vločiek s bobuľami pre protizápalové výhody. „Ovs má vysoký obsah vlákniny, aby pomohol znížiť cholesterol a vyvážiť hladinu cukru v krvi a zároveň kŕmil dobré baktérie vo vašom čreve,“ hovorí Kelsey Sackmann, Rd. „Bobule dodávajú sladkú chuť bez veľkého množstva cukru a majú antokyany, ktoré znižujú zápal.“
A samozrejme, smoothies s bobuľami a zmesou zeleného, orechového masla a rastlinného mlieka sú vďaka svojim vnútorným živinám skvelou možnosťou protizápalových raňajok.
Spodná čiara
To, čo jete, ovplyvňuje úrovne zápalu vo vašom tele. Raňajkové pečivo, ako sú muffiny, oblátky, palacinky a sušienky, môžu byť vysoké v rafinovaných sacharidoch, pridanom cukru a nasýtenom tuku, o ktorých je známe, že spôsobujú zápal.
Pridanie potravín, ako je avokádo, vajcia, ovocie a ovos, môže mať protizápalové výhody a propagovať zdravé črevo.
Jeden raňajkový dietológia chcú, aby ste jedli častejšie
Bylauren del Turco
Ten raňajky, ktoré kardiológ chce, aby ste jedli častejšie
Byjaime Osnato
Endokrinológovia jednej raňajky chcú, aby ste jedli pre zdravé hormóny
Bylauren O’Connor
Jeden dermatológovia raňajok chcú, aby ste jedli častejšie
BYKELSEY KLOSS
Odborníci na dlhovekosť s jedným raňajkami chcú, aby ste jedli častejšie
BYKELSEY KLOSS
Reklama