Vyskúšajte tieto recepty na kyslú smotanu s menej ako 500 kalóriami, pretože to trochu potrvá. Obrazový kredit: Ambiciózna kuchyňa
Vo svete výživy má kyslá smotana často zlý rap. Nie je nezvyčajné vidieť, že je vymenený z receptu s pridaným gréckym jogurtom.
Aj keď je grécky jogurt zdravšou voľbou (má nižší obsah tuku a vyšší obsah bielkovín), pravdou je, že veľa receptov vyžaduje iba lyžicu alebo dve kyslej smotany, čo skutočne nie je veľa.
Príklad: Polievková lyžica nízkotučnej kyslej smotany má iba 20 kalórií a 2 gramy tuku (1 gram nasýtených tukov). Pre porovnanie, rovnaká porcia nízkotučného gréckeho jogurtu má podľa USDA asi 11 kalórií a menej ako polovicu gramu tuku. Odporúča sa nízkotučná kyslá smotana, pretože má menej ako tretinu kalórií z bežnej plnotučnej kyslej smotany a tiež menej tukov.
Chuť medzi kyslou smotanou a gréckym jogurtom je podobná, samozrejme, ale nič neprekoná kopu kyslej smotany na enchilade alebo taco. Tu sú niektoré z našich obľúbených značiek kyslej smotany – pre tých, ktorí dodržiavajú rastlinnú stravu, sme zahrnuli aj vegánsku možnosť.
Značky, ktoré milujeme
- Organická probiotická kyslá smotana Nancy (2,19 dolárov na Instacart)
- Alternatíva kyslej smotany Kite Hill (4,29 dolárov za cieľ)
- Organická kyslá smotana Straus (4,79 dolárov na Instacart)
- Clover Organic Farms Sour Cream (4,09 dolárov na Instacart)
Teraz, keď ste si vytvorili zásoby krémovej stálice, vyskúšajte tieto lahodné recepty kyslej smotany. Všetky majú menej ako 500 kalórií a poskytujú najmenej 18 gramov bielkovín na porciu.
1. Pikantné čierne kuracie fazule Enchiladas s tekvicovo-kyslou smotanovou omáčkou
Tekvicová kyslá smotana spája všetky príchute tohto jedla. Image Credit: Ambitious Kitchen
- Kalórie: 475
- Bielkoviny: 33 gramov
V tomto jedle sa toho deje veľa – tekvica, čierne fazule, kuracie mäso, paradajková omáčka, kyslá smotana, kukuričné tortilly a syr Colby jack – ale funguje to, vynikajúco, dobre. Tekvicová kyslá smotana je klincom tu a spája to všetko. To najlepšie: Tento recept dobre zamrzne, takže si pripravte veľkú dávku a užite si ju v noci, keď nemáte čas alebo túžite po enchiladách, ale nechcete sa trápiť s ich výrobou.
Získajte recept na pikantné čierne kuracie fazule s omáčkou z tekvicovej kyslej smotany a informácie o výžive v Ambitious Kitchen.
2. Pomalý sporák Turecko Chili
Toto zdravé jedlo je nabité zeleninou a bielkovinami a nasýtenými prísadami, ako je kyslá smotana a fazuľa. Obrázok: Jessica Gavin
- Kalórie: 212
- Bielkoviny: 18 gramov
Je chili skutočne miska chilli bez kopca kyslej smotany na vrchu? Tento recept vyžaduje ako ozdobu kyslú smotanu, syr čedar a zelenú cibuľu. Toto jedlo je také chutné, že neuveríte, aké je zdravé. Je nabitý zeleninou, ako je tekvica z masla, papriky, paradajky a cibuľa, spolu s chudým mletým moriakom. Zmes ozdôb pomáha spojiť všetko.
Získajte recept a informácie o výžive Slow Cooker Turkey Chili u Jessica Gavin.
3. Odľahčená polievka z pomalého sporáka s kuracím mäsom a ryžou
Tento recept má menej ako 300 kalórií, napriek tomu dokáže poskytnúť 24 gramov bielkovín. Kredit na obrázku: Ambiciózna kuchyňa
- Kalórie: 260
- Bielkoviny: 24 gramov
Tradičná polievka z kuracej divej ryže môže byť ťažká na masle a smotane, ale táto odľahčená verzia vyžaduje iba jednu lyžicu masla a ľahkú kyslú smotanu. Je tiež naplnená zeleninou, ako je mrkva, cibuľa, zeler a huby, a chudým proteínom, ako sú kuracie prsia. Spárujte to s prílohou alebo s plátkom chrumkavého celozrnného chleba na dochutenie.
Získajte recept na odľahčený pomalý sporák s kuracími polievkami z divokej ryže a informácie o výžive v Ambitious Kitchen.
4. Biely kurací čili koláč s tekvicovou kukuricou
Vychutnajte si toto jedinečné jedlo, ktoré kombinuje biele kuracie chilli s tekvicovou kukuricou. Kredit obrázku: Ambiciózna kuchyňa
- Kalórie: 350
- Bielkoviny: 22 gramov
Tento recept má sezónny nádych s tekvicovou kukuricou, ale je to také príjemné a teplé jedlo, že si ho môžete vychutnať celú zimu. Tento čili koláč sa skladá z bieleho kuracieho čili základu. Biele chilli sa líši od tradičného chilli tým, že používa biele fazule namiesto obličkových alebo čili fazúľ a zo zoznamu prísad vynecháva paradajky.
Získajte recept na biele kuracie chilli s tekvicovou kukuričnou krustou a receptami na výživu v Ambitious Kitchen.
5. Kuracie misky Tomatillo Quinoa
Krémová omáčka tomatillo poskytuje pekný twist tejto miske s quinoa. Image Credit: Jessica Gavin
- Kalórie: 320
- Bielkoviny: 27 gramov
Tomatillo omáčka je to, čo spája toto jedlo a dáva mu niečo mimoriadne špeciálne. Tomatillos sú kyslejšie ako bežné červené paradajky, aj keď sa kyslosť môže znížiť varením ovocia, ako je to u paradajkovej omáčky. Pridá sa kyslá smotana, čo z nej urobí krémovejšiu omáčku, ktorá sa dobre spája s quinoa, kuracím mäsom a zeleným chilli.
Získajte recept na misku Quinoa a informácie o výžive u Jessice Gavinovej.