Tieto zdravé recepty na večeru so zdravým jedlom servírujú spolu s kľúčovými výživnými látkami pohodu v chladnom počasí. Obrázok: Boblin / Getty Images 
Najlepšie recepty upozorňujú na najväčšie kuchárske trendy roku založené na obľúbených receptoch našich čitateľov v roku 2020.
Mnoho našich obľúbených aktivít (myslím: cestovanie, koncerty alebo návšteva kín) bolo tento rok mimo dosahu, takže nie je prekvapením, že sme sa rozhodli pre pohodlné jedlo – konkrétne pizzu, hamburgery, zmrzlinu a mac a syr, podľa prieskum spoločnosti OnePoll, ktorý sa venuje prieskumu trhu v septembri 2020 – pre úľavu.
V skutočnosti boli tieto útulné jedlá pre nás také dôležité, že 67 percent ľudí v prieskume uviedlo, že by sa radšej vzdali alkoholu ako svojho obľúbeného pohodlného jedla.
Neboli to však všetko soľné bomby a ultra spracovaný cukor – ako pandémia pokračovala, spoznali sme, že existuje niečo ako pohodlné jedlo pre vás.
„O komfortné potraviny s vysokým obsahom bielkovín je v súčasnosti vysoký dopyt, pretože ľudia si stále chcú dopriať svoje obľúbené pohodlné jedlá a stále majú pocit, že sú súčasne zdravé,“ hovorí výživová trénerka a registrovaná dietetička Emily Danckers, RD.
Tento trend sme videli zblízka: Naše najlepšie recepty na pohodlné jedlo – osem uvedených nižšie – zaznamenali v roku 2020 o 104 percent vyššiu návštevnosť ako v roku 2019.
Zistite, čo domáci kuchári tento rok pripravovali, s najobľúbenejšími receptami zdravej pohodlnej večere s jedlom z roku 2020 na morefit.eu a našej aplikácii na sledovanie jedál MyPlate.
Chcete viac zdravých receptov? Stiahnite si aplikáciu MyPlate a získajte jednoduché, chutné jedlá a občerstvenie šité na mieru vašim výživovým cieľom.
1. Fašírky a omáčku
Navštívte stránku 
Tieto mäsové guľky sú chudé a plné zdravých prísad pre srdce. Image Credit: Cavan Images / Getty Images
„Tento recept je skvelým štíhlym a ľahkým bielkovinovým jedlom, ktoré sa dá zostaviť,“ hovorí registrovaná dietetička – výživová poradkyňa Kristen Richardson, RDN. „Suroviny sú jednoduché, čisté a majú veľa chutí. Recept vyžaduje tiež olivový olej a cesnak, ktoré sú veľmi zdravé pre srdce.“
Tu nájdete recepty a informácie o výžive Meatballs and Gravy.
2. Zdravé okamžité Carnitas
Navštívte stránku 
Jedna porcia týchto chudých bravčových carnitas obsahuje 31 gramov bielkovín na udržanie svalov. Kredit na obrázku: ALLEKO / Getty Images
„Carnitas je taký skvelý spôsob, ako si vychutnať jedlo s vysokým obsahom bielkovín a tonou chutí,“ vysvetľuje Richardson. „Tento recept môžete použiť na prípravu burritových misiek a tacos, spárovať ich s obľúbenou zeleninou alebo si vychutnať šalát.“
Tu nájdete recept na zdravé jedlo Carnitas a informácie o výžive.
3. Pikantné kuracie a bazalkové pizze
Navštívte stránku 
Táto pizza spája kuracie mäso bohaté na bielkoviny so slaným syrom mozzarellou a štipľavou Srirachou. Kredit obrázku: LauriPatterson / Getty Images
Ak potrebujete nový spôsob prípravy kuracieho mäsa, Richardson tvrdí, že tento recept je víťazný. Doplnenie pizze kuracím mäsom je skvelým spôsobom, ako zvýšiť bielkoviny a poskytnúť uspokojenie, ktoré hľadáte v jedle, hovorí.
Získajte tu recept na pikantné kuracie a bazalkové pizzu a informácie o výžive.
4. Lean Lasagna
Navštívte stránku 
Vyskúšajte tieto odľahčené lasagne, keď budete mať náladu na cestoviny. Kredit obrázku: VeselovaElena / Getty Images
Tradičné recepty na lasagne majú vysoký obsah nasýtených tukov (z hovädzieho aj syra) a obsahujú paradajkovú omáčku ako jediný zdroj zeleniny, tvrdí registrovaná dietetička Kelly Jones, RD. Vďakabohu za tieto chudé lasagne, ktoré sú zdravšou zámenou za viac zeleniny (myslím: šampiňóny, špenát a bazalka) a nízkotučné syry.
Získajte recept na chudé lasagne a informácie o výžive tu.
5. Chilly Philly Cheesesteak
Navštívte stránku 
Mierna dávka syra provolone zachováva klasickú chuť tradičného sendviča so syrom bez toho, aby pridávala príliš veľa tuku. Kredit obrázku: LauriPatterson / Getty Images
Aj keď sú syrové koláče vynikajúce, zvyčajne nie sú známe svojimi prínosmi pre zdravie. S týmto ľahším receptom si ale stále môžete vychutnať syrový steak bohatý na bielkoviny, ktorý namiesto plátkov mastného mäsa používa hovädzie mäso (chudší kus hovädzieho mäsa), hovorí Jones.
Získajte tu recept a informácie o výžive Chilly Philly Cheesesteak.
6. Pomalý sporák Turecko Sloppy Joe
Navštívte stránku 
Porcia tohto nedbalého Joeho má menej ako 300 kalórií a poskytuje 28 gramov bielkovín. Kredit na obrázku: AlexPro9500 / Getty Images
Turecko je inteligentnou alternatívou k červenému mäsu, pretože je chudé a cenovo dostupné, vďaka čomu je hlavným skóre pre vašu peňaženku aj vaše zdravotné ciele, hovorí Colleen Christensen, RD. Skúste jesť morčaciu nedbanlivú Joeovu plnku na celozrnnej buchte pre extra vlákninu, dodáva.
Získajte tu recept Slow Cooker Turkey Sloppy Joe a informácie o výživovej hodnote.
7. Morčacia vyprážaná ryža
Navštívte stránku 
Tento recept na rýchle varenie udržuje váš hrášok chrumkavý a vašu morku vlhkú. Kredit na obrázku: David_Bokuchava / Getty Images
„Tento recept s vysokým obsahom bielkovín obsahuje dve základné zložky, ktoré sú dôležité pre každé zdravé jedlo: chudé bielkoviny (z moriek a vajec) a zelenina,“ hovorí Danckers. Nešetrí ani na umami, a to vďaka aromatickému sezamovému oleju.
Tu nájdete recept na tureckú vyprážanú ryžu a informácie o výživovej hodnote.
8. Pečené kuracie nugetky
Navštívte stránku 
Obalované a hlboko vyprážané kuracie nugetky obslúžia veľa tuku, ale táto pečená verzia preskočí všetky pridané kalórie. Kredit obrázku: rez-art / Getty Images
„Použitím skutočného kuracieho mäsa a pečením nugetiek namiesto ich vyprážania vám tento recept dá všetku príchuť tradičného pohodlného jedla bez pridania tuku a kalórií,“ hovorí Danckers.
Tu nájdete recept na pečené kuracie nugetky a informácie o výživovej hodnote.