Potraviny, ktoré ste si vybrali pri diéte, ovplyvňujú úspešnosť vašej stravy. Všeobecne akceptované pokyny od lekárov, ako sú napríklad lekári v Národných ústavoch zdravia, sú vyhýbanie sa trans-tukom, jesť menej spracovaných potravín, obmedzovanie nasýtených tukov a znižovanie množstva rafinovaného cukru, ktorý jete. Paradajky sú dobré pre vaše úsilie o chudnutie a vaše celkové zdravie.
Cherry paradajky rastú na viniči. Kredit na snímku: Marc_Espolet / iStock / Getty Images
Umiestnenie potravinovej pyramídy
Paradajka, považovaná za ovocie v záhradníckej klasifikácii, patrí do potravinovej pyramídy Ministerstva poľnohospodárstva USA do kategórie zeleniny. Podľa publikácie Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb môžete každý deň získať správny počet zeleniny, ako sú paradajky, ktoré vám pomôžu získať dostatočné množstvo živín, udržať nízky príjem kalórií, zostať plný a prípadne pomôcť so znížením hmotnosti. Aj keď potrebujete 1 1/2 až 2 1/2 šálky zeleniny denne pri jedle 1 200 – 1 800 kalórií, mali by ste jesť asi jednu tretinu svojho zeleninového prídelu každý týždeň v červenej a oranžovej zelenine a ďalšie dve tretiny z fazule, zelenej zeleniny, škrobovej zeleniny alebo inej zeleniny.
Nízkokalorické
Počet kalórií, ktoré konzumujete pri diéte, ovplyvňuje nielen vašu stratu hmotnosti, ale aj to, či schudnete vôbec. Paradajky s nízkym obsahom kalórií robia z nich ideálne „diétne“ jedlo. Veľké paradajka má 33 kalórií – médium, 2 3/5-palcové paradajka má 22 kalórií. Slivka paradajka má 11 kalórií a 1/2 šálky malých cherry paradajok obsahuje 13 kalórií, podľa údajov USDA Nutrient Data Laboratory. Connie Guttersen, registrovaná dietetička a autorka časopisu „The Sonoma Diet“, tvrdí, že nízkokalorické hodnoty a zdravotné prínosy paradajok ich zaraďujú do kategórie „energetická strava“, čo znamená, že sú dobré pre vašu hmotnosť a zdravie..
Tuky a živiny
Paradajky neobsahujú takmer žiadny tuk, čo z nich robí dobré jedlo, ak budete postupovať podľa plánu na chudnutie. Paradajky obsahujú vlákninu so stredným alebo veľkým rajčiakom obsahujúcim 1,5 alebo 2,2 g vlákniny. Paradajky tiež obsahujú prirodzene sa vyskytujúce cukry, draslík, vitamín C a malé množstvo bielkovín. Ak namiesto chudnutia s nízkym obsahom tukov jete chudnúť hlavne na nízkokalorické diéty, veľké alebo stredne veľké paradajky majú iba 7 alebo 5 g sacharidov, čo z nich robí zdravú voľbu sacharidov..
Ďalšie výhody
Vysoký obsah vody v rajčiakoch vám môže pomôcť schudnúť, pretože po jedle alebo dvoch paradajkách sa budete cítiť menej hladní. Potraviny, ako sú paradajky s vysokým obsahom vody, patria do kategórie potravín s nízkou kalorickou hustotou, čo podľa vysvetlenia CDC môže zvýšiť úspešnosť chudnutia. Podľa článku s Liz Weinandy, registrovaným dietetikom v štáte Ohio State University Medical Center, môže lykopén v rajčiakoch spôsobiť, že sa u vás bude menej často vyskytovať rakovina, pričom bude chrániť vaše srdce pred chorobami..
Stratégie a úvahy
Paradajky používajte ako súčasť plánu na chudnutie tým, že odšťavujete celé zrelé paradajky pre zdravú paradajkovú šťavu neobsahujúcu sodík, pridáte nakrájané rajčiaky na morčacie alebo vegetariánske hamburgery alebo na paradajky použijete polievky. Ak používate konzervované alebo konzervované výrobky z rajčiakov, hľadajte výrobky s malým alebo žiadnym obsahom sodíka. Pridajte namiesto mletého hovädzieho mäsa do šalátovej omáčky ďalší šálka nakrájaných paradajok, štedro posypte zeleným šalátom jemne nakrájanými paradajkami alebo na obed jesť paradajkový a beztukový majonézový sendvič.