Tento rok preskočíte morku, ale stále si nie ste istí, čo urobiť? Choďte na tieto lahodné a jednoduché hlavné jedlá. Kredit obrázku: SeventyFour / iStock / GettyImages
Počujete Deň vďakyvzdania, myslíte si, že Turecko. Ak ale tohtoročnú sviatočnú večeru udržiavate malú (alebo máte iba morčaciu únavu), môže byť čas začať s novou tradíciou.
Tieto čerstvé a chutné hlavné jedlá sú perfektnou alternatívou moriek na poslednú chvíľu, kedy môžete vyskúšať tento Deň vďakyvzdania – či už ste na rastlinnej báze alebo ste o mäse. Navyše, väčšina z týchto jedál je dynamická, takže ich budete môcť podávať na všetky svoje obľúbené stránky (pretože všetko sa spája s maslovou zemiakovou kašou, však?).
Predtým, ako si vyberiete svoj nový hlavný predkrm, stačí dvakrát skontrolovať čas varenia, pretože niektoré z týchto receptov vyžadujú v rúre trochu viac času. Príprava ktoréhokoľvek z týchto lahodných hlavných jedál vďakyvzdania je napriek tomu stále ľahším výťahom ako miešaním sa za moriakom v miestnom obchode s potravinami.
Chcete viac zdravých receptov? Stačí si stiahnuť aplikáciu MyPlate a získate ľahké a chutné jedlá a občerstvenie šité na mieru vašim výživovým cieľom.
1. Vegetariánske vďakyvzdanie lasagne
Vegetariáni aj jedáci mäsa si zamilujú tento proteín s vysokým obsahom bielkovín. Image Credit: kitchn
Nič nehovorí o pohodlí ako lasagne – a Deň vďakyvzdania je ideálnym časom na vychutnanie si tohto sýrskeho jedla. Tento recept na lasagne využíva sezónnu zeleninu, ako je tekvica a maslová tekvica. Vzhľadom na to, že cesta z kuchyne na stôl trvá len asi hodinu, je to menší záväzok ako morčacie mäso – navyše je bez mäsa, ale s vysokým obsahom bielkovín (v balení je asi 16 gramov).
Získajte recept na vegetariánske vďakyvzdanie lasagne a výživové informácie od spoločnosti Kitchn.
2. Dušené jahňacie kotlety s brusnicovo-Harissa chutney
Podávajte večeru vďakyvzdania so stredomorským nádychom. Poďakovanie za obrázok: Stredomorské jedlo
Aj keď sa jahňacie kotlety môžu zdať ako skľučujúca, vyžaduje tento recept iba asi 15 minút času na prípravu. Stredomorská mäsová svorka dostane vylepšenie so sviatočným brusnicovým chutney a jasnou oblohou z drvenej mäty a čerstvej petržlenovej vňate. Plánujte naservírovať asi dva až tri jahňacie kotlety na osobu.
Získajte dusené jahňacie kotlety s receptom Cranberry-Harissa Chutney a výživovými informáciami od spoločnosti The Mediterranean Dish.
3. Kuracie prsia v rúre
Menší vták môže byť vhodnejší, ak pri večernom stole nebudete mať príliš veľa ľudí. Kredit na obrázku: Feel Good Foodie
Obrovský vták pravdepodobne nie je tým najlepším na malú večeru na Deň vďakyvzdania – pokiaľ neplánujete jesť zvyšky moriek po celý týždeň. Namiesto toho choďte s klasickým kuracím mäsom pečeným v rúre. Rovnako ako morka, aj kuracie mäso je chudé mäso, ktoré sa môže podávať spolu so všetkými zvyčajnými prílohami vďakyvzdania. Toto pečené kura je šťavnaté, ale príprava bude trvať len asi pol hodiny, vďaka čomu bude z tohto sviatočného sviatku hračka.
Získajte recept na pečené kuracie prsia a informácie o výžive od spoločnosti Feel Good Foodie.
4. Hubová pizza z ružičkového kelu s chrumkavým prosciuttom a šalviou
Táto pizza, nabitá sezónnymi polevami, je určite vhodná na Deň vďakyvzdania. Kredit na obrázku: Polovica pečenej úrody
Chcete dať svojej večeri skutočne jedinečný šmrnc? Táto chrumkavá pizza bude určite lákadlom pre veľké i malé stretnutia. Na rozdiel od typickej domácej pizze je tento koláč doplnený oholenými ružičkami a šalviou, čo dodáva receptu sezónny nádych. Navyše, pizza je prispôsobiteľná, takže si môžete ľahko zameniť prosciutto s vegetariánskym proteínom, ako je tofu alebo cícer, za hlavné mäso bez mäsa.
Získajte hubovú pizzu z ružičkového kelu s chrumkavým prosciuttom a šalviou a informácie o výživovej hodnote z Half Baked Harvest.
5. Vlhká brusnicová pečienka
Pokryté brusnicami, toto bravčové jedlo určite povznesie vašu večeru vďakyvzdania. Kredit na obrázku: Chuť domova
To, že preskakujete moriaka, ešte neznamená, že si nemôžete vychutnať nejakú brusnicovú omáčku. Táto bravčová pečienka z vlhkej brusnice je perfektnou alternatívou hydiny a vďaka omáčke s medovou a pomarančovou kôrou nie je nič dekadentné – výroba však trvá určitý čas. Vyžaduje si to asi štyri hodiny celkového času varenia, takže podľa toho plánujte.
Získajte recept na bravčovú pečienku z vlhkej brusnice a informácie o výživovej hodnote od Taste of Home.