Je popcorn ľahko alebo ťažko stráviteľný?

Popcorn je výživná, ľahko stráviteľná potravina s množstvom vlákniny.Obrázok: Karen Ilagan/Moment/GettyImages

V tomto článku

• Ako dobre stráviteľný je popcorn?
• Výhody
• Nevýhody
• Záver

Po konzumácii akejkoľvek potraviny ju váš tráviaci systém premení na živiny, ktoré sa využijú v celom tele. Zvyšok potom odovzdá ďalej. Zatiaľ čo niektoré potraviny sa trávia ľahko, iné sú o niečo ťažšie.

Jednou z potravín, ktorá zvykne vyvolávať otázky, je popcorn. Je pre váš tráviaci systém dobrý alebo zlý?

Popcorn (popcorn aj nepopcorn) je celozrnná obilnina s množstvom vitamínov, živín a vlákniny. Hoci je skvelým občerstvením, jeho vysoký obsah vlákniny môže byť problémom pre ľudí so základnými tráviacimi problémami. Nehovoriac o tom, že keď naň hodíte maslo, olej, soľ a iné polevy – je síce chutný, ale nie tak výživný.

Tu sa dozviete, aké sú výhody a nevýhody konzumácie tohto klasického občerstvenia z kina a či je ľahko alebo ťažko stráviteľné.

Ako dobre sa dá popcorn stráviť?

Krátka odpoveď: Je ľahko stráviteľný.

Popcorn je známy svojou schopnosťou ľahko prechádzať črevami, či už v podobe celých zŕn alebo popcornu. Kukuričné zrná sú vlastne semená s tvrdým vonkajším obalom, čo znamená, že sa v tráviacom systéme nemusia úplne rozložiť, uvádza Cleveland Clinic.

V stolici sa občas môžu objaviť celé zrná alebo ich kúsky, ale popcorn by nemal spôsobovať krv v stolici.

Možno si tiež myslíte, že popcorn musíte dôkladne žuť, aby ste z neho získali všetky živiny, ale podľa Univerzity v Utahu je to nepravdivé. Áno, trocha žutia môže pomôcť vášmu žalúdku, ale ak strávite viac času žutím, nezískate z jedla viac živín. (To je úloha vášho žalúdka!)

Čo sa stane, ak prehltnete celé jadro popcornu?

Vieme, že sa to z času na čas môže stať náhodou, najmä keď ste pohltení napínavým filmom. Celé nerozlúsknuté zrnká prejdú tráviacim traktom bez toho, aby sa rozpadli. To znamená, že neskôr v ten deň môžete vo svojich výkaloch vidieť celé zrnká.

Aj keď nie je nebezpečné, ak ich náhodou zopár prehltnete, nemali by ste úmyselne prehĺtať alebo žuť nerozlúsknuté jadrá, pretože chrumkanie môže poškodiť vaše zuby. V prípade prehltnutia by sa veľké množstvo mohlo nahromadiť v črevách a vytvoriť hmotu nazývanú „bezoár“, ktorej odstránenie by si podľa Mayo Clinic vyžadovalo lekárske ošetrenie.

Výhody konzumácie popcornu

Popcorn je výživná, ľahko stráviteľná potravina s množstvom vlákniny.Obrázok: Karen Ilagan/Moment/GettyImages

V tomto článku

Ako dobre stráviteľný je popcorn?

Výhody

Nevýhody

Záver

Po konzumácii akejkoľvek potraviny ju váš tráviaci systém premení na živiny, ktoré sa využijú v celom tele. Zvyšok potom odovzdá ďalej. Zatiaľ čo niektoré potraviny sa trávia ľahko, iné sú o niečo ťažšie.

Jednou z potravín, ktorá zvykne vyvolávať otázky, je popcorn. Je pre váš tráviaci systém dobrý alebo zlý?

Popcorn (popcorn aj nepopcorn) je celozrnná obilnina s množstvom vitamínov, živín a vlákniny. Hoci je skvelým občerstvením, jeho vysoký obsah vlákniny môže byť problémom pre ľudí so základnými tráviacimi problémami. Nehovoriac o tom, že keď naň hodíte maslo, olej, soľ a iné polevy – je síce chutný, ale nie tak výživný.

Tu sa dozviete, aké sú výhody a nevýhody konzumácie tohto klasického občerstvenia z kina a či je ľahko alebo ťažko stráviteľné.

Ako dobre sa dá popcorn stráviť?

Krátka odpoveď: Je ľahko stráviteľný.

Popcorn je známy svojou schopnosťou ľahko prechádzať črevami, či už v podobe celých zŕn alebo popcornu. Kukuričné zrná sú vlastne semená s tvrdým vonkajším obalom, čo znamená, že sa v tráviacom systéme nemusia úplne rozložiť, uvádza Cleveland Clinic.

V stolici sa občas môžu objaviť celé zrná alebo ich kúsky, ale popcorn by nemal spôsobovať krv v stolici.

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je ovocie, zelenina a celozrnné výrobky (vrátane popcornu), môžu poskytnúť rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu. Obe sú dôležité pre zdravie čriev.

Popcorn obsahuje približne 4 gramy vlákniny v 3-šálkovej porcii, z čoho väčšinu tvorí nerozpustná vláknina – typ, ktorý sa nikdy úplne nestrávi. Podľa Národnej lekárskej knižnice naopak priťahuje vodu do čriev, čím zväčšuje objem stolice a umožňuje jej rýchly odchod.

To znamená, že ak máte problémy s „odchodom“, konzumácia popcornu by vám mohla pomôcť.

Navyše, podľa Americkej kardiologickej akadémie sa konzumácia vlákniny spája so zníženým rizikom srdcových ochorení, cukrovky 2. typu a hypertenzie. Podľa Harvard Health Publishing môže vláknina tiež znižovať hladinu cholesterolu a stabilizovať hladinu cukru v krvi.

Tip

Snažte sa každý deň zjesť 3 až 4 unce celozrnných výrobkov alebo potravín s vysokým obsahom vlákniny. (Podľa Mayo Clinic je odporúčané denné množstvo vlákniny 25 až 38 gramov.) Ak nie ste zvyknutí na veľké množstvo vlákniny, postupne počas niekoľkých týždňov zvyšujte jej množstvo, aby ste predišli negatívnym vedľajším účinkom, ako sú plynatosť a zápcha.

Je to nízkokalorická potravina

Popcorn je nízkokalorická potravina, čo znamená, že je dobrou voľbou na občerstvenie, ak sa snažíte schudnúť. A vďaka obsahu vlákniny sa môžete cítiť dlhšie sýti, čo vám pomôže udržať si pocit sýtosti medzi jednotlivými jedlami.

Výživové údaje na vzduchom pukaný popcorn (na 3 šálky)

Kalórie

• Približne 100
• Sacharidy
• 18 g
• Vláknina
• 3 g

Tuk

1 g

Bielkoviny

3 g

Zdroj(y): USDA

Tieto výživové údaje sa samozrejme zmenia, ak do popcornu pridáte maslo, soľ, olej alebo iné polevy. Ak si ho pripravujete sami doma, snažte sa používať olivový olej pre zdravé tuky a morskú soľ pridávajte striedmo.

Ako dlho trvá trávenie popcornu?

Trávenie popcornu môže trvať dlhšie ako trávenie iných potravín, pretože ide o komplexný sacharid s vysokým obsahom vlákniny. Jednoduché sacharidy (ako cukor, cestoviny a biele pečivo) sa trávia rýchlo, zatiaľ čo komplexné sacharidy sa trávia o niečo pomalšie.

Popcorn je výživná, ľahko stráviteľná potravina s množstvom vlákniny.Obrázok: Karen Ilagan/Moment/GettyImages

V tomto článku

Ako dobre stráviteľný je popcorn?

Výhody