Obrazový kredit: Westend61/westend61/gettyImages
V tomto článku
- Strava
- Najhoršie potraviny
- Čo namiesto toho jesť
Nepochybne najlepšie, čo môžete urobiť, aby ste chránili pokožku, je každý deň na opaľovací krém. Ale to, čo vložíte do svojho tela, je rovnako dôležité na udržanie zdravej pokožky.
Reklama
Video dňa
„Správna strava môže pomôcť našej pokožke poskytnúť stavebné bloky, ktoré potrebuje pre optimálne fungovanie,“ hovorí Joshua Zeichner, MD, riaditeľ kozmetického a klinického výskumu v dermatológii v nemocnici Mount Sinai. „Zlá strava však môže skutočne podporovať zápal a prispieť k predčasnému starnutiu.“
Reklama
Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli, ako váš denný stravovací plán ovplyvňuje najväčší orgán vášho tela a ktoré potraviny obmedzujú bezchybnú a zdravú žiaru.
Ako vaša strava ovplyvňuje vašu pokožku
Zatiaľ čo jedno individuálne jedlo nedokáže urobiť alebo zlomiť pokožku, vzor potravín, ktoré si dáte na tanier, môže podporovať – alebo narušiť zdravie vašej pokožky.
Reklama
Tu je dôvod: „Komponenty v jedle majú schopnosť„ zapnúť “alebo„ vypnúť “určité génové výrazy,“ povedzme Christina Mandolfo, RDN a Meg Hagar, RDN. „Hovoríme tu o genetických predispozíciách, vďaka ktorým sú ľudia náchylnejší na veci, ako je akné, ekzém alebo psoriáza [t. J. Zápal v koži],“ hovoria Mandolfo a Hagar.
Reklama
A jesť štandardný americký vzorec, ktorý je plný spracovaných sacharidov, rafinovaných cukrov a nasýtených tukov, môže podporovať tieto zápalové procesy.
Postupom času bude strava s vysokým obsahom cukru a nezdravých tukov pravdepodobne tiež negatívne ovplyvniť vaše črevo, ktoré má priame spojenie s pokožkou cez os celok črevnej pokožky (obojsmerná línia komunikácie medzi bunkami v čreve a bunkách Na povrchu našej pokožky), Mandolfo a Hagar vysvetľujú.
„Výskum nám ukazuje, že ak došlo k zápalu v čreve (spôsobené nerovnováha v baktériách, pravdepodobne sledovaním štandardnej americkej stravy), vysiela to signál imunitným bunkám v koži a spôsobuje, že reagujú zápal Výsledkom vecí, ako je začervenanie, opuch, upchaté póry alebo dokonca suchosť (všetky videné v podmienkach ako akné, ekzém a psoriáza), “hovoria Mandolfo a Hagar.
13 potravín na obmedzenie zdravej pokožky
1. Candy
Príležitostná cukrová tyčinka neprináša útek. Ale ak sa budete zaobchádzať každý týždeň ako s Halloweenom, tento sladký zvyk môže sabotovať zdravie pokožky.
Je to preto, že jesť cukrovinky môže zvýšiť hladinu cukru v krvi. A keď sa to stane, vaše telo uvoľňuje vyššie hladiny hormónu inzulínu podobného rastového faktora 1 (IGF-1), ktorý následne aktivuje ropné žľazy, hovorí Dr. Zeichner.
Vec je, že ak vaše ropné žľazy idú do overdrive, ste náchylnejší na to, aby ste dostali pupienky.
2. mlieko
„Mlieko a mliečne výrobky tiež stimulujú uvoľňovanie hormónu IGF-1,“ hovoria Mandolfo a Hagar. To by mohlo vysvetliť, prečo pre niektorých ľudí zhoršuje mliečne výrobky akné.
„Zatiaľ si nie sme úplne istí, prečo to nemá vplyv na každého, ale zdá sa, že výskum v súčasnosti dospel k záveru, že konkrétne mliečne výrobky sú väčšími spúšťačmi akné (napríklad skimové mlieko verzus obyčajný jogurt) ako ostatní, ako ostatní “ hovoria.
„Kravské mlieko, najmä odstredené mlieko, je spojené s prelomom akné,“ hovorí Dr. Zeichner. Mechanizmus príčinných súvislostí však stále diskutuje. „Nie je jasné, či je to kvôli hormónom preneseným do mlieka z dojčiacej kravy alebo či je to kvôli vysokej hladine cukru, ktorá sa nachádza v odstredenom mlieku.“
Pridanie ďalšej vrstvy do tejto mliekarenskej dilemy: Mnoho ľudí má mierne alergie a citlivosť na jedlo do mlieka a mliečnych výrobkov, tvrdia Mandolfo a Hagar. A tieto môžu komplikovať stavy pokožky, ako je ekzém a psoriáza.
3. Červené mäso
Hoci červené mäso je vynikajúcim zdrojom bielkovín a železa, má tiež tendenciu mať vysoký obsah nasýtených tukov, hovorí Dr. Zeichner. Nielenže môže jesť nadbytok nasýteného tuku prispievať k vysokému cholesterolu, ale môže sa tiež pokaziť s pokožkou.
Je to preto, že „sa predpokladá, že„ vysoké množstvo nasýtených tukov zvyšuje produkciu IGF-1, a preto podporuje zápal “, tvrdia Mandolfo a Hagar. A ako vieme, zápal podnecuje kožné problémy, ako je akné, ekzém a psoriáza.
4. Sužné obilniny
Zatiaľ čo obilniny sa často uvádzajú na trh ako „zdravé“ jedlo, mnohé z nich slúžia toľko cukru na porciu ako cukrovinky.
Prebytočný cukor môže vyvolať tendenciu k akné a pridať roky do vzhľadu vašej pokožky. „Existuje výskum na podporu toho, že konzumácia príliš veľkého množstva cukru môže narušiť rovnováhu kolagénu v tele,“ tvrdia Mandolfo a Hagar.
Preto je dôležité: „Kolagén – proteín nájdený v kožnom a spojivovom tkanive – je zodpovedný za silu a elasticitu pokožky,“ hovoria Mandolfo a Hagar.
To znamená, že keď je kolagén ohrozený príliš veľa cukru, vaša pokožka sa stane menej bacuľatá a pružná.
5. Spracované mäso
Okrem ich vysokého obsahu nasýteného tuku majú spracované mäso s vysokým obsahom soli.
„Slané potraviny môžu podporovať dehydratáciu, ktorá dokáže z vašej pokožky zapnúť vlhkosť a život,“ hovoria Mandolfo a Hagar. „A keď vaša pokožka vysuší, telo produkuje viac oleja na jeho hydratuovanie prirodzene, čo môže ešte viac zhoršiť pokožku s akné,“ hovoria.
Vysoká hladina soli môže tiež viesť k nadúvaniu a zadržiavaniu tekutín, ktoré môžu prispieť k opuchu pod očami, hovorí Dr. Zeichner.
A čo je horšie, spracované mäso obsahuje zlúčeniny nazývané nitrity, ktoré sú spojené s vývojom určitých rakovín, hovorí Dr. Zeichner.
6. Sladené nápoje
Cukor na pokožku sa vo vašom jedle nielen číha, ale aj vo vašich nápojoch (premýšľajte: sóda, džúsy a energetické nápoje). Podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) sú sladené nápoje primárnym zdrojom pridaných cukrov v americkej strave.
Tieto sladké nápoje vytvárajú nielen domino efekt, ktorý aktivuje ropné žľazy a zhoršuje akné, ale môžu tiež starnúť vašu pokožku.
Tu je dôvod: Keď sú hladiny cukru v krvi vysoké, molekuly cukru sa v procese známeho ako glykácia viažu na kolagénové vlákna, hovorí Dr. Zeichner. „To tvrdí kolagén, čo spôsobuje zlomenie a nakoniec sa premieta do predčasného vráskavého pokožky,“ vysvetľuje.
Nehovoriac o tom, že často popíjanie sladených vecí je tiež spojené s prírastkom hmotnosti, obezitou, cukrovkou 2. typu, srdcovými chorobami, chorobami obličiek, nealkoholickým ochorením pečene, zubným kazom a dutinami, druhom artritídy podľa CDC.
7. Rafinované oleje
Varenie s olejmi, ako je kukuričný olej, arašidový olej, sezamový olej, olej sójového oleja alebo slnečnicový olej – ktoré sa považujú za rafinované oleje – by mohlo ničiť pokožku.
Je to preto, že rafinované oleje sú bohaté na omega-6 mastné kyseliny, ktoré môžu vyvolať zápal v tele (vrátane kože), tvrdia Mandolfo a Hagar. Štúdia v septembri 2018 v otvorenom srdci našla spojenie medzi olejmi bohatými na omega-6 a chronickým zápalom nízkej triedy.
Navyše, rafinované oleje chýbajú mnohými antioxidantmi podporujúcimi pokožku, ktoré sa v procese vylepšenia odstránia, hovorí Dr. Zeichner.
8. Spracované dezerty a pečivo
Dezerty a pečivo produkujú rovnaký účinok na potlačenie cukru v krvi na pokožku ako cukrovinky a sladené nápoje.
„Keď hladia hladina cukru v krvi, spôsobuje to kaskádu udalostí, ktoré nakoniec vedú k spusteniu ropných žliaz v koži, aby vytvorili viac oleja,“ tvrdia Mandolfo a Hagar. „To je jeden z dôvodov, prečo sú tieto potraviny pre akné veľmi častým spúšťačom.“
9. Vyprážané jedlá
Zatiaľ čo čokoľvek hlboko vyprážané chutí nebeské, vyprážané cestovné nie je priateľom vašej pokožky.
Vyprážané potraviny sa často vyprážajú v rafinovaných olejoch (ako je rastlinné alebo semenné oleje), čo znamená, že obsahujú zápalové omega-6 mastné kyseliny, tvrdia Mandolfo a Hagar.
A vysoký obsah nasýtených tukov v týchto potravinách súvisí so zdravotnými problémami vrátane vysokej cholesterolu, obezity, ochorenia koronárnych artérií a metabolického syndrómu (ktorý je spojený s psoriázou), hovorí Dr. Zeichner.
10. Jogurt
Zatiaľ čo obyčajný jogurt nie je do značnej miery spojený s prelomom akné, odrody s ochutením môžu zapáliť vašu pokožku.
„Jogurt s ochutnávkou zvyčajne pridal cukry a sladidlá, ktoré špičky hladiny cukru v krvi,“ hovoria Mandolfo a Hagar. A keď hladina glukózy v krvi prechádza strechou, vaše telo uvoľní viac IGF-1, čo stimuluje vaše ropné žľazy.
11. Biely chlieb
Biely chlieb sa považuje za rafinovaný uhľohydrát. To znamená, že sa rozkladá, strávi a rýchlo sa absorbuje, čo spôsobuje, že sa váš hladina cukru v krvi, Mandolfo a Hagar hovoria.
Tieto zvýšené hladiny cukru v krvi poháňajú prelomy akné a prispievajú k glykácii kolagénu, čo je proces, ktorý spôsobuje, že kolagénové vlákna stvrdnú a praskajú, hovorí Dr. Zeichner.
12. Alkohol
Alkohol môže brániť zdraviu vašej pokožky niekoľkými spôsobmi.
Po prvé, vaše telo interpretuje alkohol ako toxín. „Podporuje zápal v tele, a preto môže vyvolať zápalovú reakciu v koži,“ tvrdia Mandolfo a Hagar.
Horšie je, veľa ľudí mieša alkohol so šťavou alebo sódy. Tieto sladené mixéry zvyšujú hladinu cukru v krvi a zvyšujú produkciu IGF-1 tela, čo následne stimuluje vaše ropné žľazy.
Na to, aby ste ho doplnili, „alkohol dehydratuje a bolo preukázané, že vyčerpáva hladiny antioxidantov v koži,“ hovorí Dr. Zeichner.
13. Biela ryža
Podobne ako v prípade bieleho chleba je biela ryža rafinované zrno a má vysoký glykemický index (inými slovami, môže spôsobiť prudké stúpanie cukru v krvi). A opäť tento hrot cukru v krvi vyvoláva postupnosť udalostí, ktoré nakoniec aktivujú vaše ropné žľazy produkujúce akné.
Podľa Harvardu T.H. Chan School of Public Health.
Čo jesť pre zdravú pokožku
„Vyvážená strava môže poskytnúť vášmu telu živiny, ktoré potrebuje na boj proti zápalu a oxidácii a opraviť pokožku,“ tvrdia Mandolfo a Hagar.
Dobre, ale ktorá strava ponúka najlepšiu rovnováhu živín?
„Väčšina odborníkov verí, že stredomorská strava je pre pokožku najlepšia,“ hovorí Dr. Zeichner. IcyDK, stredomorská strava uprednostňuje zdravé tuky a rastliny – vrátane ovocia, zeleniny, fazule, strukovín a celých zŕn – zatiaľ čo obmedzuje červené mäso, rafinované cukry a spracované potraviny.
Mandolfo a Hagar súhlasia s tým, že tento vzorec diéty je hviezdny pre zdravie pokožky. Neustále jesť protizápalové tuky, vlákniny a antioxidanty-ktoré sú všetky hojné v stredomorskej strave-môžu pomôcť „vypnúť“ niektoré zo zápalových procesov vo vašej koži, vysvetľujú.
Ste pripravení prijať stredomorskú stravu? Začnite s týmto 7-dňovým stravovacím plánom
Bykelsey Casselbury
Váš štvortýždňový stredomorský stravovací plán, kurátorom šéfkuchára
Byabbie Gellman
4 Stredomorie raňajky, ktoré podporujú zdravie čriev
bybojana Galic
Reklama