Spárujte tmavú čokoládu s bobuľami pre sladký a uspokojivý dezert, ktorý funguje na diéte na chudnutie. Kredit obrázku: mphillips007 / iStock / GettyImages
Máte pravdu – konzumácia čokolády by vám mohla pomôcť pri chudnutí. Nie je to čarovná guľka (prepáčte!), Ale existuje niekoľko spôsobov, ako trocha čokolády môže podporiť vaše ciele pri chudnutí.
„Pridaním čokolády [do vašej stravy] sa zmeny životného štýlu môžu stať realistickejšími, zábavnejšími a uskutočniteľnými z dlhodobého hľadiska,“ hovorí DJ Blatner, RDN a autor The Superfood Swap .
Reklama
Podľa štúdie z marca 2018 v Planta Medica čokoláda skutočne môže zvýšiť vašu náladu. Vedci si myslia, že prínosom sú polyfenoly, ktoré sú pre vás výhodné.
„Keď máte lepšiu náladu, je pravdepodobné, že budete vykonávať viac láskyplných a zdravých úkonov starostlivosti o seba, ako je napríklad cvičenie a príprava výživných jedál,“ hovorí Blatner.
Čokoláda navyše môže pomôcť znížiť stres, tvrdí štúdia z International Journal of Health Sciences z októbra 2014. Keď študenti jedli tmavú alebo mliečnu čokoládu každý deň dva týždne (v porovnaní s bielou čokoládou), ich vnímaný stres sa zlepšoval – najmä u ľudí, ktorým bola narodená žena.
Reklama
Keď ste v strese, vaše hladiny kortizolu („stresového hormónu“) sú vyššie a časom to môže viesť k priberaniu.
„Navyše, menej stresu znamená menej stravovania sa,“ dodáva Blatner.
To znamená, že nie všetky spôsoby konzumácie čokolády sú užitočné, ak sa snažíte schudnúť.
Tu sú štyri chyby, ktoré by ste mohli robiť, pokiaľ ide o čokoládu a chudnutie.
Reklama
Chyba 1: Prístup „všetko alebo nič“
Pre niektorých ľudí je cestou úplná abstinencia. Ale pre ostatných – a je tu veda, ktorá to podporuje – by sa prístup typu všetko alebo nič mohol vypomstiť.
„To, čo vo svojej praxi vidím najviac, je to, že keď ľudia chcú schudnúť, často sú to práve prísne pravidlá – vyrezávanie skupín potravín, odstraňovanie všetkých jedál, ktoré majú radi -, ktoré ich nastavia na neúspech,“ hovorí Blatner.
Namiesto toho by vám tu a tam trochu zhovievavosti mohlo pomôcť vyhnúť sa flámovaniu. Podľa recenzie z júna 2020 v Current Nutrition Reports , pretože nedostatok seba samého môže vyvolať túžbu, a to by nakoniec mohlo viesť k tomu, že budete jesť viac presného jedla alebo potravín, ktorým sa snažíte vyhnúť.
Reklama
V prehľade vedci zistili, že vo viacerých štúdiách, keď ľudia vylúčili skupiny potravín (sacharidy, čokoláda, slané jedlá), potom po niekoľkých dňoch alebo týždni túžili po tejto presnej skupine potravín. (Z dlhodobého hľadiska – myslím: tri mesiace až dva roky – štúdie naznačujú, že chute nakoniec zmiznú.)
Chyba 2: Obmedzenie čokoládovej pochúťky iba na večeru
Môže to znieť trochu netradične, ale vypočujte si nás.
Dietéri s obezitou mali dodržiavať jednu z dvoch diét: raňajky s nízkym obsahom sacharidov alebo raňajky s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov, ktoré obsahovali dezert. Po štyroch mesiacoch obe skupiny úspešne schudli – podľa štúdie z marca 2012 o steroidoch okolo 30 libier.
Potom počas nasledujúcich štyroch mesiacov – fázy „udržiavania hmotnosti“ – jedáci s nízkym obsahom sacharidov znovu nabrali časť hmotnosti, ktorú stratili, zatiaľ čo dietológovia, ktorí jedli dezert s raňajkami, stratili v priemere ďalších 15 kilogramov.
Toto je iba jedna štúdia, takže nemôžeme povedať, že po raňajkách je „správny“ čas na čokoládu, ale dá sa povedať, že stojí za to myslieť aj mimo škatuľky (čokolády … prepáč, museli sme!).
Navyše existujú dobré dôkazy o tom, že zjesť väčšie raňajky a menšiu večeru môže pomôcť pri chudnutí.
Chyba 3: Pečenie s čokoládou
To je miesto, kde je dodávkové vozidlo – a ostatní cestujúci popri čokoláde (ach hej, cukor a maslo) – dôležitejšie ako čokoláda.
Áno, zistili sme, že dopriať si striedmosť zapadá do diéty na chudnutie. Ale ak je čokoláda to, po čom túžiš, choď len s kúskom tmavej čokolády. Je to preto, že pečené predmety, ako sú koláče, sušienky a koláče, sú podľa American Heart Association jedným z najväčších zdrojov pridaného cukru v americkej strave. A príliš veľa pridaného cukru vo vašej strave môže podľa AHA spôsobiť priberanie na váhe a zvýšiť riziko obezity.
Súvisiace čítanie
5 znakov, ktoré jete príliš veľa pridaného cukru
Chyba 4: Výber mliečnej čokolády nad tmavou čokoládou
„Tmavá čokoláda má zvyčajne menej cukru a priaznivejšie flavonoidy ako jej bratranec z mliečnej čokolády,“ hovorí Blatner.
Flavonoidy sú protizápalové antioxidanty, ktoré môžu pomôcť pri strese. A ako je uvedené vyššie, na chudnutie je lepšie menej cukru.
Tmavá čokoláda vám tiež môže pomôcť cítiť sa spokojní s menej.
„Vedci z kodanskej univerzity zistili, že tmavá čokoláda je viac sýta ako mliečna,“ hovorí Blatner. Štúdia bola dosť malá, ale keď účastníci ukončili 12-hodinový pôst tmavou čokoládou verzus mliečnou čokoládou, o dve a pol hodiny neskôr jedli menej pizze.
Ako jesť čokoládu na chudnutie
Ak si chcete uchovať čokoládu vo svojom živote pri dodržiavaní diéty na chudnutie, snažte sa zjesť viac ako 1 uncu tmavej čokolády denne a nájdite spôsoby, ako si túto uncu vychutnať, odporúča Blatner. Tu je niekoľko jej nápadných nápadov na stravovanie:
- Jedzte tmavú čokoládu z malého ostrého taniera a jedzte ju v sede, aby ste si ju viac pamätali, ako keď ju jete len pri televízii alebo stojíte v kuchyni.
- Popíjajte šálku mätového čaju s tmavou čokoládou, aby sa cítila výnimočnejšie, ako večerný rituál.
- Hromadnú čokoládu s tmavou čokoládou si môžete nabok nakrútiť čerstvými bobuľami. Tmavá čokoláda plus bobule sú perfektným párom.
- Nenechajte sa nudiť, štekajte. Roztopte tmavú čokoládu, nalejte ju na pergamen, posypte doplnkami ako cakyenne, nesladenými kokosovými vločkami alebo nafúknutými cereálnymi hnedými ryžami, zamrazte ju a pochutnajte si. (Tomu hovorím vytvorenie vlastnej mini DIY čokoládovej tyčinky!)
Ste pripravení na chudnutie?
Pripravte sa na úspech s programom Weightfit Loss Kickstart na webe morefit.eu.
Reklama