Takmer všetci párky v rožku sú predvarené, takže hlavné kroky potrebné pri procese varenia ich zahrievajú na chutnú teplotu a vonku tak zafarbenú, ako si prajete. To sa dá ľahko urobiť na drevenom uhlí alebo na propánovom grile, stále však môžete dosiahnuť textúru a chuť, ktorú hľadáte, bez použitia grilu. Investovanie do grilovacej panvice vám umožní variť párky v rožku, ktoré majú rovnaké znaky char a grilovanie, aké by ste normálne očakávali od vonkajšieho grilu..
Párky v rožku na grile.Obrázok Kredit: Mark_KA / iStock / Getty Images
Krok 1
Varte hrniec s vodou na sporáku a kvapkajte párky v rožku do vody, akonáhle sa voda vrie. Toto zahreje párky v rožku a umožní vám uvariť niekoľko párov v rožku naraz. Akonáhle sa konce začnú rozdeľovať, párky v rožku sa úplne zahriali.
Krok 2
Predhrejte grilovaciu panvicu na vrchu sporáka, keď sa párky v rúre zohrievajú. Panvica na grilovanie simuluje tradičný vonkajší gril, pretože má vyvýšené hrebene, ktoré môžu grilovacím gréfikám hot dogov poskytnúť. Zohrejte grilovaciu panvicu na extrémne vysokú teplotu, aby sa párky v rožku nelepili na panvicu. Pred ohrevom môžete grilovaciu panvicu natrieť varným sprejom.
Krok 3
Položte párky na rožku na panvicu na opekanie. Na manipuláciu s párkami v rožku používajte kliešte, aby ste pána v rožku neprepichli a nechali džúsy von. Nechajte hrebene na grilovacej panvici opaľovať párky v rožku podľa vašich predstáv; potom otočte párky v rožku a opaľujte ich na druhej strane, až kým sa to nestane.
Veci, ktoré budete potrebovať
-
hrniec
-
Gril
-
Sprej na pečenie
-
kliešte