Hamburger Helper je rýchly spôsob, ako pripraviť rodinné jedlo, ale nemusí byť skvelý ako večera na každý večer.Image Credit:OksanaKiian/iStock/GettyImages
Hamburger Helper, ktorý vyrába spoločnosť General Mills, je rad balených cestovinových jedál, ktoré sa dodávajú s rôznymi koreninami alebo omáčkami. Zákazníci kombinujú ingrediencie v škatuli s opečeným mletým hovädzím mäsom, mliekom a vodou, aby si pripravili jedlo.
Hoci výživové údaje závisia od konkrétneho výrobku Hamburger Helper, mnohé majú podobné výživové hodnoty. V zmesiach je nutričné rozdelenie zmesí približne takéto:
- Kalórie: 90 až 170
- Tuk: 0,5 až 3 gramy
- sacharidy: 21 až 36 gramov
- Bielkoviny: 2 až 4 gramy
- cholesterol: 0 miligramov
- Sodík: 580 až 810 miligramov
Pokiaľ ide o pripravené jedlá, tu je uvedené, čo môžete očakávať z hľadiska výživy. (Konkrétne údaje opäť závisia od druhu Hamburger Helper a spôsobu prípravy.)
- Kalórie: 280 až 400
- Tuk: 11 až 14 gramov
- Sacharidy: 23 až 38 gramov
- Bielkoviny: 20 až 22 gramov
- Cholesterol: 55 až 60 miligramov
- Sodík: do 990 miligramov
Kalórie
Počet kalórií v zmesi Hamburger Helper sa líši od počtu kalórií v pripravenom jedle. Zmesi Hamburger Helper obsahujú 90 až 170 kalórií na porciu. To zvyčajne zahŕňa 5 až 30 kalórií, ktoré pochádzajú priamo z tuku.
Na druhej strane obsah kalórií v pripravených jedlách sa pohybuje od 280 do 400 kalórií na porciu. Zvyčajne ide o 100 až 170 kalórií, ktoré pochádzajú priamo z tuku.
Tuk a cholesterol
Zmesi Hamburger Helper zvyčajne obsahujú od 0,5 gramu do 3 gramov celkového tuku. Zmesi neobsahujú žiadne trans-tuky ani cholesterol, ale môžu mať až 1 gram nasýtených tukov.
Väčšina pripravených jedál Hamburger Helper obsahuje približne 11 až 14 gramov celkového tuku. Množstvo nasýtených tukov v zmesi sa pohybuje od 4 do 6 gramov, zatiaľ čo množstvo transmastných kyselín sa pohybuje od 0,5 do 2 gramov. Pripravené jedlo Hamburger Helper môže obsahovať 55 až 60 miligramov cholesterolu.
Sodík
Hamburger Helper obsahuje značné množstvo sodíka. Zmesi môžu obsahovať 580 až 810 miligramov sodíka na porciu, zatiaľ čo pripravené jedlá môžu obsahovať až 990 miligramov na porciu.
Väčšina dospelých by mala obmedziť denný príjem sodíka na približne 1 500 miligramov, odporúča Americká asociácia srdca.
Sacharidy
Väčšina zmesí Hamburger Helper obsahuje od 21 do 36 gramov celkových sacharidov. To môže zahŕňať až 2 gramy vlákniny a až 6 gramov cukru.
Celkové množstvo sacharidov v pripravenom jedle Hamburger Helper je o niečo vyššie, od 23 do 38 gramov. Pripravené jedlá neobsahujú žiadnu ďalšiu vlákninu, ale zvyčajne obsahujú 1 až 2 gramy cukru navyše.
Bielkoviny
Každá zmes Hamburger Helper obsahuje malé množstvo bielkovín. Väčšina zmesí poskytuje 2 až 4 gramy bielkovín na porciu.
Pripravené jedlá Hamburger Helper s prídavkom mäsa obsahujú značné množstvo bielkovín. Väčšina z nich obsahuje 20 až 22 gramov bielkovín na porciu.
Ďalšie aspekty
Odchýlka od pokynov na prípravu môže mať za následok veľmi odlišné množstvo výživových údajov pre pripravené jedlá Hamburger Helper. To zahŕňa použitie iného druhu mlieka, použitie mletého morčacieho mäsa namiesto mletého hovädzieho mäsa alebo nepoužitie príslušného množstva zložiek.
Okrem toho by si osoby s potravinovými alergiami mali uvedomiť, že výrobky Hamburger Helper môžu obsahovať pšenicu, vajcia, sóju a mliečne zložky. Osoby s alergiou na tieto zložky by sa mali výrobkom Hamburger Helper vyhnúť.