Vynechajte postup a vyskúšajte doma tieto nízkokalorické recepty na kuracie sendviče. Kredit obrázku: bhofack2 / iStock / GettyImages
Aký je najviac celoamerický sendvič s pohodlným jedlom? Možno by ste hádali hamburger, ale podľa novej správy spoločnosti DoorDash je najobjednávanejším jedlom za posledných šesť mesiacov – hlavným obdobím pandémie – kurací sendvič s hranolkami.
Zatiaľ čo kuracie prsia sú jedným z najlepších chudých proteínov, reštauračné kuracie sendviče často prichádzajú otlčené, vyprážané a obložené sladkými alebo tukom nabitými omáčkami.
Aj keď by ste mohli mať pocit, že pri výbere kuracieho mäsa nad hovädzím vyberáte múdrejšie, nie je to vždy pravda. Príklad: McDonald’s Double Cheeseburger má 450 kalórií, zatiaľ čo chrumkavý kurací sendvič s cmarom má 600 kalórií.
Existujú spôsoby, ako z kuracieho sendviča urobiť vyvážené jedlo, najmä ak si urobíte svojpomocné sľúbenie, sľubuje Rachel Fine, RD, majiteľka poradenskej firmy To The Pointe Nutrition v New Yorku.
„Pridajte zeleninu a použite celozrnnú žemľu,“ hovorí. „Vegetariánska poleva, ako je hlávkový šalát a paradajky, pomôže zvýšiť obsah vlákniny a vitamínov. Celozrnná buchta – hľadajte takú, ktorá obsahuje viditeľné orechy a semená – požičiava komplexné sacharidy, ktoré podporujú stálu hladinu energie.“
A kedykoľvek je to možné, vynechajte chrumkavý kabát, aby ste mali pod kontrolou kalórie aj sacharidy. „Zamerajte sa na kurací sendvič, ktorý používa skôr grilované kurča ako vyprážané kurča,“ hovorí Fine.
Keď už hovoríme o všetkom vyprážanom, odporúčame vám radšej spojiť tieto zdravé kuracie sendviče s jedným z týchto kreatívnych domácich receptov na vyprážanie, než aby ste sa uchýlili k obvyklým mrazeným alebo rýchlym jedlám.
1. Medovo-limetkové nastrúhané kuracie sendviče
Ak nemáte náladu na sendvič, skúste použiť toto nastrúhané kurča na pečené zemiaky, šaláty alebo do tacos. Image Credit: Sweet Peas and Saffron
- Kalórie: 333
Chutné podávané teplé alebo studené a ideálne na prípravu v pomalom sporáku, hrnci Instant Pot alebo v rúre, tieto drvené kuracie sendviče sú hračkou, ktorú môžete urobiť aj pri príprave jedla.
Mäso, slama a vinaigretta sa dajú zhromaždiť až štyri dni vopred na rýchle občerstvenie s 22 gramami plniacej bielkoviny. Kapusta, mrkva a cuketa dodávajú vlákninu a vitamíny, zatiaľ čo ľahký ázijsky inšpirovaný obväz nádherne dopĺňa kuracie mäso naplnené medom a limetkou.
Získajte recept na limetkové trhané kuracie sendviče a informácie o výživovej hodnote v Sweet Peas a Saffron.
2. Odľahčené kuracie a figové sendviče
Nemôžete nájsť čerstvé figy? Vyskúšajte rovnaký recept na zdravé kuracie sendviče s nakrájanými hruškami alebo plátkami jabĺk a plátkom figového džemu. Kredit na obrázku: morefit.eu
- Kalórie: 472
Večera pre jedného, hotovo. Tento zdravý kurací sendvič sa spojí za pouhých 5 minút, keď máte po ruke zvyšky alebo grilované kuracie mäso.
Vložte túto bielkovinovú energiu a čerstvý špenát, nakrájanú sladkú figu, slaný kozí syr a štipľavú balzamikovú redukciu do celozrnnej bagety na plné jedlo (doplnené 40 gramami bielkovín a 6 gramami vlákniny) do vreckového balenia.
Tu získate recept na ľahké kuracie a figové sendviče a informácie o výživovej hodnote.
3. BBQ kurací sendvič
Kuracie mäso s omáčkou na grilovanie sa ešte zlepší, keď sa spoja chute a omáčka zhustne. (Preklad: Zvyšky chutia skvele!) Uznanie obrázku: Messy Apron od Chelsea
- Kalórie: 450
Žiadny gril alebo fajčiar? Žiaden problém. S týmto receptom na grilovanie kurčiat môžete pripraviť vynikajúcu plnku do kuracieho sendviča vo vašom štýle pomalého varenia.
V kombinácii s chrumkavým šalátom zeleným a avokádovou nátierkou inšpirovanou guacamolom vás príchuť tohto receptu zdravého kuracieho sendviča presvedčí, aby ste si ho po celý rok pridali do svojho repertoáru receptov na kurča.
Získajte recept na BBQ Chicken Sandwich a informácie o výžive v Messy Apron od Chelsea.
4. Ľahké sendviče s kuracím šalátom z citrónu a citrónu
Namiesto horčice a nakrájaného na tvrdo uvareného vajíčka dostanú tieto sendviče z kuracieho šalátu čerstvý punč z citrusov a bylín. Úver obrázku: Večera potom dezert
- Kalórie: 404
S trochou majonézy, ale s čerstvou chuťou citrónovej šťavy a kôry a čerstvého estragónu budú tieto ľahké a zdravé kuracie sendviče hitom na piknikoch, pracovných obedoch i mimo nich. Príprava im navyše trvá len 5 minút, ak začnete so zvyškami alebo lahôdkovým kuracím mäsom.
Tento recept je chutný tak, ako je, ale ak estragón nie je váš džem, vyskúšajte ten istý koncept sendviča s kuracím šalátom s rozmarínom alebo tymianom. A pre ešte lepšiu zálievku na šalát, kúpte za máj obyčajný grécky jogurt.
Získajte recept na sendviče s citrónovým kuracím šalátom z citrónu a výživové informácie na večeru, potom dezert.
5. Zdravé grilované kuracie hamburgery Adobo
Ak ste na chvíľu zdrvení a nechcete sa trápiť s domácou omáčkou, pokojne použite grilovaciu omáčku s nízkym obsahom cukru alebo dokonca pico de gallo alebo salsu. Kredit na obrázku: Cotter Crunch
- Kalórie: 420
Ak sa nás spýtate, do kategórie zdravých kuracích sendvičov sa určite stále počítajú mleté kuracie karbonátky plnené vo vnútri žemle. Tieto kuracie hamburgery a ich pikantná omáčka, okorenené chuťou ako filipínske aj mexické vydanie adobo, sú oveľa nakopnutejšie ako obyčajné hovädzie mäso a kečup.
Sója (alebo tamari pre bezlepkovú možnosť), červená paprika, kmín, oregano a cesnak dodávajú týmto zdravým kuracím hamburgerom komplexnosť.
Získajte recept na zdravé grilované kuracie hamburgery Adobo a informácie o výžive na Cotter Crunch.