Ak po jedle na obed bojujete s nadúvaním, zistite bežné jedlá, ktoré spôsobujú roztiahnuté brucho. Kredit obrázku: aldomurillo / E + / GettyImages
To, čo zjete na obed, môže skutočne urobiť alebo zlomiť zvyšok popoludnia.
„Potravinové kómy“ sú jedným príkladom, ďalším vynikajúcim príkladom je obedovanie a po zvyšok popoludnia pocit pocitu nafúknutia. Čo teda môžete urobiť, aby ste zabránili nepríjemným pocitom z rozjazdu? Poznať svoje bežné spúšťacie potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie, je skvelé miesto, kde začať.
Existujú určité potraviny, ktoré vhodnejšie vedú k nadúvaniu, bolestiam žalúdka alebo hromadeniu plynov. To neznamená, že by ste sa im mali úplne vyhnúť, ale skôr budete chcieť venovať pozornosť tomu, ako vaše telo reaguje po konzumácii týchto potravín.
6 bežných obedových jedál, ktoré spôsobujú nadúvanie
1. Šaláty s krížovou zeleninou
Nakrájaný kel, brokolica a karfiol sú samozrejmosťou v každom šalátovom bare. Je to tiež všetko krížová zelenina, ktorá obsahuje jedinečný komplexný sacharid nazývaný rafinóza. Tento sacharid kvasí v našich črevách ako súčasť trávenia a podľa Harvard Health Publishing spôsobuje hromadenie plynov.
Takže ak ste niekedy po konzumácii ktorejkoľvek z týchto druhov zeleniny cítili plynatosť alebo nadúvanie, nie ste sami. Medzi ostatnú krížovú zeleninu patrí wasabi, kapusta, horčica, bok choy, okrúhlice a ďalšie.
Ale táto skupina zeleniny je pre vás dobrá, takže by ste ich mali aspoň skúsiť jesť, aby ste zistili, ako vaše telo reaguje, skôr ako ich úplne zakážete v obedovom menu.
2. Sendviče
Sendviče môžu byť vynikajúce na obed, ale ak sa cítite nafúknutý alebo vás neskôr bolia žalúdky, možno budete musieť prehodnotiť svoju hru s chlebom z niekoľkých dôvodov.
Po prvé, nemusíte mať celiakiu, aby ste bojovali s trávením lepku, čo je bielkovina nachádzajúca sa v niektorých zrnách a výrobkoch na báze zrna. Existuje stav, ktorý sa nazýva citlivosť na neceliakálny lepok, a spočíva v tom, že nie je schopný tolerovať lepok a zaoberá sa podobnými príznakmi ako pacienti s celiakiou, ako to vysvetľuje Beyond Celiac. Pšenica, jačmeň a raž obsahujú lepok.
Pšenica, jačmeň a raž tiež obsahujú fruktány, oligosacharid, čo je podľa O Monash University skratka „O“ vo FODMAP (fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly).
FODMAP sú sacharidy s krátkym reťazcom, ktoré niektorí ľudia majú problém stráviť – a môže byť užitočné obmedziť tieto druhy potravín. Pochopenie, na ktoré FODMAP môžete mať citlivosť, môže byť zložité, takže je lepšie spolupracovať s dietológom.
3. Mastné alebo vyprážané jedlá
Potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú tie, ktoré sú vyprážané alebo mastné, môžu spôsobiť katastrofu vo vašom gastrointestinálnom trakte. Tukom trvá dlhšie strávenie, čo znamená, že jedlo zostane dlhšie vo vašom GI trakte.
Keď jeme jedlá s veľmi vysokým obsahom tuku, ako je vyprážané kuracie mäso alebo mastný kúsok pizze, môže to skutočne spomaliť proces trávenia v našich útrobách.
Keď sa to stane, jedlo a následná tvorba plynu prejdú dlhšie, ako to vysvetľuje klinika v Clevelande. Môžete sa tak cítiť nafúknutý a nepríjemne.
4. Fazuľa a šošovica
Chilli, hummus, fazuľová polievka a falafel sú vynikajúce obedové jedlá. Sú tiež nabité fazuľami, ktoré majú prirodzene vysoký obsah vlákniny.
Áno, dostatok vlákniny je dôležitou súčasťou každej zdravej výživy, ale možno budete musieť príjem zvyšovať pomaly. Trocha plynu po konzumácii jedál plných vlákniny je normálna, ale ak zvyčajne konzumujete stravu s nízkym obsahom vlákniny a potom si na obed doprajete čili misku, budete to pravdepodobne cítiť viac ako ostatní.
Existuje aj typ vlákniny, ktorá sa nachádza vo fazuli – oligosacharidy – ktorá, rovnako ako pšenica, jačmeň a raž, môže ovplyvňovať niektorých ľudí (ako sú ľudia so syndrómom dráždivého čreva alebo IBS), viac ako iných, ako uvádza Bean Institute. Pravdepodobne si znova nebudete musieť odpustiť fazuľu navždy, ale namiesto toho zistite, aké množstvo môžu vaše črevá znesiť.
5. Jogurt
Mnoho Američanov, asi 30 až 50 miliónov, netoleruje laktózu, uvádza National Institutes of Health. Keď vaše telo nedokáže stráviť laktózu, cukor obsiahnutý vo väčšine mliečnych výrobkov, ktorý môže viesť k nadúvaniu, kŕčom a plynom, uvádza Johns Hopkins Medicine.
To znamená, že kravské mlieko, jogurt, syr a ďalšie mliečne výrobky vám môžu spôsobiť, že sa budete cítiť menej ako optimálne. V závislosti od závažnosti môžete byť schopní konzumovať malé množstvo mliečnych výrobkov alebo ich jesť spolu s inými potravinami.
Ak si k obedu doprajete šálku jogurtu, užívanie laktázovej pilulky by vám malo pomôcť lepšie znášať jedlo. Pred vyskúšaním akýchkoľvek nových doplnkov sa poraďte so svojím lekárom.
6. Diétna sóda
Všetky sýtené nápoje ako seltzer a sóda môžu spôsobiť nadúvanie, pretože bublinky, ktoré radi pijete, spôsobujú ďalšie bubliny v tráviacom trakte, ktoré vás môžu nadúvať.
Aj pitie zo slamy tento problém ešte zhoršuje, pretože to spôsobí, že prehltnete viac vzduchu, čo opäť vedie k nadúvaniu.
Diétna sóda je dvojnásobným páchateľom kvôli sýteniu oxidom uhličitým, ale aj typom sladidiel používaných na udržanie nízkej hodnoty kalórií. Cukorné alkoholy sa používajú v niektorých diétnych nápojoch a sódach, ktoré pomáhajú sladiť nápoj bez toho, aby bol nápoj nabitý cukrom a kalóriami. Medzi časté vedľajšie účinky cukrových alkoholov podľa University of Michigan Medicine patrí hnačka a nadúvanie.
2 veci, ktoré môžete urobiť, aby ste zabránili nadúvaniu po obede
Poznanie bežných spúšťacích potravín na nadúvanie je skvelý prvý krok. Existujú tiež dve jednoduché veci, ktoré vám môžu pomôcť znížiť pravdepodobnosť vzniku nadúvania – bez ohľadu na to, čo jete.
1. Jedzte pomaly
Vybrať si čas uprostred dňa môže byť pre niektorých ťažké, ale snažte sa vyhnúť obedovaniu vlkmi. Rýchle jedlo nedáva vášmu telu šancu cítiť sa sýte, čo uľahčuje prejedanie sa, tvrdí University of Michigan Health.
2. Preskočte tesné nohavice
OK, to nezabráni nadúvaniu ako takému, ale určite to pomôže, keď sa cítite nafúknutý. Ráno si môžete obliecť nohavice zovreté okolo pása môže byť receptom na katastrofu.
Bez ohľadu na to, čo celý deň jeme alebo pijeme, náš žalúdok a oblasť pásu sa prirodzene zväčšujú – nafúknuté alebo nie. Vyvarovanie sa nohavíc, sukne alebo šiat, ktoré pevne priliehajú ráno, môže byť vašou spásnou milosťou prísť o 14:00.