S týmito praktickými zmesami si ľahko pripravíte proteínové palacinky na raňajky, a to aj počas pracovných dní.Image Credit:morefit.eu Creative
V tomto článku
- Ako sme vyberali
- Kodiak Cakes
- Bob’s Red Mill
- Krusteaz
- Purely Elizabeth
- Phoros
- Orgain
- Birch Benders
- Kráľ Artuš
- Trader Joe’s
- My Protein
- Ako kúpiť
Ak ste už niekedy pripravovali lentilky od nuly, viete, že odmerať presné množstvo múky, prášku do pečiva, mlieka a vajec môže zabrať nejaký čas a viesť k čiernej diere Googlu bez správnych ingrediencií. Preto sú zmesi na palacinky kúpené v obchode vhodné, keď ste v núdzi.
Ako si teda vybrať zdravú zmes na proteínové palacinky, aby ste si pripravili dokonalý balíček?
„Ak jedávate palacinky často alebo ako jedlo po tréningu, možno budete chcieť zvýšiť obsah bielkovín,“ hovorí Frances Largeman-Rothová, RDN a autorka knihy Eating in Color (Farebné stravovanie), pre morefit.eu.
Zbavili sme vás dohadov pri nakupovaní a zozbierali sme najlepšie proteínové palacinkové zmesi, takže stačí len predhriať panvicu a začať obracať.
Ako sme vyberali
Porozprávali sme sa s registrovaným dietológom, vyhodnotili nutričné informácie a otestovali niektoré z týchto palacinkových zmesí, aby sme vybrali tie najlepšie. Nižšie uvedené zmesi sme vybrali na základe nasledujúcich kritérií:
- Obsah a zdroj bielkovín
- Pridaný cukor
- Zložky
- Chuť
1. Kodiak Cakes Chocolate Chip Power Cakes Flapjack &; Waffle Mix
Navštívte stránkuhttps://www.amazon.comKodiak Cakes palacinková zmes sa dodáva v rôznych príchutiach, napríklad so škoricou a ovsenými vločkami a mandľovým makom. obrázok kredit:morefit.eu Creative
Na jednu porciu troch palaciniek: 200 kalórií, 3 gramy tuku (1 gram nasýteného tuku), 390 miligramov sodíka, 30 gramov sacharidov (4 gramy vlákniny, 9 gramov cukru), 14 gramov bielkovín.
Táto výdatná palacinková zmes, vyrobená z celozrnnej múky a srvátkového proteínového izolátu, obsahuje 14 gramov bielkovín v troch porciách. Do zmesi sú pridané aj čokoládové lupienky, takže si doprajete sladkosť, po ktorej túžite.
Pre tých, ktorí neznášajú srvátku, má Largeman-Rothová rada aj rastlinnú zmes Kodiak Cakes, ktorá obsahuje hrachový proteín a proteín z hnedej ryže, ako aj pšeničný proteínový izolát. Jedna porcia týchto palaciniek obsahuje 9 gramov cukru, takže vynechajte javorový sirup a vychutnajte si svoj balíček s nízkotučným gréckym jogurtom alebo orechovým maslom, ktoré sa dobre kombinuje s čokoládovými kúskami v palacinkách.
Kúpiť: Amazon.com; cena: 5,29 USD
2. Bob’s Red Mill Protein Pancake &; Waffle Mix
Navštívte stránkuhttps://www.amazon.comEasy nájdete v mnohých potravinách, Bob’s Red Mill Protein Pancake and Waffle Mix slúži na dobrú výživu a chuť. obrázok: Bob’s Red Mill
Na 1/3 šálky: 170 kalórií, 1,5 gramu tuku (0,5 gramu nasýtených tukov), 340 miligramov sodíka, 24 gramov sacharidov (5 gramov vlákniny, 4 gramy cukru, 1 gram pridaného cukru), 15 gramov bielkovín
Tieto výdatné flapjacky s 15 gramami bielkovín a 170 kalóriami na porciu vás zasýtia na dlhé hodiny vďaka celozrnnej múke, srvátkovému proteínovému koncentrátu, hrachovému proteínovému izolátu a prášku zo šupiek psyllia (čo je druh vlákniny).
Na rozdiel od iných palacinkových zmesí, ktoré vyžadujú vajcia a mlieko, táto zmes vyžaduje len vodu. Do cesta pridajte štipku mletej škorice alebo kardamónu a kvapku vanilkového extraktu.
Kúpiť: Amazon.com; cena: 27,65 USD za balenie 4 ks
3. Krusteaz Protein Buttermilk Pancake Mix
Navštívte stránkuhttps://www.amazon.comKrusteaz proteínové palacinky chutia rovnako ako vaša obľúbená objednávka v bistre. obrázok: Krusteaz
Na 1/2 šálky porcie: 220 kalórií, 2 gramy tuku (0 gramov nasýtených tukov), 600 miligramov sodíka, 36 gramov sacharidov (4 gramy vlákniny, 8 gramov cukru) 15 gramov bielkovín
Ak chcete získať flapjacky bohaté na bielkoviny v reštauračnej kvalite, zvážte túto zmes od spoločnosti Krusteaz. Zábavný fakt: V 60. rokoch minulého storočia spoločnosť Krusteaz Kurtesy Kitchen podávala palacinky po celom severozápade vo svojom „putovnom bistre“.
Táto palacinková zmes obsahuje celozrnnú múku, pšeničný proteínový izolát, srvátkový proteínový izolát a cmar. Hotová je už za pár minút, do zmesi stačí pridať trochu vody.
Keďže táto zmes obsahuje väčšie množstvo pridaného cukru, ako Largeman-Roth vo všeobecnosti odporúča, namiesto javorového sirupu sa rozhodnite osladiť si svoj balíček čerstvým bobuľovým ovocím. Môžete si tiež pripraviť vlastný prírodný ovocný kompót alebo sirup na palacinky tak, že ovocie uvaríte v hrnci s vodou a citrónovou šťavou.
Kúpiť: Amazon.com; cena: 17,77 USD za balenie 2 ks
4. Purely Elizabeth Grain-Free Protein + Collagen Pancake Mix
Navštívte stránkuhttps://www.amazon.comThis výber je certifikovaný bezlepkový a ochutený kolagénom z trávy. obrázok: Purely Elizabeth
Na jednu porciu 3 palaciniek: 300 kalórií, 18 gramov tuku (7 gramov nasýtených tukov), 520 miligramov sodíka, 26 gramov sacharidov (6 gramov vlákniny, 2 gramy cukru, 0 gramov pridaného cukru), 11 gramov bielkovín.
Ak ste fanúšikom chutnej granoly Purely Elizabeth, rovnako chutná a prospešná je aj zmes na palacinky a vafle tejto značky. Táto zmes na palacinky s vysokým obsahom živín obsahuje superpotraviny chia semienka a ľanové semienka pre srdcu prospešné omega-3 mastné kyseliny a ďalšiu vlákninu.
Pre srdcovú výživu bez obilnín kombinuje mandľovú, marantovú, tapiokovú, kokosovú a tigríkovú múku s kolagénom z trávy, takže v jednej porcii získate 6 gramov vlákniny a 11 gramov bielkovín. Najlepšie na tom je, že na prípravu cesta potrebujete len jedno vajce, vodu a olej.
Kúpiť: Amazon.com; cena: 26,90 USD za balenie 2 ks
5. Phoros Nutrition Protein Pancake & amp; Waffle Mix
Navštíviť stránkuhttps://www.amazon.comWith 30 gramov bielkovín na porciu, zmes Phoros vás zasýti aj po obede. obrázok: Phoros
Na jednu porciu: 220 kalórií, 2,5 gramu tuku (0,5 gramu nasýteného tuku), 210 miligramov sodíka, 19 gramov sacharidov (4 gramy vlákniny, 2 gramy cukru, 0 gramov pridaného cukru), 30 gramov bielkovín
Túto vysokoproteínovú zmes môžete použiť nielen na prípravu palaciniek; je skvelá na pečenie muffinov, šišiek, sušienok a mnohých ďalších, ak chcete udržať nízky počet sacharidov. Ovsená múka a srvátkový proteínový izolát dodávajú tejto zmesi na lievance bielkoviny a vlákninu, zatiaľ čo mletá škorica dodáva hrejivú chuť.
Ak chcete pripraviť cesto, zmiešajte odmerku zmesi s polovičnou odmerkou tekutiny, napríklad vody, nesladeného mandľového mlieka alebo inej alternatívy podľa vlastného výberu. Ak túžite po iných príchutiach, spoločnosť Phoros má v ponuke aj vysokoproteínové zmesi na palacinky s cmarmi a škoricou.
Kúpiť: Amazon.com; cena: 19,99 USD
6. Orgain celozrnné pšeničné a ovsené proteínové palacinky a vafle Mix
Navštívte stránkuhttps://go.skimresources.comThis organická, rastlinná palacinková zmes poteší celú rodinu. obrázok: Orgain
Na 1/3 šálky suchej zmesi: 170 kalórií, 1,5 gramu tuku (0 gramov nasýtených tukov), 390 miligramov sodíka, 28 gramov sacharidov (1 gram vlákniny, 4 gramy pridaného cukru), 10 gramov bielkovín
Spoločnosť Orgain mieša pšeničnú a ovsenú múku spolu s hrachovým proteínom, aby vytvorila lahodnú zmes na palacinky. Ak chcete pridať viac bielkovín do svojich raňajok, skombinujte suchú zmes s vajcom a mliekom a vytvorte cesto. Keď sú palacinky pripravené na podávanie, zvýšte obsah vlákniny pomocou ovocia a nasekaných orechov ako polevy.
Kúpiť: Orgain.com; cena: 20 USD za 3 balenia
7. Bielkovinová zmes na palacinky a vafle Birch Benders
Navštívte stránkuhttps://www.amazon.comJust pridajte jednu polievkovú lyžicu oleja a nalejte cesto do vaflovača na prípravu vaflí. obrázok: Birch Benders
Na 1/4 šálky suchej zmesi: 130 kalórií, 1,5 gramu tuku (0 gramov nasýtených tukov), 190 miligramov sodíka, 18 gramov sacharidov (0 gramov vlákniny, 4 gramy pridaného cukru), 10 gramov bielkovín
Birch Benders pridáva srvátkový proteín do svojej zmesi len s pridanou vodou pre extra výdrž – každá porcia poskytuje 10 gramov makroživín na budovanie svalov. Nalejte cesto na panvicu alebo do vaflovača a pripravte si nadýchané a sýte raňajky.
Táto zmes, žiaľ, neobsahuje žiadnu vlákninu, takže skúste do svojich flapjackov pridať čerstvé bobuľovité ovocie a chia semienka, aby ste zostali dlhšie sýti.
Kúpiť: Amazon.com; cena: 5,29 USD za škatuľku
8. Bezlepková proteínová palacinková zmes King Arthur
Navštíviť stránkuhttps://www.amazon.comThis zmes je nutrične vyvážená a predstavuje skvelé raňajky kedykoľvek počas týždňa. obrázok: King Arthur
Na 1/2 šálky zmesi: 210 kalórií, 2,5 gramu tuku (0 gramov nasýtených tukov), 430 miligramov sodíka, 33 gramov sacharidov (4 gramy vlákniny, 0 gramov pridaného cukru), 14 gramov bielkovín.
Táto bezlepková zmes je vyrobená z celozrnnej múky z hnedej ryže a bezlepkovej ovsenej múky, ako aj z hrachového proteínu a vlákniny z hrachových šupiek – takže je vhodná aj pre bezlepkárov. Túto zmes máme radi aj preto, že neobsahuje žiadny pridaný cukor a v jednej porcii je úctyhodných 14 gramov bielkovín.
Bonus: Tri palacinky obsahujú 20 % dennej hodnoty vápnika a 40 % železa.
Kúpiť: Amazon.com; cena: 10,78 USD
9. Bielkovinová palacinková zmes s cmarami Trader Joe’s
Navštívte stránkuhttps://www.amazon.comYou v každom balíčku nájdete 3 gramy vlákniny a 10 gramov bielkovín. obrázok: Trader Joe’s
Na jednu porciu 2 palaciniek: 140 kalórií, 1 gram tuku (0 gramov nasýtených tukov), 260 miligramov sodíka, 23 gramov sacharidov (3 gramy vlákniny, menej ako 1 gram cukru, 0 gramov pridaného cukru), 10 gramov bielkovín.
Pridajte si túto zmes na zoznam obľúbených výrobkov Trader Joe’s. Proteínová palacinková zmes TJ’s kombinuje celozrnnú a celozrnnú ovsenú múku so srvátkovým proteínovým koncentrátom a práškovým cmarmi na prípravu bielkovín.
Stačí zmiešať rovnaké diely vody a zmesi a časť cesta naliať na rozpálenú panvicu alebo na rošt. Do cesta môžete vložiť svoje obľúbené bobuľovité ovocie a na vrch si môžete pridať trochu orechového masla pre viac bielkovín a vlákniny.
Kúpiť: Amazon.com; cena: 17,38 USD za balenie 2 ks
10. My Protein Protein Pancake Mix
Navštíviť stránkuhttps://go.skimresources.comThis mix má veľmi vysoký obsah bielkovín, ale aj vysoký obsah sodíka. obrázok: My Protein
Na 2 odmerky: 190 kalórií, 2 gramy tuku (0,5 gramu nasýtených tukov), 830 miligramov sodíka, 20 gramov sacharidov (3 gramy vlákniny, menej ako 1 gram cukru, 0 gramov pridaného cukru), 22 gramov bielkovín
Tento sa dodáva vo vrecúšku s naberačkou, podobne ako bežný proteínový prášok. Vyberte si z dvoch príchutí: cmar a bez príchute (pokojne môžete pridať vanilkový extrakt, škoricu, muškátový oriešok a kvapku medu na ochutenie obyčajnej zmesi).
V jednej porcii získate pôsobivých 22 gramov bielkovín – čo z tejto zmesi robí skvelú pochúťku po tréningu. Na vrch pridajte trochu šľahačky a oriešky na chrumkavosť.
Obsah sodíka je na vyššej úrovni, takže si dávajte pozor na príjem soli po zvyšok dňa.
Kúpiť: MyProtein.com; cena: 34,99 USD za vrecko
Ako nakupovať proteínové palacinkové zmesi
1. Hľadajte celozrnné výrobky
Dobrým začiatkom je nájsť zmes na palacinky, ktorá obsahuje celé zrná, ktoré poskytujú viac vlákniny a živín, hovorí Largeman-Roth.
„Pozrite sa na zoznam zložiek – začína sa celým zrnom alebo ovsenými vločkami?“
Celozrnná, pohánková, ovsená a quinoová múka sú dobrou voľbou. Largeman-Rothová odporúča vybrať si celozrnnú zmes na palacinky, ktorá obsahuje aspoň 4 gramy vlákniny na porciu.
2. Vyberajte si palacinkové zmesi s nízkym obsahom pridaného cukru
Je pravdepodobné, že sa chystáte pokvapkať svoj balíček javorovým sirupom, takže budete chcieť zmes s menej ako 10 gramami cukru. Ešte lepšie je nájsť si zmes na palacinky, ktorá neobsahuje viac ako 4 gramy pridaného cukru na porciu.
Patria sem aj zmesi na palacinky, v ktorých sa namiesto rafinovaného bieleho cukru používa kokosový cukor. Nakoniec, prírodný cukor je stále cukrom, bez ohľadu na to, ako ho pridávate.
A keď už hovoríme o javorovom sirupe, chceli by ste si vybrať ten čistý – nie ten, ktorý obsahuje kukuričný sirup a ďalšie prísady.
3. Zamerajte sa na vysoký obsah bielkovín a vlákniny
Ak hľadáte palacinkové zmesi s obsahom 10 až 13 gramov makroživín, ktoré budujú svaly, pomôže vám to dosiahnuť vaše ciele v oblasti bielkovín. „Ideálne je, ak do raňajok zaradíte aj zdroj bielkovín, napríklad grécky jogurt alebo vajcia,“ upozorňuje Largeman-Roth.
Používanie celozrnných palacinkových zmesí automaticky zvyšuje obsah vlákniny v porovnaní s tými, ktoré obsahujú bielu múku. Largeman-Roth hovorí, že výber palacinkových zmesí so 4 gramami vlákniny na porciu je dobrým základom pre zvyšok jedla, ktoré by malo obsahovať aj nejaké ovocie.
„Vyberajte si zmesi vyrobené z mandľovej múky, pretože mandle prispievajú vlákninou a bielkovinami,“ hovorí. Largemanová-Rothová tiež odporúča hľadať celozrnné palacinkové zmesi, ktoré obsahujú srvátkový proteín, pšeničný proteín, proteín z hnedej ryže alebo hrachový proteínový izolát na posilnenie.
4. Zvážte nízkokalorické a bezlepkové palacinkové zmesi
Nemusíte mať alergiu alebo citlivosť na lepok, aby ste ocenili bezlepkové palacinkové zmesi.
Mnohé bezlepkové palacinkové zmesi zvyčajne obsahujú ovsenú, mandľovú a kokosovú múku, ktoré obsahujú bielkoviny a vlákninu a zároveň majú nízky obsah sacharidov. Palacinkové zmesi na báze ovsenej múky sú obzvlášť skvelé, pretože z nich pripravíte výdatné palacinky, ktoré vás zasýtia na dlhší čas, hovorí Largeman-Roth.
Tip
Pokiaľ ide o veľkosť porcie, zamerajte sa na porciu, ktorá predstavuje dve alebo tri palacinky, ktoré by mali mať približne 250 kalórií alebo menej, hovorí Largeman-Roth.