Žena krája uhorku.Image Credit:ladi59/iStock/Getty Images
Dna vzniká, keď máte v krvi príliš veľa kyseliny močovej, čo vedie k hromadeniu bolestivých kryštálov kyseliny močovej v kĺboch. Kyselina močová pochádza z rozkladu látok nazývaných puríny, ktoré sa nachádzajú v mnohých potravinách. Preto je súčasťou liečby dny dodržiavanie diéty s nízkym obsahom purínov a pitie veľkého množstva vody. Keďže uhorky majú nízky obsah purínov a vysoký obsah vody, môžu potenciálne zohrávať dôležitú úlohu v boji proti dne.
Uhorky a puríny
Uhorky majú veľmi nízky obsah purínov, obsahujú len 7,3 miligramu purínov v každých 100 gramoch zeleniny. Pre porovnanie, potraviny s vysokým obsahom purínov obsahujú viac ako 200 miligramov purínov v každých 100 gramoch, napríklad 411 miligramov purínov v 100 gramoch sardelí. Uhorky sú preto ideálne pre nízkopurínovú diétu, ktorá zabraňuje vzniku dny.
Obsah vody
Voda pomáha vyplavovať kyselinu močovú z tela. Pitie veľkého množstva vody pomáha predchádzať hromadeniu kyseliny močovej, ktorá spôsobuje príznaky dny. Voda tvorí viac ako 95 % ich hmotnosti, takže uhorky môžu výrazne zvýšiť váš denný príjem vody.