Fritézy môžu minimalizovať neporiadok po jedle, ale stále si vyžaduje pravidelné čistenie 
Aké zlé je to naozaj? Nastavuje záznam priamo na všetky návyky a správanie, ktoré ste počuli, môže byť nezdravé.
V tomto článku
- Riziká
- Frekvencia čistenia
- Ako čistiť fritézy
- Zhrnutie
Pokiaľ ide o vhodné kuchynské spotrebiče, vzduchové fritézy sú tam hore s hriankovačmi a mikrovlnami. Varenie s týmito fantastickými fritézami odreže z vášho jedla kalórie a šetrí veľa času (v priebehu niekoľkých minút sa chúlia takmer čokoľvek).
Reklama
Ale prípadne najlepšie zo všetkého je, že tieto šikovné dandy zariadenia zahŕňajú menej problémov, pretože minimalizujú neporiadok. Vážne, v košíku po každom použití zostáva sotva žiadne tuky – to je pravdepodobne dôvod, prečo ste náchylní na ich čistenie tak často, ako by ste mali.
Video dňa
Ale špinavá fritéza nie je tvoj priateľ. Tu Ellen Shumaker, PhD, riaditeľka programu Outreach for Safe Plates Program na NC State University, vysvetľuje, prečo špinavý vzduchový fritéza môže byť nebezpečná pre vaše zdravie a zdieľa tipy, aby si udržala váš uprataný.
Reklama
Odporúčame
Nutrition10 Air Fryer Chyby, ktoré robíte (a ako ich opraviť) od Jaime Osnato Zdravé, zlé, je to naozaj nikdy nevyčistiť umývačku riadu? Jaime Osnatomedicky preskúmaný Nutrition -ako zlé, je to naozaj nikdy nevyčistiť rúru? Molly Triffin
Riziká používania špinavého vzduchového fritézy
1. Môže to zvýšiť riziko choroby prenášaných potravinami
„Ak sa zariadenie po použití nevyčistí a dezinfikuje, existuje riziko, že potenciálne škodlivé baktérie by mohli na povrchu prežiť a naďalej rásť,“ hovorí Shumaker.
A tieto medzerné mikróby vás môžu chorí chorobou prenášanou potravinami. Podľa USDA skutočne ochorel približne 48 miliónov Američanov v dôsledku kontaminovaného jedla.
Reklama
Pokiaľ ide o znečistenie s patogénmi, nevarené mäso a hydinové výrobky sú bežnými vinníkmi, hovorí Shumaker. Príklad v bode: Campylobacter a Salmonella – dva typy baktérií, ktoré môžu narušiť surovú hydinu – môžu podľa USDA prežiť na povrchu až 4 a 32 hodín. To je niečo, čo treba zvážiť, keď nabudúce hodíte tie šťavnaté kuracie ponížení do vzduchu Fryer.
Odporúčame
Nutrition10 Air Fryer Chyby, ktoré robíte (a ako ich opraviť) od Jaime Osnato Zdravé, zlé, je to naozaj nikdy nevyčistiť umývačku riadu? Jaime Osnatomedicky preskúmaný Nutrition -ako zlé, je to naozaj nikdy nevyčistiť rúru? Molly Triffin
Ale predchádzanie chorobám prenášaným potravinami je úplne možné: len udržiavajte čerstvý vzduch s kombináciou čistenia a dezinfekcie (viac o tom neskôr). Čistenie odstraňuje zvyšky z povrchu, zatiaľ čo dezinfekcia zabíja potenciálne škodlivé baktérie, ktoré vás môžu spôsobiť chorobou, hovorí Shumaker.
Reklama
Navyše, správne postupy varenia (napríklad použitie teplomeru potravín na kontrolu vnútornej teploty potravín, aby sa zabezpečilo, že doness) môže zničiť aj akékoľvek nebezpečné mikroorganizmy, dodáva.
POZOR
Známky choroby prenášanej potravou sa môžu objaviť minúty po jedle alebo sa môžu prejaviť o týždne neskôr. Patria sem príznaky podobné chrípke, ako je nevoľnosť, zvracanie, hnačka alebo horúčka, podľa USDA.
Ak príznaky pretrvávajú alebo ak ste vystavení väčšiemu riziku rozvoja závažnejších chorôb (napríklad deti, malé deti, tehotné osoby, starší dospelí a oslabené imunitné systémy), vyhľadajte okamžitú lekársku starostlivosť.
2. Môže spôsobiť krížový kontakt medzi potravinami
Ak máte vy alebo niekto vo vašej domácnosti alergiu na potraviny, udržiavanie bezpokosttkovej vzduchovej fritézy je ešte zásadnejšie. Je to preto, že nečisté zariadenie môže spôsobiť krížový kontakt medzi potravinami.
Reklama
Reklama
Podľa spoločnosti Food Allergy Research & Education (cestovné) dochádza, keď je alergén neúmyselne prevedený z jedného potravín na druhé.
Problém je v tom, že nezdravé vzduchové fritéza môže obsahovať stopy potravinového alergénu, ktoré môžu vystaviť osobu riziku potenciálne závažnej alergickej reakcie, hovorí Shumaker.
Napríklad povedzme, že vzduchom smažeujete kúsok mäsa marinovaného v arašidovej omáčke bez toho, aby ste potom umývali spotrebič. Zvyšky arašidovej omáčky môžu zostať vo vnútri. A ak niekto, kto má arašidovú alergiu, zje jedlo uvarené v pošpitých strojoch, môže to mať za následok alergickú reakciu.
Reklama
Aj keď je to nepostrehnuteľné pre ľudské oko, najmenšia stopa potravín môže iniciovať alergickú reakciu na cestovné.
A zatiaľ čo môžete zabíjať baktérie – a bojovať proti chorobám prenášaným potravinami – varením potravín pri určitých teplotách, ohrievanie nevylučuje potravinový alergén ani zabráni možnosti, že imunitný systém človeka bude podľa cestovného prehnane reagovať.
Reklama
Podobne ľudia s intoleranciou potravín môžu tiež pociťovať účinky znečisteného vzduchového fritézy. Zoberme si napríklad osoby s neznášanlivosťou lepku. Potraviny obsahujúce lepok môžu vo vašej špinavej fritéze kontaminovať bezlepkové potraviny. Z tohto dôvodu skupina na intoleranciu gluténu odporúča, aby ľudia pri varení lepku obsahovali a bezlepkové cestovné používajú samostatné vzduchové fritézy.
POZOR
Potravinové alergie sa môžu pohybovať od miernych po závažné. Príznaky potravinových alergií môžu obsahovať podľa FDA:
- Úľ
- Zaplachovaná pokožka alebo vyrážka
- Brnenie alebo svrbenie v ústach
- Opuch tváre, jazyka alebo pery
- Zvracanie a/alebo hnačka
- Kŕče v bruchu
- Kašeľ alebo pískanie
- Závraty a/alebo ovládateľnosť
- Opuch hrdla a hlasivky
- Ťažké dýchanie
- Strata vedomia
Ak sa užívate niektorý z vyššie uvedených príznakov, prestaňte okamžite jesť jedlo a nazvať 911, pretože závažná alergická reakcia sa môže vyvinúť známa anafylaxia, ktorá môže byť potenciálne smrteľná.
3. Môže to ovplyvniť, ako dobre sa vaše jedlo varí
Ak sa v vykurovacom prvku hromadia mastnota a častice potravy, môže to tiež ovplyvniť optimálny výkon vášho zariadenia. Skutočne, všetko, čo Gunk „mohlo zabrániť tomu, aby vzduchová fritéza pracovala tak, ako by mala,“ hovorí Shumaker.
Reklama
Ak však váš fritéza nefunguje efektívne, môže vám ponechať vaše jedlo nedostatočne uvarené, čím sa vytvorí hlavný problém s bezpečnosťou potravín. Opäť môže konzumácia surových alebo nedostatočne uvarených potravín – najmä mäsa a hydiny – zvýšiť vaše šance na choroby prenášané potravinami.
Reklama
Nehovoriac o tom, váš grubský gadget môže tiež pokaziť chuť vášho jedla a produkovať nepríjemné pachy.
4. Môže potenciálne začať oheň
Keď preskočíte čistenie vzduchu, prebytočný tuk sa môže zhromažďovať v zákutiach a zákrutách a kúsky jedla sa môžu chytiť pod kôš. A obaja môžu horieť, čo spôsobí, že vaše fritéza začne fajčiť alebo dokonca spúšťať paľbu.
„Ak si všimnete nepríjemný zápach alebo uvidíte dym, keď sa používa Frikyer, kôš a vykurovací prvok je určite potrebné vyčistiť,“ hovorí Shumaker.
Ako často by ste mali vyčistiť vzduchový fritéza?
Mastné panvice sú bolesti na čistenie. To je jeden z dôvodov, prečo sú vzduchové fritézy také pohodlné: vyrezali z rovnice varenia dobré množstvo tuku a minimalizovali neporiadok po jedle.
Napriek tomu, aj keď je tu menej neporiadok, aby sa vyčistil, neznamená to, že nemusíte pravidelne čistiť svoje zariadenie.
V skutočnosti je „osvedčeným postupom umyť po každom použití“, hovorí Shumaker. Časté čistenie zníži vaše riziko choroby prenášaných potravín a krížový kontakt medzi potravinami a predĺži životnosť vášho stroja.
Ako vyčistiť vzduchový fritéza
Aj keď správna údržba sa bude líšiť v závislosti od stroja – vždy venujte pozornosť pokynom výrobcu – Shumaker zdieľa niekoľko jednoduchých krokov, aby udržal priemernú hygienicu vzduchu:
- Najprv nechajte svoje zariadenie vychladnúť.
- Namočte odnímateľné časti v teplej, mydlovej vode, aby ste pominali všetky uviaznuté častice potravín, a potom jemne vydrhnite, aby ste sa zbavili zvyškov.
- Po namáčaní dezinfikujte odnímateľné časti. Ak sú bezpečné umývačky riadu, vložte ich do umývačky riadu na najhorúcejšie prostredie.
- Ak umývačka riadu nie je možnosťou, zmiešajte 1 lyžicu nedržaného bielidla s 1 galónom vody a namočte časti do tejto miery.
- Utrite sa vo vnútri fritézy pomocou Damprag. Vyhnite sa použitiu čohokoľvek drsného ako oceľová vlna, pretože to môže poškodiť vykurovanie.
Je teda zlé, že nikdy nevyčistí váš vzduchový fritéza?
Vzhľadom na to, že to môže zvýšiť riziko chorôb prenášaných potraviny a spôsobiť krížový kontakt s potravinovými alergénmi, špinavý vzduchový fritéza môže spôsobiť veľa zmätku vo vašom zdraví.
Aj keď ste tak zdravý ako kôň, prinajmenšom špinavé zariadenie nebude fungovať tak dobre alebo vydrží tak dlho (myslím: budete ho musieť nahradiť častejšie, čo môže stáť peknú cent).
Zrátané a podčiarknuté: Je vo vašom najlepšom záujme venovať správnu starostlivosť a udržiavať vzduchový fritéza čistý a bez špiny.
Aké zlé je skutočne nikdy nevyčistiť rúru?
bymolly triffin
Aké zlé je skutočne nikdy nevyčistiť uši?
Bymarygrace Taylor
Aké zlé je skutočne nikdy hlboko vyčistiť váš dom?
bymolly triffin
Reklama
Reklama