Priemerný počet kalórií v hamburgeri sa pohybuje okolo 520, ale syr a ďalšie prílohy môžu spôsobiť, že počet kalórií rýchlo stúpne.Image Credit:Kostyantyn Manzhura / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Či už grilujete na záhrade, alebo sa stravujete v reštaurácii, šťavnatý hamburger ťažko prekonáte. Získajte informácie o výživových hodnotách a kalóriách v hamburgeri, ako aj o tom, ako si ho pripraviť zdravšie bez toho, aby ste obetovali chuť. Hamburgery si môžete ľahko prispôsobiť podľa svojej chuti – od syra až po prílohy.
Tip
Priemerný počet kalórií v hamburgeri sa pohybuje okolo 520, ale syr a iné prílohy môžu spôsobiť, že počet kalórií rýchlo vyskočí. Existuje niekoľko jednoduchých trikov, ktoré môžete použiť na zníženie kalórií a dodanie väčšieho množstva živín do hamburgeru.
Pri zvažovaní kalórií hamburgerov si dajte pozor na to, že prílohy sa sčítavajú. Začnime najdôležitejšou časťou hamburgeru – mäsom.
Typický hamburger obsahuje približne 4 unce mletého hovädzieho mäsa, čo podľa USDA predstavuje 375 kalórií. Tí, ktorí majú radi väčšie hamburgery, si pripočítajú ďalších 94 kalórií za každú uncu. Napríklad 6 uncí hamburgeru má 563 kalórií len z hovädzieho mäsa. Tradičná biela žemľa na hamburger pridá 145 kalórií.
Podľa Clevelandskej kliniky je mleté hovädzie mäso v hamburgeri dobrým zdrojom bielkovín (16 gramov v 4 unciach), niacínu, vitamínu B12, selénu a zinku. Na druhej strane však hovädzie hamburgery obsahujú vysoké množstvo cholesterolu (88 gramov) a nasýtených tukov (13 gramov).
Americká asociácia srdca odporúča konzumovať maximálne 13 gramov nasýtených tukov denne. Tento limit by ste dosiahli už pri jednom hamburgeri denne. Nasýtené tuky zvyšujú množstvo cholesterolu v krvi, čo môže zvýšiť riziko mŕtvice a srdcových ochorení.
Zvážte kalórie v prílohách
Väčšina ľudí si nedá hamburger bez toho, aby si k nemu nepridala nejakú prílohu na dochutenie. Najobľúbenejšou voľbou je slanina a syr. Tieto kalórie však pribúdajú.
Napríklad plátok syra čedar pridáva 69 kalórií, zatiaľ čo dva plátky opečenej slaniny pridávajú 90 kalórií. Počet kalórií ďalších obľúbených hamburgerových príloh je nasledovný:
- Uhorky: Polovica kôprovej uhorky má 5 kalórií.
- Cibuľa: Cibuľa: 1/2 šálky nakrájanej na plátky má 23 kalórií.
- Hlávkový šalát: 1 stredne veľký list obsahuje 1 kalóriu
- Paradajky: 1 stredne veľký plátok má 4 kalórie
- Kečup: 1 polievková lyžica má 20 kalórií
- Horčica: 1 čajová lyžička dodáva 15 kalórií
Priemerný počet kalórií v hamburgeri sa pohybuje okolo 520, ale syr a ďalšie prílohy môžu spôsobiť, že počet kalórií rýchlo stúpne.Image Credit:Kostyantyn Manzhura / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Či už grilujete na záhrade, alebo sa stravujete v reštaurácii, šťavnatý hamburger ťažko prekonáte. Získajte informácie o výživových hodnotách a kalóriách v hamburgeri, ako aj o tom, ako si ho pripraviť zdravšie bez toho, aby ste obetovali chuť. Hamburgery si môžete ľahko prispôsobiť podľa svojej chuti – od syra až po prílohy.
Tip
Priemerný počet kalórií v hamburgeri sa pohybuje okolo 520, ale syr a iné prílohy môžu spôsobiť, že počet kalórií rýchlo vyskočí. Existuje niekoľko jednoduchých trikov, ktoré môžete použiť na zníženie kalórií a dodanie väčšieho množstva živín do hamburgeru.
- Pri zvažovaní kalórií hamburgerov si dajte pozor na to, že prílohy sa sčítavajú. Začnime najdôležitejšou časťou hamburgeru – mäsom.
- Typický hamburger obsahuje približne 4 unce mletého hovädzieho mäsa, čo podľa USDA predstavuje 375 kalórií. Tí, ktorí majú radi väčšie hamburgery, si pripočítajú ďalších 94 kalórií za každú uncu. Napríklad 6 uncí hamburgeru má 563 kalórií len z hovädzieho mäsa. Tradičná biela žemľa na hamburger pridá 145 kalórií.
- Podľa Clevelandskej kliniky je mleté hovädzie mäso v hamburgeri dobrým zdrojom bielkovín (16 gramov v 4 unciach), niacínu, vitamínu B12, selénu a zinku. Na druhej strane však hovädzie hamburgery obsahujú vysoké množstvo cholesterolu (88 gramov) a nasýtených tukov (13 gramov).
- Americká asociácia srdca odporúča konzumovať maximálne 13 gramov nasýtených tukov denne. Tento limit by ste dosiahli už pri jednom hamburgeri denne. Nasýtené tuky zvyšujú množstvo cholesterolu v krvi, čo môže zvýšiť riziko mŕtvice a srdcových ochorení.
- Zvážte kalórie v prílohách
- Väčšina ľudí si nedá hamburger bez toho, aby si k nemu nepridala nejakú prílohu na dochutenie. Najobľúbenejšou voľbou je slanina a syr. Tieto kalórie však pribúdajú.
- Napríklad plátok syra čedar pridáva 69 kalórií, zatiaľ čo dva plátky opečenej slaniny pridávajú 90 kalórií. Počet kalórií ďalších obľúbených hamburgerových príloh je nasledovný:
Uhorky: Polovica kôprovej uhorky má 5 kalórií.
Cibuľa: Cibuľa: 1/2 šálky nakrájanej na plátky má 23 kalórií.
Hlávkový šalát: 1 stredne veľký list obsahuje 1 kalóriu
Paradajky: 1 stredne veľký plátok má 4 kalórie
Kečup: 1 polievková lyžica má 20 kalórií
Horčica: 1 čajová lyžička dodáva 15 kalórií