Halibut je krémová textúrovaná jemná ryba, ktorá sa zdá byť obľúbená aj ľuďom, ktorí ryby pravidelne nekonzumujú. Keď ho použijete na pečenie v rúre, udržuje ryby vlhké, čo môžu ďalší hostia oceniť. Sušenie rýb určite robí to menej chutné. Ale s tinfoilom získate nielen vlhkú rybu, ale môžete do fólie pridať aj ďalšie potraviny a korenie. Zablokuje príchute, umožňuje im zmiešať sa a vytvoriť tak chutné jedlo.
Kus surového halibuta na doštičke. Kredit: pmcdonald / iStock / Getty Images
Krok 1
Predhrejte rúru na 400 ° F.
Krok 2
Položte jeden kus tinfoilu dostatočne veľký, aby sa halibut úplne zabalil.
Krok 3
Utrite halibut papierovou utierkou, aby ste absorbovali všetku prebytočnú vlhkosť.
Krok 4
Umiestnite halibuta do stredu tinfoilu.
Krok 5
Posypeme halibutom soľou a korením.
Krok 6
Ľahko pokvapkajte halibut extra panenským olivovým olejom.
Krok 7
Omotajte tinfoil okolo halibuta a okraje utesnite.
Krok 8
Zabalený halibut položte na hárok cookie.
Krok 9
Vložte do predhriatej rúry.
Krok 10
Rybu pečieme, až kým nie je uvarená – keď sú ryby nepriehľadné celé. Varenie by malo skončiť do 20 minút.
Veci, ktoré budete potrebovať
-
Steak z halibuta s kožou
-
Papierová utierka
-
soľ
-
korenie
-
Extra panenský olivový olej
-
Cookie list
Tip
Pridajte zeleninu, ako je cuketa, paradajky, cibuľa, špenát alebo tekvica, spolu s parmezánom a olivovým olejom do balíkov tinfoil. Do zeleniny pridajte ďalšie prísady, ako je bazalka, petržlen, tymián alebo citrónová paprika.
Na steak nalejte plátky citróna.
Ak to nemáte, použite pergamenový papier namiesto tinfoil.
Ak chcete, použite namiesto olivového oleja maslo.
Výstraha
Pri otváraní tinfoilu po vybratí z rúry buďte opatrní; para môže horieť.