Fritéza premení vaše obľúbené reštauračné jedlá na zdravšie verzie – to všetko v pohodlí vášho domova. Kredit obrázku: bhofack2 / iStock / GettyImages
Mnoho z nás spadá do jednej z dvoch kategórií: Air-fryer-posedlý alebo zúfalo si želá, aby sme jednu mali, pretože je toho toľko, čo k tomu môžeme milovať. Koniec koncov, fritéza sa používa pomerne ľahko a dokáže znovu vytvoriť tú hlboko vyprážanú textúru a chuť, ktorú nenávidíme, keď priznávame, že ju máme radi.
Ak nie ste oboznámení s fritézou, dovoľte nám, aby sme vás stručne informovali: Je to podobné ako v konvekčnej peci a na varenie využíva horúci vzduch. Horúci vzduch nahradzuje nádrž s ropou, ktorú nájdete v hlbokej fritéze, čo je jeden z dôvodov, prečo si používatelia tento šikovný stroj zamilovali. Bez potreby ponorenia jedla do oleja znížite v kalórii aj tuky.
Teraz, keď sme vás presvedčili, že fritéza je ďalšou najlepšou vecou, ktorá sa dostane na kuchynskú linku, sme zhromaždili 13 jednoduchých receptov na kuracie fritézy, ktoré si môžete pripraviť za pár minút.
Prijímate dostatok bielkovín?
Sledujte svoje makra zaznamenávaním jedál v aplikácii MyPlate. Stiahnite si teraz a dolaďte svoju stravu ešte dnes!
1. Ázijské inšpirované glazované kuracie stehná
Navštívte stránku Pred varením marinujte svoje kuracie stehná 30 minút alebo 8 hodín, ak máte čas. Kredit na obrázku: Diéta
- 361 kalórií
- 46 gramov bielkovín
Ak chcete získať chuť, skúste do svojho smaženého kurčaťa pridať polevu alebo marinádu, ako to vyžaduje tento ázijsky inšpirovaný recept. Pretože táto poleva obsahuje sójovú omáčku s vysokým obsahom sodíka, odporúča Nicole Rodriguez, RDN, vymeniť tekuté kokosové aminos, ktoré majú namiesto 500 miligramov sójovej omáčky 60 miligramov sodíka na porciu.
Získajte recept inšpirovaný ázijskou glazovanou vzduchovou fritézou na kuracie stehná a výživové informácie od spoločnosti Diethood.
2. Kuracie kebaby na grile na vzduchu
Navštívte stránku Vyskúšajte do svojich kebabov začleniť sezónne produkty. Kredit na obrázku: Zostaňte chytení
- 136 kalórií
- 23 gramov bielkovín
Kebab často ohýbame do letnej sezóny vďaka grilovaniu, ale praženie vzduchom nám umožňuje pripraviť toto lahodné jedlo bez ohľadu na to, aké je vonku počasie. „Kebaby sú dokonalým prostriedkom na pridanie ďalších rastlín do našej stravy,“ hovorí Rodriguez. Koniec koncov, môžete napichnúť akýkoľvek vegetarián – alebo ovocie! – na perfektný obed alebo večeru. „Stačí vynechať vopred pripravené koreniny a pripraviť si vlastné so sušeným korením, aby ste znížili celkový obsah sodíka.“
Získajte recept a grilované kuracie kebaby na grile Air Fryer od spoločnosti Stay Snatched.
3. Fritéza General Tso’s Chicken
Navštívte stránku PageAir, ktorá vypráža toto čínske jedlo so sebou, a uľahčuje tak čistenie ako hlboké vyprážanie. Kredit na obrázku: Jednoduché kuracie recepty
- 397 kalórií
- 46 gramov bielkovín
Keď zasiahnu čínske chuť na jedlo, zvážte radšej výrobu tejto zdravšej verzie. „Za zhruba štvrtinu kalórií a desatinu tuku pôvodného jedla ide o víťaza, víťaza kuracieho večere,“ hovorí Rodriguez. Aby bolo jedlo vyvážené, podávajte ho so zelenou zeleninou bohatou na živiny, ako je bok choy alebo brokolica.
Získajte recept na kurča Air Fryer General Tso a informácie o výživovej hodnote od Easy Chicken Recipes.
4. Kuracie fajity na vzduchu
Navštívte stránku
- 214 kalórií
- 26 gramov bielkovín
Namiesto stráženia kurčiat a papriky nad sporákom ich jednoducho vyhoďte do fritézy a za pár minút máte hotové jedlo. „Podávajte spolu s kukuričnými tortillami, ktoré majú menej sodíka a sacharidov [ako múkové tortilly] a ktoré sú namiesto kyslej smotany doplnené obyčajným gréckym jogurtom,“ navrhuje Rodriguez.
Získajte recept Air Fryer Chicken Fajitas a výživové informácie od Sweet Peas a Saffron.
5. Air Fryer Chicken Parmesan
Ak chcete mať ostrejšie a ľahšie sústo, zvážte výmenu tradičnej strúhanky v talianskom štýle za panko. Poďakovanie za obrázok: Julie’s Eats and Treats
- 541 kalórií
- 47 gramov bielkovín
Aj keď je tento taliansko-americký obľúbenec pre vás lepšou voľbou, keď ho pražíte na vzduchu, Rodriguez varuje, že je plný sodíka. „Nechajte si syr a nahraďte ho konzervovanou paradajkovou omáčkou bez pridania soli pre marinaru,“ hovorí Rodriguez. A ak sledujete príjem sacharidov, vynechajte cestoviny a podávajte ich spolu so zeleninou.
Získajte recept na kuracie parmezán Air Fryer a výživové informácie od spoločnosti Julie’s Eats and Treats.
6. Fritéza Cesnakové parmezánové kuracie krídla
Navštívte stránku Podávajte tieto chrumkavé kuracie krídelká na svojom budúcom letnom večierku. Kredit na obrázku: Real Housemoms
- 358 kalórií
- 27 gramov bielkovín
Tieto krídla získavajú svoju charakteristickú chrumkavú textúru vďaka fritéze a cesnakový parmezánový povlak zaručuje, že sa budú dobre ligotať. Ak si chcete toto jedlo vychutnať ako predjedlo alebo večeru, „rozrežte tuk, kalórie a sodík na polovicu tak, že tento recept rozložíte na osem porcií namiesto štyroch,“ hovorí Rodriguez.
Získajte recept na cesnakové parmezánové kuracie krídla Air Fryer a informácie o výživovej hodnote od spoločnosti Real Housemoms.
7. Kuracie prsia na vzduchu
Tieto kuracie prsia sú také všestranné a výborne sa hodí na prípravu jedla. Obrázok: Kredit: Diéta
- 133 kalórií
- 24 gramov bielkovín
Kuracie prsia sú pravdepodobne najobľúbenejším a najuniverzálnejším kúskom kuracieho mäsa. Ak zistíte, že prsné mäso býva suchšie, tento recept je pre vás, pretože vyžaduje, aby ste mäso najskôr namočili do slaného nálevu – vďaka tomu sa vytvorí jemnejší proteín, hovorí Rodriguez.
Získajte recept a fritovacie kuracie prsia Air Fryer od spoločnosti Diethood.
8. Grilovačka s grilom na vzduchu so slaninou zabalená
Navštívte stránku Nie ste fanúšikom grilovanej omáčky zakúpenej v obchode? Zvážte vytvorenie vlastnej verzie s nízkym obsahom cukru doma. Kredit obrázku: AirFried
- 728 kalórií
- 61 gramov bielkovín
Tieto kuracie sústa zabalené v slanine potešia celú rodinu. Aby to bolo o niečo zdravšie, choďte na grilovaciu omáčku s nízkym obsahom cukru a vymeňte bravčovú slaninu za morčaciu slaninu s nízkym obsahom sodíka.
Získajte recept na grilované slaninou zabalené do kuracích kúskov a výživové informácie od spoločnosti Air Fried.
9. Air Fryer Taquitos
Tieto kuracie taquitos sú prispôsobiteľné a priateľské k deťom. Kredit na obrázku: Momma Fit Lyndsey
- 273 kalórií
- 20,9 gramu bielkovín
„Tento recept má nižší obsah kalórií ako vyprážaná verzia, ktorú by ste si vychutnali v mexickej reštaurácii,“ hovorí Rodriguez. Ak chcete udržať hladinu sodíka na nízkej úrovni, zvážte vynechanie dipu a použitie vlastného korenia namiesto obkladu v obchode.
Získajte recept a informácie o výžive Air Fryer Taquitos od Momma Fit Lyndsey.
10. Fritéza Buffalo Chicken Tender
Ak túžite po byvolích krídlach, zvážte radšej túto pre vás lepšiu verziu. Image Credit: The Creative Bite
- 285 kalórií
- 29 gramov bielkovín
Vykostené ponuky na kuracie mäso sú skvelým kúskom mäsa, ktorý si môžete nechať v mrazničke na ľahko pripraviteľné jedlá, ako je tento. „Pri konzumácii iba gramu tuku na jednu porciu dodajú tiež 25 gramov bielkovín, čo je ideálne množstvo na jedno jedlo, pokiaľ si chcete udržať svalovú hmotu,“ hovorí Rodriguez. Majte však na pamäti dip z modrého syra – choďte radšej na drobenie modrého syra.
Získajte recept a informácie o výžive kuracieho mäsa Buffalo Chicken Tenders od spoločnosti The Creative Bite.
11. Fritéza Vyprážané kurča
Ak chcete znížiť obsah tukov, vymeňte ich za nízkotučné alebo úplne vynechajte, aby ste cmar namočili. Obrázok: Julie’s Eats and Treats
- 792 kalórií
- 46 gramov bielkovín
Pravda je, že vyprážané kurča nie je nikdy skutočne zdravé, ale existujú spôsoby, ako vám ho vylepšiť, než tie chutné, vyprážané verzie, ktoré si objednáte – vstúpte: fritéza. Tento recept poskytuje všetku chrumkavosť, ktorú poznáte a milujete, s zlomkom tuku.
Získajte recept a smažené kuracie mäso na grile Air Fryer od spoločnosti Julie’s Eats and Treats.
12. Orange Fryer Orange Chicken
Pre vyvážené jedlo podávajte toto sladké a zvučné kuracie mäso s hnedou ryžou a zeleninou. Kredit na obrázku: AirFried
- 593 kalórií
- 43 gramov bielkovín
Obnova obľúbených jedál so sebou je jednoduchý spôsob, ako ušetriť na kalóriách a tuku – vrátane oranžového kuracieho mäsa. „Udržiavajte vyváženú hladinu sodíka výberom sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka alebo kokosových aminokyselín,“ hovorí Rodriguez. „A pridaný pomarančový džús v tomto recepte dodáva vitamín C za pol dňa.“
Získajte recept Air Fryer Orange Chicken a výživové informácie od spoločnosti AirFried.
13. Paličky na fritézu
Ak milujete grilovanie kuracích stehien, budete milovať char, ktoré tieto paličky získavajú zo vzduchovej fritézy. Image Credit: AirFried
- 201 kalórií
- 22 gramov bielkovín
Ak je vašim výberom kuracie mäso, zvážte lacný strih ako stehno. Aj keď varenie trvá vďaka kosti dlhšie a má viac tuku ako prsia, stále je to zdravá voľba. „Viac ako tretina obsahu kuracieho tuku je mononenasýtených, rovnakého druhu tuku, ktorý sa nachádza v rastlinných tukoch, ako je olivový olej,“ hovorí Rodriguez.
Získajte recept na tyčinku Air Fryer Drumstick a výživové informácie od spoločnosti AirFried.
Kliknutím nižšie pripnete a tieto recepty si odložíte na neskôr!
Image Credit: morefit.eu Creative