Mletý moriak je chudý proteín, ktorý robí tie najlepšie jedlá s určitou kreativitou. Poďakovanie za obrázok: Igor Ploskin / iStock / GettyImages
Zatiaľ čo mletý moriak má zlý nudný pocit, že je nudný, toto všestranné a cenovo dostupné mäso ponúka viac než len unavené, suché hamburgery alebo svetskú sekanú.
Z balíčka mletého moriaka môžete urobiť nekonečné kulinárske kúzlo, od plnených paprík a kastról quinoa až po šalátové zábaly a lasagne.
Prijímate dostatok bielkovín?
Sledujte svoje makra zaznamenávaním jedál v aplikácii MyPlate. Stiahnite si teraz a dolaďte svoju stravu ešte dnes!
Či už hľadáte zdravšiu náhradu za mleté hovädzie mäso, alebo si chcete jednoducho zmiešať svoj jedálniček, s týmito siedmimi kreatívnymi a zdravými receptami na mleté morčacie ich budete robiť znova a znova.
1. Cajunská turecká a zelená misa na horúce cereálie
Táto horúca cereálna miska sa môže pochváliť chudým mletým morčacím mäsom a ovsom s vysokým obsahom vlákniny. Obrázok: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Všetko, čo potrebujete, je posypať korením cajun, aby ste rozložili toto mleté morčacie jedlo a okorenili svoje týždenné menu.
Jednoduchá, svieža receptúra, ktorá využíva veľa prísad do špajze. Táto výdatná misa na horúce cereálie je nabitá vysoko kvalitným proteínom (30 gramov na jednu porciu), aby vaše svaly boli zdravé a vaše bruško spokojné, dietetička Abby Langer, RD , hovorí morefit.eu.
Navyše obsahuje zložité sacharidy vo forme staromódneho valcovaného ovsa s vysokým obsahom vlákniny. Celé zrná ako ovos môžu podľa USDA podporovať zdravé trávenie a pomáhať pri regulácii hmotnosti.
Získajte recept Cajun Turkey and Greens Hot Cereal Bowl a informácie o výžive tu.
2. Raňajky Turecko-jablková klobása Mini karbonátky
Tieto domáce mleté morčacie karbonátky sa balia do väčšieho množstva celých jedál ako priemerné klobásy zakúpené v obchode. Kredit obrázku: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Tieto slané raňajkové klobásy podávajú náznak sladkosti vďaka jablkám Granny Smith.
„Aj keď je klobása zvyčajne plná nasýtených tukov a pochybného mäsa, tieto karbonátky sú zdravé, vďaka čomu budete spokojní celé hodiny,“ hovorí Langer. Máte pravdu, v týchto mini karbonátkoch nie je nijaké tajomné mäso – iba jednoduché celozrnné ingrediencie, ako je mletý moriak, jablká, vajcia, ovos, olivový olej a korenie.
A jedna porcia je mimoriadne uspokojivá – porcia je tri mini karbanátky a poskytuje 13 gramov bielkovín – aby vás žalúdok zasýtil až do obeda.
Tu nájdete recept na raňajky Turecko-jablková klobása Mini Patties a informácie o výžive.
3. Turecký šalát obalí
Tieto mleté morčacie šalátové zábaly sú rovnako chutné ako tacos, ale s menej kalóriami a sacharidmi. Kredit na obrázku: Adobe Stock / Brent Hofacker
Tieto chutné morčacie zábaly vyhodia tortilly a nahradia ich robustnými listami rímskeho šalátu, ktoré vám ušetria stovky kalórií a kalichov so sacharidmi.
Pre porovnanie, jeden šalátový list má hodnotu 5 kalórií a menej ako jeden sacharid v porovnaní so 150 kalóriami a 26 gramami sacharidov na zábal z múky a tortilly na USD.
Kreatívna kombinácia tamari omáčky, cukru a octu naplní tieto morčacie zábaly príchuťou z úst.
Aby boli tieto šalátové zábaly s príchuťou pier ešte zdravšie, Langer odporúča kopiť na zeleninovejšej poleve, ako je nastrúhaná mrkva, fialová kapusta a zelenina, ktoré dodajú vášmu tanieru dávku živín a farbu.
Získajte recept na turecké šaláty a výživové informácie tu.
4. Morčacie plnené papriky
Navštívte stránku 
Tieto plnené papriky sú nabité mletým moriakom a zeleninou. Image Credit: The Recipe Rebel
Langer hovorí, že tieto morčacie plnené papriky poskytujú „dokonalú zhodu chudých bielkovín a zeleniny vhodných pre rodiny s deťmi“.
Tieto vynikajúce papriky preplnené salsou, korením a syrom sa vkrádajú aj do superpotravinového špenátu, takže s každým sústom získate rôzne vitamíny a minerály. Na ďalšie zvýšenie výživového profilu môžete tiež pridať mäsité huby a viac listovej zeleniny, hovorí Langer.
Skúste si tieto papriky pripraviť v nedeľu a odložte ich na deň alebo dva do chladničky. Týmto spôsobom ich musíte iba vysunúť do rúry na rýchlu a pohodlnú večernú večeru.
Získajte recept na turecké plnené papriky a informácie o výživovej hodnote v The Recipe Rebel.
5. Kastról Caprese Quinoa
Navštívte stránku 
Táto kastról schválený spoločnosťou Med-diet obsahuje chrumkavé quinoa a parmezán nabitý umami. Kredit na obrázku: The Weary Chef
Táto ľahká kastról kontroluje všetky výživové bunky s morčacím proteínom, syrom na vápnik, množstvom celých zŕn (ok, quinoa je technicky semienko!) A zeleninou, hovorí Langer.
Toto stredomorské jedlo plné špenátu ponúka všetky chute, ktoré vám chutia, vrátane čerstvej bazalky, voňavého cesnaku, šťavnatých rómskych paradajok a štipľavého parmezánu.
Aj keď je stredomorská strava chutná, je stravovacím návykom, ktorý kladie dôraz na zeleninu, ovocie, orechy a semená, strukoviny, extra panenský olivový olej a chudé bielkoviny. Podporuje tiež zdravie a súvisí s prevenciou chronických chorôb. Preto ju odporúča Pokyny týkajúce sa stravovania Američanov z ministerstva zdravotníctva a sociálnych služieb.
Získajte recept na kastról Caprese Quinoa u The Weary Chef.
6. Cuketový crock-pot Paleo Lasagna
Táto mletá morčacie lasagne sa opiera o cuketu namiesto cestovinových rezancov o jedlo s nízkym obsahom sacharidov a šetrné k paleo. Image Credit: mphillips007 / iStock / GettyImages
Táto lasagna, ktorá je priateľská k paleo a pomalým varením, nixuje rezance v prospech čerstvých vrstiev cukety, čo z neho robí optimálnu voľbu pre ľudí s nízkym obsahom sacharidov, hovorí Langer.
Zatiaľ čo mliečne výrobky nie sú záporom pre prísny paleo stravovací plán, táto lahodná lasagne prepožičiava svoju syrovú dobrotu pyré z letnej tekvice v kombinácii s kokosovým mliekom a vajcami, ktoré replikujú textúru a chuť ricotty.
A hoci domáca marinara môže trvať trochu viac času a TLC, stojí to za to – celozrnné prírodné zložky v tejto omáčke sú zdravšie ako mnohé značky zakúpené v obchode, ktoré často prekypujú sodíkom.
Ak chcete znížiť obsah tuku a kalórií v recepte, skúste vymeniť v mandľovom mlieku za kokosové mlieko.
Získajte recept na cuketu Crock-Pot Paleo Lasagna a informácie o výžive v Mojej prírodnej rodine.
7. Mletá turecká misa na ryžu Teriyaki
Navštívte stránku 
Táto mletá morka teriyaki vyhadzuje omáčku zakúpenú v obchode pre zdravšiu domácu verziu. Uznanie obrázka: Yellow Bliss Road
„Teriyaki recept, ktorý nepoužíva fľaškovú sladkú teriyaki omáčku? Géniový,“ hovorí Langer.
Pretože je omáčka vyrobená od nuly, môžete upraviť množstvo cukru a soli pre zdravší domáci šmrnc na tradičnom teriyaki.
A zatiaľ čo toto vynikajúce morčacie jedlo vyžaduje mrkvu a brokolicu, Langer miluje, že je ľahko prispôsobiteľné, takže môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorú máte po ruke.
Podávame s hnedou ryžou alebo úplne nakrájame sacharidy lyžicou mäsovej zmesi na listy šalátu, aby si získal nezmyselne báječný morčací zábal.
Získajte recept a informácie o výžive Ground Turkey Teriyaki Rice Bowl na Yellow Bliss Road.