Po diéte Candida niekedy nasledujú ľudia, ktorí sa snažia obmedziť riziko opakujúcich sa kvasinkových infekcií a iných problémov spojených s nadmerným rastom Candida albicans, zodpovedného organizmu. Existuje niekoľko verzií tejto stravy, ale žiadna sa nepreukázala ako účinná. Táto strava zvyčajne vylučuje väčšinu ovocia, syrov, pečiva obsahujúceho kvasinky a fermentované potraviny a zameriava sa na bielkoviny, mliečne výrobky, bezlepkové zrná, zeleninu, orechy a semená..
Štyri veľké červené paradajky na doske.Obrázok Kredit: Obrázky pre zvieratá a zvieratá
Povolené množstvo a typ paradajok
Cieľom tejto diéty je obmedziť kvasinky, plesne a cukry, ktoré pomáhajú živiť tieto organizmy. Paradajky sú vo všeobecnosti povolené, ale iba v malom množstve v počiatočných fázach stravovania, pretože obsahujú viac cukru ako mnoho inej zeleniny. Paradajková pasta na druhej strane niekedy nie je vôbec povolená, pretože je koncentrovanejším zdrojom cukrov. Stredne paradajka obsahuje iba 3,2 gramu cukru a šálka nasekaných paradajok má 4,7 gramu. Iba 1/4 šálky paradajkovej pasty má však 8 gramov cukru.