Kompostovanie prospieva životnému prostrediu a môže pomôcť vyživovať rastliny vo vašom vlastnom dvore. Kredit na obrázku: svetikd / iStock / GettyImages
Ak ste si chceli už nejaký čas kompostovať jedlo a zvyšky, je tu niekoľko dobrých správ: Začiatok je neuveriteľne ľahký! Všetko, čo potrebujete, je niekoľko kľúčových položiek, ktoré budú prínosom pre životné prostredie aj pre váš dvor (alebo záhradu miestnej komunity).
Kompost je organický materiál, ktorý sa môže pridávať do pôdy, aby jej pomohla rásť, podľa Agentúry na ochranu životného prostredia USA (EPA). Takmer 30 percent z toho, čo vyhodíme, obsahuje zvyšky jedla a záhradný odpad, z ktorého by sa dalo namiesto toho vyrobiť kompost. Týmto spôsobom sa zabráni tomu, aby sa tento odpad umiestnil na skládkach, kde inak zaberá miesto a uvoľňuje silný skleníkový plyn nazývaný metán.
Navyše, keď na záhrade používate kompost alebo ho venujete komunitnej záhrade, môže pomôcť obohatiť pôdu a potlačiť choroby rastlín – čo znižuje potrebu chemických hnojív. Dnes je presne to, ako kompostovať doma.
5 bežných spôsobov kompostovania
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete znížiť svoju ekologickú stopu kompostovaním, či už bývate v byte alebo máte dvor, v ktorom môžete kompostovať.
- Darujte zvyšky jedla: Prvou možnosťou je jednoducho pozbierať zvyšky jedla do nádoby na kompost s pevným vekom a odovzdať ich organizácii na zber kompostu. Môžete navštíviť stránku CompostNow.org a vyhľadať miestne služby vyzdvihnutia kompostu alebo stránku ShareWaste.com vyhľadať suseda, ktorý kompostuje a môže použiť vaše zvyšky.
- Kompostujte v koši: Ak si chcete kompostovať sami, môžete si kúpiť alebo vyrobiť jednoduchý kompostovací kôš a kompostovaciu hmotu prevzdušňovať každé dva až tri dni otáčaním materiálov. To umožňuje, aby sa vzduch dostal k mikróbom, ktoré rozkladajú vaše materiály, podľa Washingtonskej štátnej univerzity. Vyrobiť si vlastný kôš môže byť také jednoduché ako vŕtať otvory do plastovej nádoby na prevzdušnenie.
- Použite pohárik na kompost: Toto môže byť dobrá voľba, ak máte priestranný balkón alebo dvor, pretože poháriky na kompost sú zvyčajne príliš veľké na to, aby vo vnútri zostali. Poháriky sú vybavené rukoväťou alebo iným nástrojom, ktorý pomáha prevzdušňovať a miešať obsah, a sú úplne utesnené, aby chránili teplo z vášho kompostu – čo podľa EarthEasy urýchľuje rozklad.
- Vytvorte hromadu kompostu: Kompostačné materiály môžete jednoducho zhromaždiť na hromade vo svojom záhrade, stále ich však musíte pravidelne otáčať alebo miešať, aby ste pridali vzduch a urýchlili ich rozklad, podľa ministerstva zahraničia v New Yorku ochrany životného prostredia. Ak sa vám hromada príliš namočí, pridajte nastrúhané noviny, piliny alebo lístie. Ak je príliš suchý, prilejte trochu vody.
- Používajte na kompostovanie červy: Aj keď červy na kompostovanie určite nie vždy potrebujete, môžu pomôcť proces urýchliť. „Pretože červy sú oveľa väčšie ako mikróby, zvládnu oveľa viac materiálu,“ hovorí Lauren Olson, manažérka pre nulový odpad spoločnosti World Centric, ktorá ponúka kompostovateľné produkty. Ak máte záujem o vermikompostovanie alebo kompostovanie s červami, budete potrebovať špeciálny typ koša, ktorý červom zabezpečí správne množstvo kyslíka a vody. Môžete si jeden kúpiť alebo si ho sami vyrobiť (EPA poskytuje podrobného sprievodcu).
Čo potrebujete na kompostovanie
Aby ste začali kompostovať, musíte urobiť dve základné veci: „hnedé“ predmety bohaté na uhlík a „zelené“ predmety bohaté na dusík. Napriek tomu, že sa bežne označuje ako „hnedá“ alebo „zelená“, nezabudnite, že materiálmi nemusia byť nevyhnutne tieto farby.
Na hnedé položky bohaté na uhlík patria:
- Mŕtve listy
- Pobočky
- Vetvičky
- Sušená tráva
- Kartóny na vajcia vyrobené z vlákniny
- Noviny
- Piliny
Medzi „zelené“ položky bohaté na dusík patria:
- Odrezky trávy
- Rastlinný odpad
- Zvyšky ovocia
- Kávová usadenina
- Vaječné škrupiny
Pomer C: N
Správny pomer pomôže zabezpečiť, aby baktérie dokázali včas rozložiť váš organický materiál.
„Je to niečo ako udržiavanie ohňa: Musíte mať správny pomer položiek, aby tam mikróby mohli ďalej prosperovať,“ hovorí Olson. „Väčšinou chcete viac hnedých ako zelených predmetov.“
Je to preto, lebo mikroorganizmy v komposte používajú dusík na syntézu bielkovín a uhlík na energiu, podľa Oregon State University Extension Service.
Pomer uhlíka k dusíku, známy tiež ako pomer C: N, sa bude líšiť v závislosti od použitých materiálov. Optimálny pomer C: N je 25: 1 až 40: 1, čo sa môže rovnať približne ⅔ hnedým položkám až ⅓ zeleným položkám.
Tip
Pomer C: N kompostu môžete určiť pomocou tejto kalkulačky.
„Hnedé“ položky tiež zvyčajne robia váš kompost suchším, zatiaľ čo „zelené“ položky sú zvyčajne vlhké.
„To je ďalší kľúč, pretože chcete, aby bol váš kompost trochu vlhký, ale nemôže byť príliš vlhký,“ hovorí Olson. Príliš vlhký kompost môže spôsobiť problémy so zápachom a nemusí sa správne rozkladať.
Potrebné kompostovacie nástroje
Máte niekoľko možností, pokiaľ ide o nástroje, ktoré používate na kompostovanie – či už žijete v byte alebo doma so záhradou.
„Ak ste v dome, môžete mať k dispozícii rezidenčný kompost, ktorý je vynikajúci,“ hovorí Olson. „Ale veľa miest nie, takže vybudovanie vlastného koša na záhrade môže byť pre vás možnosťou v závislosti na vašich miestnych nariadeniach. Koše môžu byť také jednoduché alebo ozdobné, ako ich chcete vyrobiť – alebo môžete dokonca len experimentovať s hromadou kompostu. ““
Ak žijete v byte, môžete na zhromažďovanie zvyškov jedla použiť niečo také jednoduché ako starú nádobu na jogurt s vekom, kým nie ste pripravení presunúť ich do väčšieho koša alebo ich darovať.
„Môžete tiež osloviť miestneho dopravcu odpadu a zistiť, či vám zadarmo dajú malý kompostovací kôš pre vašu dosku,“ hovorí Olson.
Tu sú štyri bežné nástroje na kompostovanie, ktoré môžete vyskúšať v závislosti od toho, koľko miesta máte:
1. Pultový kompostovací kôš Chef’n EcoCrock
Recenzenti Amazonu bláznia po tomto koši pre jeho elegantný a moderný dizajn. Image Credit: Chef’n
Ak hľadáte jednoduchý kontajner na uchytenie zvyškov jedla pred ich darovaním alebo ich odovzdaním do väčšieho koša, toto vedro je skvelou voľbou. Štvrť galónový kôš je vybavený vetraným vekom a vymeniteľným filtrom z prírodného uhlia, ktorý zachytáva pachy.
Kúpiť : Amazon.com; Cena : 30,50 dolárov
2. Redmon od roku 1883 kompostovací kôš
Tento kôš je vhodný na prvé kompostovanie a je veľmi odolný, poznamenávajú recenzenti Amazonu. Obrázok: Redmon od roku 1883
Pre väčšiu nádobu, ktorú môžete uložiť vonku, má tento ľahko zostaviteľný kôš niekoľko otvorov pre správne prevzdušnenie a je vyrobený z 80 percent odpadu po spotrebiteľovi (recyklované plasty).
Kúpiť : Amazon.com; Cena : 46,57 USD
3. Vonkajší kompostujúci omieľač FC4 IM4000
Táto stavítka obsahuje prevzdušňovacie otvory a plutvy, ktoré pomáhajú rozbíjať zhluky kompostu vo vnútri komory. Obrázok kreditu: FCMP Outdoor
Tento pôsobivý bubnový kompostér s objemom 37 galónov vám pomôže vyhnúť sa ručnému kopaniu a miešaniu kompostu. Jednoducho zatvorte dvere a otočte ich päťkrát až šesťkrát každé dva až tri dni: Tento ľahko použiteľný pohárik je ideálny pre začiatočníkov v kompostovaní!
Kúpiť : Amazon.com; Cena : 89,99 dolárov
4. VermiHut Plus 5-zásobníkový šnekový kompostovací zásobník
Niekoľko recenzentov Amazonu ravuje, že tento kôš poskytuje bezpečný a pohodlný domov pre svojich červov. Kredit na obrázku: morefit.eu Creative
Ak máte záujem o kompostovanie s červami, tento kôš je navrhnutý tak, aby zvyšoval prúdenie vzduchu, kontroloval vlhkosť a udržiaval ovocné mušky a mravce ďalej.
Kúpiť : Amazon.com; Cena : 99,95 dolárov
Čo môžete kompostovať
Existuje niekoľko potravín a materiálov, ktoré môžete použiť na výrobu kompostu a na zníženie odpadu. Podľa DHP medzi ne patria:
- Ovocie a zelenina
- Vaječné škrupiny
- Čajové sáčky
- Kávová usadenina a filtre
- Orechové škrupiny
- Skartované noviny
- Papier
- Kartón
- Orezávky do dvora
- Odrezky trávy
- Izbové rastliny
- Seno a slama
- Listy
- Piliny
- Štiepka
- Bavlnené a vlnené handry
- Vlasy a srsť
- Vlákna zo sušiča a vysávača
- Vlasy a srsť
- Popol z krbu
Čo nemôžete kompostovať
Najlepšie je vyhnúť sa niektorým materiálom, pretože podľa EPA môžu uvoľňovať látky, ktoré by mohli byť pre rastliny škodlivé, vytvárať problémy so zápachom, prenášať choroby na iné rastliny, obsahovať baktérie alebo priťahovať škodcov ako hlodavce a muchy.
Medzi tieto materiály patria:
- Mliečne výrobky ako maslo, mlieko, kyslá smotana a jogurt
- Vajcia
- Listy alebo vetvičky stromu orech čierny
- Popol z uhlia alebo dreveného uhlia
- Choré alebo hmyzom zasiahnuté rastliny
- Tuky, mastnota, masť alebo oleje
- Kosti a zvyšky mäsa alebo rýb
- Odpady z domácich miláčikov ako výkaly alebo znečistené podstielky pre mačky
- Lemové ozdoby ošetrené chemickými pesticídmi
Tip
To znamená, že váš miestny program pre kompostovanie alebo zberné miesto môže niektoré z týchto materiálov prijať, takže ak máte akékoľvek otázky o tom, čo môžete odovzdať, zavolajte nám.
Ako zabrániť nepríjemnému zápachu pri kompostovaní
Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť zápachu, je správna starostlivosť o váš kompost zabezpečením správnej vlhkosti a zmiešania hnedých a zelených materiálov.
„Ak máte svoju hromadu kompostu alebo systém dobre spravovaný a nie príliš mokrý, nebudete mať žiadny zápach,“ hovorí Olson. „Je to vtedy, keď sa veci dostanú z rovnováhy – najmä ak máte príliš veľa„ zelených “predmetov – alebo keď sa práve neotáčajú alebo neprevzdušňujú, môžete dostať zápach.
Podľa DHP existujú jednoduché riešenia bežných príčin páchnuceho kompostu:
- Existuje príliš veľa zelených: Pridajte viac „hnedých“ a urobte z hromady kompostu.
- Nie je dostatok vzduchu: Otočte svoju hromadu kompostu.
- Je tu príliš veľa vody : Pridajte suché „hnedé“ a hromadu otočte.
Ako zistiť, či je kompost pripravený
Textúra bude vašou najväčšou stopou, pokiaľ ide o pripravenosť na kompost.
„Uvidíte, že sa väčšina materiálu rozpadla, takže je skutočne malý a má tiež skutočne bohatú a tmavú farbu,“ hovorí Olson. „Ak má správne množstvo vlhkosti, mal by sa trochu zhlukovať, ale nemal by byť taký chumáč ako hlinka.“
Váš kompost by mal tiež cítiť zemitý podľa štátneho oddelenia ochrany životného prostredia v New Yorku. Keď je kompost hotový, môžete ho použiť niekoľkými spôsobmi:
- Zmiešajte kompost do záhradnej pôdy alebo ho posypte na trávnik, čím sa zlepší textúra a vlhkosť pôdy a tiež sa pridajú prospešné mikroorganizmy a živiny (pred pridaním na trávnik preosiaty kompost s veľkosťou ôk alebo viac palcov).
- Kompost použite ako kompost okolo záhradných záhonov, stromov alebo kríkov.
- Nahraďte ½ až ⅓ pôdy pre izbové rastliny kompostom.
Ak máte kompost navyše, môžete ho darovať do komunitnej záhrady, hovorí Olson.
Na druhej strane, ak sa s vašimi hromadami kompostu nič nedeje, môžu existovať tri dôvody, prečo podľa newyorského ministerstva životného prostredia:
- Vaša hromada kompostu je príliš malá : pridajte ďalší materiál, aby ste zväčšili jeho veľkosť.
- Je príliš mokré alebo málo vzduchu : Pridajte ďalšie „hnedé“ a hromadu otočte. Keď z neho kompostujete iba pár hrstí, malo by z neho vyjsť iba pár kvapiek vody.
- Je príliš veľa hnedých . Zamiešajte viac „zelených“.
Ako dlho trvá, kým bude kompost pripravený, sa bude veľmi líšiť v závislosti od procesu a použitých materiálov a spôsobu riadenia systému. Trvá tri až šesť mesiacov, kým sa z nádoby na červy premenia zvyšky potravín na kompost a nezvládnutá hromada listov môže podľa inštitútu Cornell Waste Management Institute trvať dlhšie ako rok.
Environmentálne výhody kompostovania
Kompostovanie obohatí vašu pôdu, ale tiež zníži potrebu chemických hnojív a zníži emisie metánu zo skládok – zníži vašu uhlíkovú stopu podľa dohody EPA.
„Metán je veľmi silný skleníkový plyn, pokiaľ ide o spôsobovanie globálneho otepľovania a zmeny podnebia,“ hovorí Olson.
V skutočnosti je metán v prvých dvoch desaťročiach po jeho uvoľnení 84-krát účinnejší ako oxid uhličitý a spočiatku je oveľa škodlivejší pre klímu podľa toho, ako absorbuje teplo, uvádza Fond na ochranu životného prostredia.
Kompostovanie tiež šetrí vodu tým, že pomáha pôde lepšie zadržiavať vlhkosť (čo znižuje odtok vody) a znižuje potrebu komerčných pôdnych kondicionérov a hnojív, podľa oddelenia poľnohospodárstva a prírodných zdrojov Kalifornskej univerzity.