Huby portobello sú výdatné, zdravé a chutné.Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Svalnaté, šťavnaté a plné chuti, portobellos sú potešením pre milovníkov húb.
Za veľmi málo kalórií môžete namiesto vysokokalorického hamburgeru hodiť na gril niekoľko veľkých klobúčikov portobello. Ušetríte viac ako 150 kalórií, ale vaše chuťové poháriky sa nebudú cítiť ošizené.
Výživa šampiňónov portobello
Veľkosť porcie sú zvyčajne dve huby portobello. Nižšie uvedené výživové údaje sa vzťahujú na jednu veľkú hubu portobello.
- Kalórie: 18
- Celkový obsah tuku: 0.3 g
- 0 g
- 0 g
- 0 mg
- Sodík: 7,6 mg
- Celkový obsah sacharidov: 7,7 g: 3.4 g
- 1.1 g
- Cukor: 2,1 g
- 1.8 g
Celkové kalórie
Podľa USDA je v hubách portobello iba 18 kalórií na 3 unce (to je približne jedna huba). Toto množstvo predstavuje len 1 percento z bežnej dennej stravy priemerného dospelého človeka, ktorá obsahuje 2 000 kalórií.
Pomer kalórií k hmotnosti robí z portobellos nízkokalorickú potravinu. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) majú nízkokalorické potraviny málo kalórií na gram a môžu ľuďom pomôcť regulovať ich hmotnosť. Keďže majú nízky obsah kalórií, môžete si ich vychutnať vo väčšom množstve a cítiť sa spokojne.
Napríklad 3 unce vareného mletého hovädzieho mäsa majú 218 kalórií. Za rovnaké množstvo kalórií ako jedna malá hamburgerová placka môžete zjesť osem veľkých húb portobello – takmer 2 libry.
Sacharidy
Hríby portobellos majú nízky obsah kalórií, ale rozhodne im nechýba výživa. Veľký klobúčik huby portobello obsahuje menej ako 4 gramy sacharidov. Vláknina tvorí jednu tretinu sacharidov v portobelloch.
Tuk
Huby portobellos majú tiež nízky obsah tuku. Z jednej huby portobello získate menej ako pol gramu tuku. Portobellos neobsahujú žiadne nasýtené tuky, trans-tuky ani cholesterol.
Bielkoviny
Portobellos môžu byť ideálnou potravinou pre vegetariánov alebo vegánov, ktorí potrebujú do svojho jedálnička pridať trochu viac bielkovín. Každá huba portobello obsahuje viac ako 2 gramy rastlinných bielkovín.
Vitamíny a minerály
Jedna šálka nakrájaných húb portobello obsahuje 0,13 miligramov alebo 7 % odporúčanej výživovej dávky (RDA) vitamínu B6. Rovnaká porcia dodáva 3,87 miligramov niacínu, čo predstavuje 24 až 27 percent vašej odporúčanej dávky.
Huby portobello sú výdatné, zdravé a chutné.Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Svalnaté, šťavnaté a plné chuti, portobellos sú potešením pre milovníkov húb.
Za veľmi málo kalórií môžete namiesto vysokokalorického hamburgeru hodiť na gril niekoľko veľkých klobúčikov portobello. Ušetríte viac ako 150 kalórií, ale vaše chuťové poháriky sa nebudú cítiť ošizené.
Výživa šampiňónov portobello
Veľkosť porcie sú zvyčajne dve huby portobello. Nižšie uvedené výživové údaje sa vzťahujú na jednu veľkú hubu portobello.
Kalórie: 18
Celkový obsah tuku: 0.3 g
- 0 g
- 0 g
- 0 mg
- Sodík: 7,6 mg