Nemôžete mikrovlnné plasty bez rizika vylúhovania chemikálií do vášho potravín. Kreditné kredit: Morefit.eu Creative 
Aké zlé je to naozaj? Nastavuje záznam priamo na všetky návyky a správanie, ktoré ste počuli, môže byť nezdravé.
V tomto článku
- Chemické vylúhovanie
- Účinky
- Alternatíva
- Spodná čiara
Plastové nádoby sú pohodlným spôsobom ukladania potravín. A hej, kto medzi nami nevyhodil do mikrovlnnej rúry tupperware studenej pizze na rýchly zapín? Ale zatiaľ čo zvyk je bežný, vykurovacie plasty nemusia byť pre naše zdravie také dobré.
Reklama
Video dňa
Krátke to je toto: Aj keď môžete vložiť plast do mikrovlnnej rúry, tieto nádoby sú vyrobené z chemikálií, ktoré môžu byť potenciálne škodlivé pre vaše blaho.
Hovorili sme s Kelly Johnson-Arbor, MD, lekárom lekárskej toxikológie a spolu-medicínskym riaditeľom v centre National Capital Poison Center, aby sme dostali nízku úroveň, či môžete mikrovlnné plasty (plus bezpečnejšie spôsoby, ako opätovne zohriať zvyšky včera večer).
Reklama
Chemické vylúhovanie
Môžete teda vložiť plast do mikrovlnnej rúry? Iste, v jednom alebo druhom bode má väčšina z nás. Ale len preto, že nemôžete znamenať, že by ste mali.
Je to preto, že vysoké teploty mikrovlnnej rúry môžu spôsobiť, že chemikálie vylúhujú z plastu, podľa Národného inštitútu environmentálnych zdravotných vied (NIEHS).
Reklama
Jedným z najbežnejších páchateľov je chemikália s názvom Bisfenol A (BPA), ktorá je pravidelnou súčasťou plastových nádob na potraviny, fliaš na vodu a výrobkov osobnej starostlivosti podľa NIEHS. Keď sa plasty rozpadajú v mikrovlnnej rúre, chemikália sa môže vylúhovať do vášho jedla a v dôsledku toho hovorí vaše telo, hovorí Dr. Johnson-Arbor.
Reklama
BPA nie je jedinou chemikáliou záujmu: ftaláty – čo dáva plastovým nádobám ich flexibilitu a trvanlivosť – môže tiež vylúhovať do potravín podľa ministerstva zdravotníctva vo Washingtone.
Ukázalo sa, že expozícia ftalátom ovplyvňuje reprodukčné systémy zvierat, podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb. Zatiaľ však nie je jasné, ako táto chemická látka ovplyvňuje konkrétne ľudské zdravie.
Tip
Chemické vylúhovanie sa nestane iba v mikrovlnnej rúre – môže sa vyskytnúť aj vtedy, ak sa plast akýmkoľvek spôsobom zahrieva alebo sa poškodí (myslím: škrabance alebo vrásky), podľa Národného centra kontroly jedu. Preto sa neodporúča opätovné použitie plastových fliaš na vodu.
Potenciálne účinky na zdravie chemického vylúhovania
Príliš veľa vystavenia chemikáliám v plastu – najmä BPA – bolo spojené s určitými zdravotnými problémami. Podľa Columbia Centra pre zdravie pre životné prostredie detí je BPA konkrétne primárne spojené so zdravotnými problémami u detí.
Napriek tomu je múdre preskočiť plast v mikrovlnnom priemysle bez ohľadu na váš vek, aby ste sa vyhli týmto potenciálnym komplikáciám:
1. Hormonálne narušenie
„Niektoré bisfenolové zlúčeniny môžu pôsobiť v ľudskom tele ako endokrinné disruptory, čo znamená, že môžu potenciálne ovplyvniť plodnosť, pubertu a dokonca aj vývoj rakoviny,“ hovorí Dr. Johnson-Arbor.
Napríklad BPA môže napodobňovať hormóny ako estrogén, čo môže viesť k zmenám v správaní buniek, ktoré boli spojené s vývojom a progresiou rakoviny, podľa výskumu v januári 2015 v spoločnosti Medicine .
2. Učenie, správanie a poruchy nálady
Podľa Columbia Centra pre zdravie pre životné prostredie detí môže vystavenie BPA vystavovať deťom zvýšené riziko rozvoja určitého učenia, behaviorálnych a náladových porúch, pretože ich mozgy sa stále vyvíjajú.
Tieto podmienky môžu zahŕňať:
- Poruchy učenia a správania ako ADHD
- Úzkosť
- Depresia
3. Ostatné choroby
Podľa Columbia Centra pre zdravie pre životné prostredie detí bola expozícia BPA spojená aj s podmienkami vrátane:
- Diabetes 2. typu
- Obezita
- Ochorenie srdca
Tip
Ak musíte použiť plastovú nádobu na potraviny alebo inú plastovú nádobu (napríklad fľašu s vodou), uistite sa, že je označená ako „bez BPA“, aby sa predišlo možným zdravotným problémom.
Alternatívy odporúčané lekárom
Napriek tomu, že plast dokáže technicky ísť do mikrovlnnej rúry, je najlepšie použiť inú nádobu na potraviny. Namiesto plastových prenosných prenosov vyskúšajte namiesto toho tieto alternatívy odporúčaných odborníkov:
1. Sklenené nádoby
Johnson-Arbor odporúča použitie sklenených alebo keramických nádob. Je to preto, že sklo je vyrobené tak, aby odolalo vysokej mikrovlnnej teplote bez toho, aby sa zlomilo, a má nepórový povrch, ktorý ním neumožňuje prúdiť tekutinu alebo iné tekutiny.
2. papierové dosky
Nie všetky nepravdepodobné platne môžu byť mikrovlnné, čo je dôvod, prečo sú papierové dosky často bezpečnejšou voľbou, hovorí Dr. Johnson-Arbor.
Dajte si pozor na papierové dosky, ktoré majú plastový povlak, pretože nie sú mikrovlnné bezpečné, hovorí.
3. Nádej z nehrdzavejúcej ocele
Zatiaľ čo nádoby z nehrdzavejúcej ocele nemožno mikrovlnné rúry, sú bezpečnejšou voľbou, ak hľadáte uloženie jedla pred alebo po zasiahnutí mikrovlnnej rúry.
„Ekologické nádoby, ktoré nemajú plastový alebo chemický povlak, sú tiež bezpečnými alternatívami,“ hovorí Dr. Johnson-Arbor.
6 najlepších kontajnerov na mrazničku, aby vaše zvyšky zostali čerstvé
Bykelly Plowe, MS, RDN
11 najlepších sporiteľov produktov, ktorí v skutočnosti predlžujú životnosť vašich vegetariánov
Bybrierley Horton, MS, Rd
9 najlepších fliaš na vodu z roku 2022
BYKELSEY KLOSS
Aké zlé je teda skutočne mikrovlnné plasty?
Aj keď je to bežná prax pre mikrovlnné plasty, je najlepšie vyhnúť sa zvyku v dôsledku potenciálne nebezpečných účinkov vylúhovacích chemikálií.
Namiesto toho Dr. Johnson-Arbor odporúča používať sklenené nádoby, pretože sú vyrobené tak, aby odolali mikrovlnnému tepla a zabránili vylúhovaniu. Ďalšou skvelou alternatívou sú keramické a papierové dosky (bez plastového povlaku).
Ak sa však nemôžete vyhnúť mikrovlnnému plastu, aspoň sa obráťte na radu Dr. Johnson-Arbor: „Ak používate plastové nádoby, uistite sa, že sú bezpečne v mikrovlnnej rúre,“ hovorí. To znamená, že vyberte nádoby bez BPA, ktoré sa nebudú roztaviť ani deformovať.
Aké zlé je skutočne používať DEET?
bymolly triffin
Aké zlé je skutočne používať antiperspirant?
bymolly triffin
Aké zlé je skutočne používať detský prášok „tam dole?“
bymolly triffin
Aké zlé je skutočne jesť jedlo s uplynutím platnosti?
ByMoira Lawler
Aké zlé je skutočne jesť jedlo, ktoré padlo na podlahu?
BYKELSEY KLOSS
Reklama