Aj keď diéty s vysokým obsahom bielkovín môžu byť účinným spôsobom, ako schudnúť, nie všetky výrobky bohaté na bielkoviny sú ideálne na uvoľnenie libier. Okrem zváženia obsahu bielkovín v potravinách by ste mali posúdiť aj celkový obsah kalórií, ako aj množstvo dodaných sacharidov a tukov. Kombinácia týchto výživových charakteristík robí sójový proteín menej ako optimálnou voľbou na chudnutie. Pred použitím proteínového prášku alebo akýchkoľvek iných doplnkov sa poraďte s lekárom.
kalórií
Sójový proteín nie je optimálnou voľbou na chudnutie, pretože má pomerne vysoký obsah kalórií. Každý kopček sójovej bielkoviny poskytuje 170 kalórií, čo je viac ako iné potraviny bohaté na bielkoviny, napríklad tuniak, ktorý poskytuje 60 kalórií na 2 oz. porcie. Ak ste jedli 2 oz. tuniaka každý deň, namiesto toho, aby ste vypili jeden otras sójového proteínu, spotrebovali by ste o 770 menej kalórií za týždeň, čo je dosť na to, aby ste stratili takmer 1/4 libry.
sacharidy
Sójový proteín má vysoký obsah sacharidov, pretože každá porcia obsahuje 19 g. Toto množstvo je omnoho viac ako mnoho iných typov proteínov, napríklad srvátkový proteín, ktorý obsahuje 2 g na porciu. Aj keď sacharidy môžu dodávať energiu na vaše športové výkony, zníženie príjmu uhľohydrátov môže pomôcť pri chudnutí. Výskum publikovaný vo februári 2003 v časopise „Journal of Nutrition“ naznačuje, že zníženie príjmu sacharidov môže podporiť zvýšenie hmotnosti a odbúravanie tukov..
cukor
Väčšina sacharidov v sójových bielkovinách pochádza z cukru. Každá odmerka tohto potravinového doplnku obsahuje 17 g cukru. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia to môže mať nepriaznivý vplyv na chudnutie, pretože nápoje bohaté na cukor môžu podporovať obezitu. Škola navrhuje, že by to mohlo byť spôsobené skutočnosťou, že tieto nápoje majú vysoký obsah kalórií, ale nenapĺňajú sa, pretože sú skôr tekuté ako pevné..
vlákno
Sójový proteín, ktorý je bohatý na sacharidy, neobsahuje žiadnu vlákninu, ktorá je dôležitým druhom sacharidov, ktorý vám pomáha pri správaní vášho cholesterolu, zaisťuje trávenie a poskytuje pocit plnosti. Jesť potraviny bohaté na vlákninu vám môže pomôcť pri skrotení chuti do jedla a pri diéte jesť menej kalórií.
Oxidácia tuku
Rôzne zdroje bielkovín majú rôzne fyziologické účinky, ako je energetický výdaj a oxidácia tukov. Podľa prieskumu uverejneného v marci 2011 v časopise „The American Journal of Clinical Nutrition“, sója podporuje menšie výdavky na energiu a nižšiu mieru oxidácie tukov ako bielkoviny na báze mlieka, takže nemusí byť optimálnou voľbou na chudnutie..