Niektoré z týchto chutných receptov s vysokým obsahom živín môžete pripraviť vo fritéze už za 20 minút.Image Credit:rebeccafondren/iStock/GettyImages
Nie je žiadnym tajomstvom, že vyprážané jedlá sú veľmi chutné, ale nie je ani žiadnou novinkou, že nie sú pre vás najlepšie. Dobrá správa: Vďaka niekoľkým jednoduchým receptom z fritézy na vzduchu si môžete pripraviť všetky chrumkavé, obalené a chrumkavé jedlá, ktoré milujete, bez pridaného oleja a tuku.
Stručne povedané, fritéza na vzduchu je v podstate konvekčná rúra, ale vďaka prúdeniu vzduchu sú vaše obľúbené jedlá chrumkavé presne tak, ako keby ste ich hodili do kade s olejom. V tomto praktickom nástroji môžete pripraviť skutočne čokoľvek – vrátane vyprážaného kurčaťa, dokonale prepečených rýb, chrumkavého tofu a strukovín a mnoho ďalšieho.
Aby sme vám pomohli pripraviť jedlá s čo najmenšou námahou, zozbierali sme 10 vysokoproteínových receptov zo vzduchovej fritézy, ktoré môžete pripraviť za 30 minút alebo menej.
1. Kuracie stehienka z fritézy na vzduchu
Navštíviť stránkuhttps://www.eatingbirdfood.comThere Nie je potrebné fritovať, keď máte recept na kuracie karbonátky zo vzduchovej fritézy, ktorý je tak chutný ako tento. obrázok: Eating Bird Food
Ak pripravujete nejaké mňamky pre vyberavého jedáka alebo chcete rýchle jedlo plné živín pre celú rodinu, ktoré sa príjemne konzumuje, tento známy obľúbený pokrm je najlepšou voľbou.
Tento recept ponúka nielen 29 gramov bielkovín na porciu, ale na rozdiel od tradičných vyprážaných kuracích rezňov má len 5 gramov tuku.
Pikantné kuracie stehná sú obalené v kombinácii panko a strúhanky s talianskym korením, ktorá im dodáva chrumkavosť, a navyše sú ochutené cesnakovým práškom, paprikou a kajenským korením.
Skvele sa hodia k akejkoľvek omáčke alebo dresingu, ktorý máte radi, a môžete ich podávať na šaláte alebo spolu s hranolkami vyprážanými na vzduchu.
Recept na kuracie stehienka z fritézy na vzduchu a informácie o výživových hodnotách nájdete na stránke Eating Bird Food.
2. Kokosové krevety vyprážané na vzduchu
Tieto chrumkavé krevety obalené v kokosovom orechu chutia rovnako dekadentne ako v reštaurácii. obrázok: Feel Good Foodie
Tento pokrm z morských plodov s tropickou príchuťou je obľúbený takmer na každom jedálnom lístku, ale môžete sa spoľahnúť, že v tomto prevedení obsahuje menej tuku ako v reštaurácii.
„Krevety majú prirodzene vysoký obsah bielkovín a sú nízkotučnou bielkovinovou alternatívou,“ hovorí May Zhu, RD, LDN z Nutrition Happens. Nám sa páči, že je nízkokalorická a ľahko sa pripravuje na večery, keď máte málo času.
Aby bolo toto jedlo kompletné, Zhu odporúča pridať rôznu zeleninu, ako napríklad pečenú brokolicu alebo zelený šalát, ktoré dodajú vlákninu, vitamíny a minerály.
Recept na kokosové krevety z fritézy na vzduchu a informácie o výživových hodnotách nájdete na stránke Feel Good Foodie.
3. Losos na vzduchu s citrónovým cesnakom
Navštíviť stránkuhttps://sweetcsdesigns.comThe Táto 15-minútová večera z lososa plná cesnaku a citrónovej chuti sa bude páčiť celej rodine.Image Credit:Sweet C’s Designs
Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály. „Pravidelná konzumácia lososa je spojená s nižším rizikom srdcových ochorení, ako je mŕtvica, vysoký krvný tlak a vysoké triglyceridy,“ hovorí Zhu.
Príprava lososa vo fritéze na vzduchu nielenže pomáha vyhnúť sa prepečeniu, ale vďaka nej je maslová ryba zvonka chrumkavá a zvnútra mäkká a jemná.
Keďže losos je dobrým zdrojom bielkovín aj zdravých tukov, skúste ho kombinovať so sacharidmi bohatými na vlákninu alebo celozrnnými obilninami, ako je quinoa alebo hnedá ryža.
Recept na lososa s citrónovým cesnakom vo fritéze a informácie o výživových hodnotách nájdete na stránke Sweet C’s Designs.
4. Air Fryer Crispy Tofu
Navštívte stránkuhttps://www.eatingbirdfood.comBatch a pripravte si toto tofu z fritézy na vzduchu na rýchle jedlá bohaté na bielkoviny počas celého týždňa.
Ak vás zaujíma, ako urobiť tofu chrumkavým, jedným z najlepších spôsobov je použitie fritézy na vzduchu. Tofu sa vo fritéze pripravuje naozaj dobre, pretože konvekčný ohrev chrumkavo opečie vonkajšiu stranu tofu a zároveň mu umožní zostať vlhké a mäkké vo vnútri.
V tomto recepte sa používa aj tajná prísada, ktorá vám pomôže dosiahnuť dokonale chrumkavé tofu: škrob z maranty. Obalením tofu v olivovom oleji, marantovom koreni, paprike, cesnakovom prášku, soli a korení vytvoríte textúru a chuť, ktorú si zamilujete.
Tieto chrumkavé kocky tofu sú dokonalým doplnkom bohatým na bielkoviny k slaným raňajkám, obilninovej miske alebo zeleninovému základu. Bez ohľadu na to, s čím ho skombinujete, už teraz získate 20 gramov bielkovín a 3 gramy vlákniny.
Recept na chrumkavé tofu z fritézy na vzduchu a informácie o výživových hodnotách nájdete na stránke Eating Bird Food.
5. Krídelká Buffalo z fritézy
Navštívte stránkuhttps://jz-eats.comGive tento obľúbený deň hier zdravým spôsobom bez toho, aby ste obetovali svoju chuť. obrázok: JZ Eats
Tradične sa bizónie krídla smažia v oleji a potom sa hodia do omáčky podľa vlastného výberu. Podľa tohto receptu z fritézy na vzduchu získate rovnako chrumkavé a šťavnaté krídelká, aké všetci poznáme a milujeme, len so zlomkom oleja.
Kuracie krídla majú vysoký obsah bielkovín, približne 20 gramov na 3 unce, ale Zhu varuje, že sú menej výživné ako iné kusy kuracieho mäsa, napríklad prsia bez kože a kostí. Napriek tomu nie je nič zlé na tom, ak si tento recept na kuracie krídla z fritézy Air Fryer vychutnáte s mierou pri príležitostiach, keď si na nich najviac pochutnáte.
Zhuova voľba prílohy k týmto bizoním krídelkám je mrkva a zeler s prílohou šalát.
Recept na kuracie krídla vo fritéze a informácie o výživových hodnotách nájdete na stránke JZ Eats.
6. Kuracie krídla s parmezánom z fritézy na vzduchu
Navštívte stránkuhttps://feelgoodfoodie.netMake tento recept na kurací parmezán z fritézy na vzduchu pre fantastickú večeru bez rozruchu. obrázok: Eating Bird Food
Kurací parmezán je jedlo, ktoré miluje veľa ľudí, a vďaka tomuto receptu z fritézy si môžete s trochou námahy pripraviť jedlo reštauračnej kvality, ktoré je výživné a chutné.
Celý recept si vyžaduje len šesť prísad a na dosiahnutie čo najpohodlnejšieho a najchutnejšieho výsledku môžete použiť obľúbenú omáčku na cestoviny zakúpenú v obchode.
Tento recept ponúka 51 gramov bielkovín na porciu z kuracieho mäsa a syrov mozzarella a parmezán. Namiesto bielej múky môžete použiť mandľovú múku, aby ste znížili obsah sacharidov.
Recept na kuracie mäso s parmezánom z fritézy a informácie o výživových hodnotách nájdete na stránke Feel Good Foodie.
7. Ryba s hranolkami vo fritéze
Navštíviť stránkuhttps://feelgoodfoodie.netThis Recept na rybu s hranolčekmi vo fritéze je ľahšou obmenou klasického jedla. obrázok: Feel Good Foodie
Keď potrebujete jedlo pripravené za menej ako 20 minút, siahnite po tomto recepte Air Fryer Fish and Chips. Toto jedlo poteší aj tých najvyberavejších jedákov a navyše je nabité výživnými látkami.
Na tento recept použijete tresku, ktorá sa môže pochváliť bielkovinami, vitamínmi skupiny B a niektorými dôležitými minerálmi. Keďže rybu nesmažíte v oleji ako v tradičnej verzii, tento recept má nízky obsah tuku a na jednu porciu pripadajú len 2 gramy.
Na dosiahnutie chrumkavej štruktúry ryby sa používa strúhanka panko a ryba je vynikajúca s vyžmýkanou citrónovou šťavou a tatárskou omáčkou. Podávajte ju s hranolkami (domácimi alebo mrazenými, pripravenými vo fritéze) a máte tanier výživného pohodlného jedla.
Recept na rybu s hranolkami z fritézy a informácie o výživových hodnotách nájdete na stránke Feel Good Foodie.
8. Pomarančové tofu z fritézy
Navštíviť stránkuhttps://veggiesociety.comA vegánsky priateľský napodobeninový recept obľúbeného čínskeho jedla. obrázok: Veggie Society
Najlepšie na tomto tofu z fritézy na vzduchu je to, že v podstate nadobudne akúkoľvek chuť. V tomto prípade je zaliate klasickou sladkou a štipľavou omáčkou inšpirovanou ázijskou kuchyňou.
„Tento recept poskytuje 23 gramov sójových bielkovín a všetkých deväť esenciálnych aminokyselín,“ hovorí Zhu. Jedna 4-uncová porcia poskytuje 60 % dennej odporúčanej dávky vápnika, ktorý podporuje zdravie srdca, funkciu nervov a pomáha udržiavať zdravé kosti a svaly, hovorí Zhu.
Rovnako ako Orange Chicken, ktoré dostanete vo svojej obľúbenej reštaurácii, môžete toto tofu podávať s hnedou ryžou alebo quinoou, ktoré sú zdrojom sacharidov bohatých na vlákninu.
Získajte recept na Pomarančové tofu z fritézy na vzduchu a informácie o výživových hodnotách na stránke Veggie Society.
9. Morčacie prsia z fritézy na vzduchu
Navštívte stránkuhttps://www.skinnytaste.comYou si zamilujete, ako jemne a šťavnato chutia tieto na vzduchu vyprážané morčacie prsia. obrázok: Skinnytaste
Je smutné, že moriaka často držíme v škatuľke „len na Deň vďakyvzdania“, ale pravdou je, že je to skvelý zdroj bielkovín a navyše chutný. Len v 4 unciach týchto na vzduchu vyprážaných morčacích pŕs získate neuveriteľných 32 gramov bielkovín.
„Hydina, napríklad morčacie mäso, obsahuje menej kalórií na porciu v porovnaní s mnohými druhmi červeného mäsa,“ hovorí Zhu. Dodáva, že poskytuje minerál selén, ktorý v tele pôsobí ako antioxidant a chráni ho pred voľnými radikálmi a znižuje oxidačný stres.
Ak chcete, aby toto jedlo bolo vyvážené, skúste ho skombinovať so škrobovou zeleninou, celozrnnými obilninami alebo strukovinami ako sacharidmi a zelenou listovou zeleninou.
Recept na morčacie prsia pripravené vo fritéze na vzduchu a informácie o výživových hodnotách nájdete na stránke Skinnytaste.
10. Mimoriadne chrumkavá cícerová kaša z fritézy na vzduchu
Navštívte stránkuhttps://sweetpeasandsaffron.comThese cícer plný bielkovín môžete jesť samostatne alebo ako prílohu k vášmu obľúbenému jedlu. obrázok: Sladký hrášok a šafran
Či už ste úplný vegán, alebo chcete jesť viac rastlinných bielkovín, cícer je skvelý spôsob, ako získať viac týchto živín a ďalších, ako je vláknina a minerály.
Zhu navrhuje pridať na vzduchu vyprážaný cícer do zeleninového šalátu, aby ste si pripravili vyvážené jedlo.
Tento rastlinný proteín je tiež skvelým občerstvením, keď máte chuť na niečo slané alebo chrumkavé – a je to oveľa výživnejšia možnosť ako vrecko čipsov!
Recept na chrumkavý cícer vo fritéze a výživové údaje nájdete na stránke Sweet Peas and Saffron.