Vláknina a kofeín v obyčajnej čokoláde a laktóza v mliečnej čokoláde a čokoládových cukríkoch obsahujúcich mliečne výrobky by mohli mať laxatívny účinok.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
Čokoláda zvyčajne nie je na zozname potravín, ktoré bojujú proti zápche, avšak vďaka obsahu vlákniny a kofeínu môže pomôcť. Cukrovinky obsahujúce mliečne výrobky môžu u ľudí s intoleranciou na laktózu spôsobiť po konzumácii čokolády hnačku, ako aj ďalšie vedľajšie účinky, ako sú plynatosť a nadúvanie.
Tip
Vláknina a kofeín v obyčajnej čokoláde a laktóza v mliečnej čokoláde a čokoládových cukrovinkách obsahujúcich mliečne výrobky by mohli mať laxatívny účinok.
Množstvo kofeínu v čokoláde závisí od druhu čokolády. Vo všeobecnosti platí, že čím vyšší je obsah kakaa – teda čím tmavšia je čokoláda – tým vyšší je obsah kofeínu. Napríklad podľa údajov USDA unca tmavej čokolády so 70 až 85 percentami kakaovej sušiny obsahuje 22,7 miligramov kofeínu, zatiaľ čo unca tmavej čokolády so 45 až 59 percentami má 12,2 miligramov.
V porovnaní so šálkou kávy, ktorá má 96 miligramov kofeínu, to nie je veľa. Ak však zjete viac ako uncu, môžete dostať záchvat. A ak zjete veľa čokolády a vypijete veľa kávy, môžete prijať príliš veľa kofeínu, ktorý je podľa Medzinárodnej nadácie pre gastrointestinálne poruchy častou príčinou chronickej hnačky.
Čokoláda obsahuje aj vlákninu – nestráviteľné časti rastlinných potravín, ktoré pomáhajú posúvať potravu tráviacim traktom. Konzumácia dostatočného množstva vlákniny je kľúčová pre prevenciu zápchy a normalizáciu vyprázdňovania. Ale najmä u ľudí, ktorí nekonzumujú veľa vlákniny, môže veľká dávka naraz vyvolať pocit naliehavého volania prírody.
Čím je čokoláda tmavšia, tým viac vlákniny obsahuje. Jedna unca čokolády so 70 až 80 percentami kakaovej sušiny má 3 gramy vlákniny. To pravdepodobne nestačí na okamžitý preháňací účinok. Ak však zjete celú 3,5-uncovú tabuľku, na jedno posedenie získate 11 gramov vlákniny, čo by vás spolu s 81 miligramami kofeínu mohlo poriadne naštartovať – takpovediac.
Čokoláda obsahujúca mliečne výrobky
Podľa amerického ministerstva zdravotníctva a sociálnych vecí má až 50 miliónov Američanov intoleranciu laktózy, čo znamená, že nedokážu stráviť laktózu, prirodzený cukor v mliečnych výrobkoch. Medzi bežné príznaky intolerancie laktózy patrí nadúvanie, kŕče, plynatosť a hnačka.
Vláknina a kofeín v obyčajnej čokoláde a laktóza v mliečnej čokoláde a čokoládových cukríkoch obsahujúcich mliečne výrobky by mohli mať laxatívny účinok.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
- Čokoláda zvyčajne nie je na zozname potravín, ktoré bojujú proti zápche, avšak vďaka obsahu vlákniny a kofeínu môže pomôcť. Cukrovinky obsahujúce mliečne výrobky môžu u ľudí s intoleranciou na laktózu spôsobiť po konzumácii čokolády hnačku, ako aj ďalšie vedľajšie účinky, ako sú plynatosť a nadúvanie.
- Tip
- Vláknina a kofeín v obyčajnej čokoláde a laktóza v mliečnej čokoláde a čokoládových cukrovinkách obsahujúcich mliečne výrobky by mohli mať laxatívny účinok.
- Množstvo kofeínu v čokoláde závisí od druhu čokolády. Vo všeobecnosti platí, že čím vyšší je obsah kakaa – teda čím tmavšia je čokoláda – tým vyšší je obsah kofeínu. Napríklad podľa údajov USDA unca tmavej čokolády so 70 až 85 percentami kakaovej sušiny obsahuje 22,7 miligramov kofeínu, zatiaľ čo unca tmavej čokolády so 45 až 59 percentami má 12,2 miligramov.
- V porovnaní so šálkou kávy, ktorá má 96 miligramov kofeínu, to nie je veľa. Ak však zjete viac ako uncu, môžete dostať záchvat. A ak zjete veľa čokolády a vypijete veľa kávy, môžete prijať príliš veľa kofeínu, ktorý je podľa Medzinárodnej nadácie pre gastrointestinálne poruchy častou príčinou chronickej hnačky.
- Čokoláda obsahuje aj vlákninu – nestráviteľné časti rastlinných potravín, ktoré pomáhajú posúvať potravu tráviacim traktom. Konzumácia dostatočného množstva vlákniny je kľúčová pre prevenciu zápchy a normalizáciu vyprázdňovania. Ale najmä u ľudí, ktorí nekonzumujú veľa vlákniny, môže veľká dávka naraz vyvolať pocit naliehavého volania prírody.
- Čím je čokoláda tmavšia, tým viac vlákniny obsahuje. Jedna unca čokolády so 70 až 80 percentami kakaovej sušiny má 3 gramy vlákniny. To pravdepodobne nestačí na okamžitý preháňací účinok. Ak však zjete celú 3,5-uncovú tabuľku, na jedno posedenie získate 11 gramov vlákniny, čo by vás spolu s 81 miligramami kofeínu mohlo poriadne naštartovať – takpovediac.
Čokoláda obsahujúca mliečne výrobky
Podľa amerického ministerstva zdravotníctva a sociálnych vecí má až 50 miliónov Američanov intoleranciu laktózy, čo znamená, že nedokážu stráviť laktózu, prirodzený cukor v mliečnych výrobkoch. Medzi bežné príznaky intolerancie laktózy patrí nadúvanie, kŕče, plynatosť a hnačka.